Колбаса докторская

Сыр — 50 г

Яйцо вареное — 1 шт.

Чеснок — 1- 2дольки

Майонез (или творожный сыр) — 1-2 ч.л.

Соль — по вкусу

Яйцо, сыр, очищенный чеснок натереть на мелкой терке, посолить, заправить майонезом или творожным сыром.

Колбасу нарезать тонкими кружочками 2мм.

На сковороде разогреть 2 ст.л. сливочного масла, выложить кружочки колбасы — как только колбаса «запузыриться» и подвернутся края, колбасу переложить на тарелку и охладить.

»Колбасные тарелочки» заполнить начинкой и украсить зеленью. Подавать с подсушенным хлебом.

http://coocook.me