Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÏÀÑÒÐÎÌÀ ÈÇ ÊÓÐÈÍÎÉ ÃÐÓÄÊÈ
Êóðèíàÿ ãðóäêà - 2 øò
Âîäà - 1 ë
Ñîëü - 2 ñò.ë.
Ïàïðèêà - 1 ñò.ë.
Ìåä - 1 ÷.ë.
Ïåðåö ÷åðíûé
Ãîð÷èöà - 1 ÷.ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 2 ñò.ë.
Ãðóäêó îòäåëèòü îò êîñòåé, íî îñòàâèòü öåëîé. Ïîëîæèòü â ñîëÿíîé ðàñòâîð (íà 1 ë âîäû 2 ñò.ë. ñîëè) íà 2 ÷àñà (ÿ îñòàâëÿëà íà íî÷ü).
Çàòåì ïðîìûòü ïîä õîëîäíîé âîäîé, îáñóøèòü.
Ñìåøàòü âñå ñïåöèè (ðåöåïò õîðîø òåì, ÷òî ìåíÿÿ ñïåöèè, êàæäûé ðàç ìîæíî ïîëó÷àòü ìÿñî ñ íîâûì
âêóñîì).
Îáìàçàòü õîðîøî ãðóäêó ïðÿíîé ñìåñüþ , âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü. ( Ëó÷øå çàñòåëèòü åãî ôîëüãîé, ÷òîáû ïîòîì íå ìûòü)
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 250 ãðàäóñîâ, ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü ñ ìÿñîì ðîâíî íà 15 ìèíóò. Çàòåì (ÂÛÊËÞ×ÈÒÜ ÎÃÎÍÜ) è îñòàâèòü ìèíèìóì íà 2 ÷àñà, íå îòêðûâàÿ äóõîâêó.
Êóøàòü ìîæíî è â ãîðÿ÷åì è â õîëîäíîì âèäå...Õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ áóòåðáðîäîâ, âìåñòî âðåäíîé êîëáàñêè.
Êóëèíàð: Èñèäà, èñòî÷íèê http://cooking.inter.by/tab/4