Ингредиенты

✓ сельдь свежемороженная — 2 шт.,
✓ лук — 2 шт.,
✓ лимон — 0,5 шт.,
✓ сахар — около 6 ч.л.,
✓ соль — 4 ч.л.,
✓ морковь — 1 шт.,
✓ лавровый лист — 10-12 шт.
✓ чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых)

выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

   вот в этом прекрасном лесу и остался мой фотоаппарат...( Природный заповедник Кривоборье, очень красивое место, смешанный лес; река Дон, делающая большой изгиб; один берег пологий, другой высокий и крутой. Никаких удобств, парковок, стоянок, туалетов или кафе... просто пешие тропинки и качели над пропастью).