Блинчики

Четверг, 13 Июля 2017 г. 13:52 + в цитатник

Цитата сообщения Prettyke

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блины на молоке с начинкой из курицы: очень вкусно!

bliny (700x496, 117Kb)

Данный рецепт блинов проверенный и очень надежный. Использую его для готовки не один год и всегда получается очень вкусно. Блинчики воздушные, ажурные и хороши с любой начинкой. Сегодня будем готовить блины на молоке с начинкой из курицы.

Время приготовления блинов: 30 минут

Их можно готовить для детей и для взрослых.

Продукты, необходимые на приготовления блинов на молоке:
* Молоко — 3 стакана
* Яйца — 3 шт
* Мука пшеничная — 2 стакана
* Разрыхлитель для теста — 3/4 ч. ложки
* Соль — 1/2 ч. л.
* Сахар (если должны получиться сладкие блинчики, то можете добавить 3-4 столовый ложки сахара) — для не сладких - достаточно 1 ст. л.
* Масло растительное (в тесто) — 3 ст. ложки.

Рецепт приготовления:
В глубокую миску насыпаем просеянную предварительно муку, затем разрыхлитель, соль и сахар. Вобьем туда яйца и вольем 0,5 -1 стакан молока.

Замесим тесто, получится густое, но надо сделать без комков.

Потом постепенно добавим оставшееся молоко, постоянно размешивая тесто до такого состояния, чтобы оно напоминало жидкую сметану. После этого вольем в него 3 ст. ложки масла растительного и хорошенько размешаем, чтобы масло растворилось в тесте.

Разогреем хорошенько сковороду и смажем ее маслом. Теперь надо наливать тесто на сковороду и потом ее быстро поворачивать так, чтобы тесто равномерно разливалось тонким слоем по всей сковородке.
Когда блин поджарится с одной стороны, его следует быстро перевернуть на другую сторону лопаткой.
Блинчики должны получаться тонкими, воздушными и ажурными.

Начинка из курицы для блинов
Пока мы готовим блины, можно поставить варить куриное филе. Для этого доводим до кипения подсоленную воду и кладем в нее порезанное мясо. Когда филе сварится, вынимаем его и остужаем.
Чистим пару средних луковиц и нарезаем их, можно на блендере. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и насыпаем лук, обжариваем на маленьком огне.

Остуженное филе курицы также размалываем на блендере или на мясорубке, но можно и порезать мелко ножом.

Когда лук станет золотистого цвета, добавляем в него получившийся куриный фарш и обжариваем.
Начинка готова, теперь можно начинять блины. Получаются очень вкусные блинчики!

Приятного аппетита!

Источник
Со всеми важными вопросами обращаться в личку

Рубрики:

Кулинария/Несладкая выпечка

Метки: Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/subs/post417984365/">Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё</a><br/>Р‘Р»РёРЅС‹ РЅР° РјРѕР»РѕРєРµ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹: РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

Р”Р°РЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ Р±Р»РёРЅРѕРІ РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РЅР°РґРµР¶РЅС‹Р№. РСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РµРіРѕ РґР»СЏ РіРѕС‚РѕРІРєРё РЅРµ РѕРґРёРЅ РіРѕРґ Рё РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ. Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ, Р°Р¶СѓСЂРЅС‹Рµ Рё С…РѕСЂРѕС€Рё СЃ Р»СЋР±РѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ Р±СѓРґРµРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±Р»РёРЅС‹ РЅР° РјРѕР»РѕРєРµ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹.

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р±Р»РёРЅРѕРІ: 30 РјРёРЅСѓС‚

РС… РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґР»СЏ РґРµС‚РµР№ Рё РґР»СЏ РІР·СЂРѕСЃР»С‹С….

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹, РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РЅР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р±Р»РёРЅРѕРІ РЅР° РјРѕР»РѕРєРµ:
* РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
* РЇР№С†Р° вЂ” 3 С€С‚
* РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ вЂ” 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
* Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° вЂ” 3/4 С‡. Р»РѕР¶РєРё
* РЎРѕР»СЊ вЂ” 1/2 С‡. Р».
* РЎР°С…Р°СЂ (РµСЃР»Рё РґРѕР»Р¶РЅС‹ РїРѕР»СѓС‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/subs/post417984365/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Блинчики