Цитата сообщения Osen-Valentina Баклажаны по-корейски



Очень вкусный салат который можно консервировать.

4 кг синих (порезать кубиками и отварить 5 мин.)
700 грамм моркови натереть на терку.
200 гр чеснока измельчить.
Все смешать и добавить:
200 гр сахара

250 масла
250 уксуса
Соль по вкусу
Пачка приправы для корейской морковки.
Тщательно перемешиваем в эмалированной посуде.
Маринуем 24 часа.
Можно кушать сразу, а можно консервировать.
Стерилизуем 30 мин. для литровых баночек.

Очень вкусно - советую попробовать!
Источник https://vk.com/feed?w=wall-30074172_22179