Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ðåöåïò ñî÷íûõ è âêóñíûõ êóðèíûõ êîòëåò
1.

Èíãðåäèåíòû:
- 600 ã êóðèíîãî ôàðøà
- 1 ðåï÷àòûé ëóê
- 1 ÿéöî
- 40 ã òâåðäîãî ñûðà
- ïó÷îê ïåòðóøêè
- 50 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóêîâèöó î÷èñòèòü è õîðîøåíüêî èçìåëü÷èòü (ëó÷øå âñåãî ïðè ïîìîùè áëåíäåðà èëè ïîòåðåòü íà òåðêå) è äîáàâüòå ê ôàðøó âìåñòå ñ ÿéöîì.
Çåëåíü ìåëêî íàðåæüòå, ñûð íàòðèòå íà òåðêå. Ôàðø ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå (ãäå-òî 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè è 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ïåðöà), äîáàâüòå èçìåëü÷åííóþ çåëåíü è òåðòûé ñûð. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Ñëåïèòå íåáîëüøèå êîòëåòû (ñòîëîâàÿ ëîæêà ôàðøà íà îäíó øòóêó) è îáæàðüòå èõ íà ñðåäíåì îãíå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà. Äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ðóìÿíàÿ êîðî÷êà ñ îáåèõ ñòîðîí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!