Записи Друзья Комментарии
sun vin
Аватар sun_vin

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sun_vin

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2009
Записей: 2330
Комментариев: 163
Написано: 2725


Котлеты куриные "Гости на пороге"

Вторник, 13 Января 2015 г. 16:21 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Котлеты куриные "Гости на пороге" - котлеты просто бомба!!!

В этих сочных и полезных котлетках всего 3 ингредиента, не считая специй на вкус. А фарш готовится максимум 3 минуты, если, конечно, гостей не целая армия. Попробуйте, может, и в вашей семье они приживутся. Нам нравится, быстро и легко. Особенно радует, что когда их жаришь, маленькие нехочухи просят: дай то, чем пахнет! Котлетки получаются очень вкусные и сочные, спасибо капусте, причем она во вкусе почти не чувствуется. Надеюсь, хоть кому-нибудь приглянется!

50637_86114-640x480 (640x480, 121Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Перец черный (молотый, горошком)
Соль (поваренная, морская)
Капуста белокочанная (1 часть)
Филе куриное (1 часть)
Лук репчатый (а лучше белый) — 1 шт

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Одинаковое по объему количество мяса и капусты прокрутить на мясорубке вместе с головкой лука.


Если котлетки ваяются для ребятни, этот шаг можно и проскочить, но для больших "человеков" я добавляю чеснока и петрушки, смачнее получается)


Все! Фарш готов! Посолите, поперчите на свой вкус, и можно жарить!


Я их жарю на растительном масле, на среднем огне. Без какой-либо панировки.


Жарятся котлеты очень быстро, уже через минутку полупрозрачность фарша исчезает, а как только наши котлетки побелели - можно смело переворачивать. А уж до какого нездорового цвета корочки зажаривать - это дело сугубо личное. Мы любим посветлее)

Котлетки получаются очень вкусные и сочные, спасибо капусте, причем она во вкусе почти не чувствуется.
povarenok.ru

Серия сообщений "Мясное":
Часть 1 - Рецепт варёного сала
Часть 2 - Баклажаны по-турецки
...
Часть 6 - домашняя варёная колбаса... в кружке
Часть 7 - Мититеи
Часть 8 - Котлеты куриные "Гости на пороге"
Часть 9 - Ленивые голубцы без капли жира
Часть 10 - Порционные запеканки «СТОЖКИ» ИЗ ФАРША, ЯИЦ, КАРТОФЕЛЯ И СЫРА
...
Часть 13 - Сочное куриное филе "Воздушное"
Часть 14 - Гречаники
Часть 15 - Мясные чётки - Просто находка, а не блюдо!!!

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте