Записи Друзья Комментарии
sun vin
Аватар sun_vin

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sun_vin

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2009
Записей: 2330
Комментариев: 163
Написано: 2725


Похлебка быстрая по-деревенски - готовится в считанные минуты

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 12:33 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Похлебка быстрая по-деревенски - готовится в считанные минуты

Хочу сегодня вас угостить очень вкусной похлебкой. Бывает так, что времени совершенно мало, а хочется чего-то жиденького и вкусного. Эта похлебка меня не раз выручала. Ароматная, вкусная, сытная. Заходите ко мне на обед.

910962_16602nothumb500 (500x333, 58Kb)
910973_43232nothumb500 (500x333, 64Kb)

3 (242x38, 23Kb)

Сало (лучше с прослойками мяса, соленое) — 130 г
Картофель (небольших) — 4 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (не большая) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Тмин — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (можно свежую, можно сушеную - по вкусу)
Перец душистый (лучше смесь душистого и черного - по вкусу)
Вода — 1,5 л

4 (262x38, 23Kb)

Картофель нарезать крупной соломкой ( я терла на специальной терке)


Морковь тоже порезать крупной соломкой или потереть на крупной терке


Лук порезать полукольцами


Чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой терке


Сало (у меня корейка) порезать небольшими брусочками


Сковороду (желательно чугунную) хорошо разогреть и обжарить сало до золотистого цвета, до шкварок. Жарим на среднем огне, постоянно помешивая.


Добавляем морковь и лук, постоянно помешивая жарим минут 5-7. В конце обжаривания добавляем тмин, перец и хорошо перемешиваем.


В кастрюле закипятим воду и опустим картофель. Варим 5 мин.


Добавляем в кастрюлю полученную зажарку, перемешиваем и варим до готовности картофеля и моркови (примерно 7-10 мин).


Отключаем огонь, добавляем зелень, чеснок и, при необходимости досаливаем. Перемешиваем и даем настояться похлебке минут 10.

povarenok.ru

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Закусочный торт "Сырное суфле"
Часть 2 - вкусный до невозможности ПИРОГ "Студенческий"
...
Часть 27 - Салатики по-корейски.
Часть 28 - Жареные лепешки с картофелем и брынзой - очень аппетитные и неповторимо вкусные
Часть 29 - Похлебка быстрая по-деревенски - готовится в считанные минуты
Часть 30 - Картофель фри (без масла)
Часть 31 - Тортик " Баклажановый"
...
Часть 38 - Сочные чебуреки
Часть 39 - Картофельные ватрушки с курицей
Часть 40 - Биточки на завтрак

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте