Блины "Научите Вашу дочь!"

  

 


Тесто:

2 яйца

2 стакана молока
2 раза по 3/4 стакана муки

Мы не кладем в тесто сахар и масло.
Небольшой кусочек сливочного масла накалываем на вилку - смазываем свежепожаренный блин.  
Рядом ставим чашку с коричневым сахарным песком - посыпаем песком свежесмазанный блин.
Ну и вот - получается, что сразу можно нажарить и сладких блинов, и не сладких!

Сладкие - едим со сметаной. обожаю!!!!!!!!
Несладкие - кладем в них начинку.

Начинка

100 г ветчины - режем на тонкие полоски (я беру пачку нарезки - получаются как раз подходящие полоски)
150 г сыра - любого, гауду какую-н, тоже режем на тонкие полоски
я еще сыплю перец и острый перец с чесноком

Заворачиваем начинку в блины и немного их обжариваем (или по ленивому - на 1 минуту в печку-гриль :)

 

Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Салат из лосося
Часть 2 - Грибной паштет
...
Часть 10 - куриные рулетики с фетой
Часть 11 - Аджика с красным перцем!
Часть 12 - Блины "Научите Вашу дочь!"(все на Масленницу!)
Часть 13 - Черные русские блины с творогом и шоколадом (все на Масленницу)
Часть 14 - Гречневые блинчики со шпинатом с начинкой из брокколи, дор-блю и рукколы (все на Масленницу)
...
Часть 20 - Сырные шарики рафаэлло
Часть 21 - Брокколи в тарталетках
Часть 22 - Рецепт карпаччо из говядины