-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Subs

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 09.03.2012
Çàïèñåé: 9182
Êîììåíòàðèåâ: 675
Íàïèñàíî: 14024


áàêëàæàíû

Ñðåäà, 31 Ìàÿ 2017 ã. 14:56 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ povarru Áëþäà èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ - 40 çîëîòûõ ðåöåïòîâ!

×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Îâîùíûå áëþäà

 

Áëþäà èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ

 

Áëþäà èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ/5281519_ratatui_klassicheskii_recept323014 (607x455, 70Kb)

 

Áàêëàæàíû è êàáà÷êè â ìóëüòèâàðêå

Áàêëàæàíû è êàáà÷êè â ìóëüòèâàðêå

Ëåãêîå è âêóñíîå îâîùíîå áëþäî, êîòîðûì ñ óäîâîëüñòâèåì ìîãóò ïîóæèíàòü òå, êòî áåðåæåò ôèãóðó. À åñëè âû ðåøèëè ïðèãîòîâèòü ýòî áëþäî íà îáåä, åãî ìîæíî ïîäàòü ê ñòîëó ñ ìÿñîì èëè ëþáûì ãàðíèðîì.

Êèø èç ñëîåíîãî òåñòà

Êèø èç ñëîåíîãî òåñòà

Î÷åíü ëþáëþ áàëîâàòü ñâîþ ñåìüþ âêóñíîé âûïå÷êîé. Ñåãîäíÿ õî÷ó ïîðàäîâàòü âàñ ïèðîãîì ñ îâîùàìè. Êèø Ëîðåí – ýòî îòêðûòàÿ âûïå÷êà â îñíîâíîì ñ íåñëàäêîé íà÷èíêîé. Ê íåìó ïîäõîäÿò ñîóñû íà ìîëîêå.

Ðàòàòóé ñ ñûðîì â îñòðîì ñîóñå

Ðàòàòóé ñ ñûðîì â îñòðîì ñîóñå

Ñïåöèàëüíî äëÿ ëþáèòåëåé îñòðîãî ñîóñà ïðåäñòàâëÿþ ðàòàòóé ñ ñûðîì â îñòðîì ñîóñå! Ýòî ëåãêîå áëþäî õîðîøî ãîòîâèòü ëåòîì, êîãäà èíãðåäèåíòû ðàñòóò íà ãðÿäêå. Íî è â äðóãîå âðåìÿ ïðîäóêòû íàéäóòñÿ.

Òóøåíàÿ ãîâÿäèíà ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè

Òóøåíàÿ ãîâÿäèíà ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè

 áîëüøèíñòâå ðåöåïòîâ ñ ãîâÿäèíîé íå óêàçàíî òî÷íîå âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå, ïîòîìó êàê âñå çàâèñèò îò å¸ êà÷åñòâà è âîçðàñòà. Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü òóøåíóþ ãîâÿäèíó ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè.

Îâîùíîé "Ýäåì"

Îâîùíîé "Ýäåì"

Ýòà âêóñíàÿ è ñî÷íàÿ îâîùíàÿ çàïåêàíêà îòëè÷íî ïîäõîäèò ê îáåäó èëè óæèíó äëÿ âñåé ñåìüè. Ëåãêîå è ñûòíîå áëþäî ïðåêðàñíî óòîëèò ãîëîä è âíåñåò ïðèÿòíîå ðàçíîîáðàçèå â âàøå ïîâñåäíåâíîå ìåíþ. Ãîòîâèì!

Êàáà÷êè ñ áàêëàæàíàìè

Êàáà÷êè ñ áàêëàæàíàìè

 ïîñò è íå òîëüêî - îòëè÷íîå áëþäî èç çàïå÷åííûõ êàáà÷êîâ è áàêëàæàíîâ ñ îâîùàìè ïîíðàâèòñÿ äàæå çàÿäëûì ñòîðîííèêàì ìÿñíûõ áëþä! Ïîêàçûâàþ è ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êè ñ áàêëàæàíàìè.

Ðàòàòóé (êëàññè÷åñêèé ðåöåïò)

Ðàòàòóé (êëàññè÷åñêèé ðåöåïò)

Ýòîò ðåöåïò ñòàë îñîáåííî ïîïóëÿðíûì ïîñëå âûõîäà îäíîèìåííîãî ìóëüòôèëüìà. È ÿ ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü êëàññè÷åñêèé âàðèàíò áëþäà ñ ïðîâàíñêèìè òðàâàìè, ÷åñíîêîì è îëèâêîâûì ìàñëîì. Ñìîòðèòå ðåöåïò!

Êàáà÷êîâàÿ èêðà æàðåíàÿ íà çèìó

Êàáà÷êîâàÿ èêðà æàðåíàÿ íà çèìó

Êàáà÷êîâàÿ èêðà — ëþáèìûé ïðîäóêò íå òîëüêî ñòóäåíòîâ è õîëîñòÿêîâ. Îòêðûë áàíî÷êó èêðû — è óæèí ó òåáÿ ãîòîâ. Äàííûé ðåöåïò ãîäèòñÿ êàê äëÿ êîíñåðâàöèè òàê è äëÿ íåìåäëåííîé ïîäà÷è ê ñòîëó. Ïðîáóéòå!

Îâîùè ãðèëü â àýðîãðèëå

Îâîùè ãðèëü â àýðîãðèëå

Ïîêà åñòü âîçìîæíîñòü óïîòðåáëÿòü â ïèùó ñâåæèå îâîùè, òî ýòî íàäî îáÿçàòåëüíî äåëàòü êàæäûé äåíü. Çèìîé è âåñíîé áóäåò óæå íå òî. À ñåé÷àñ âñ¸ ïðÿìî ñ ãðÿäêè, ïîëíî âèòàìèíîâ è ïîëüçû äëÿ îðãàíèçìà.

Èêðà èç ïå÷åíûõ áàêëàæàíîâ

Èêðà èç ïå÷åíûõ áàêëàæàíîâ

Åñòü ìíîãî ñïîñîáîâ ïðèãîòîâëåíèÿ îâîùíîé èêðû, äà è âèäîâ å¸, íåñîìíåííî, îãðîìíîå êîëè÷åñòâî.  ïîèñêàõ ëþáèìîãî ðåöåïòà ÿ íàòêíóëàñü íà î÷åíü èíòåðåñíûé. È òåïåðü îí ñòàë îäíèì èç ìîèõ ëþáèìûõ.

Îâîùè ãðèëü â äóõîâêå

Îâîùè ãðèëü â äóõîâêå

Õîòèòå ïîïðîáîâàòü âêóñíûå, ïîëåçíûå è êðàñèâûå îâîùè? Òîãäà ïîñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü îâîùè ãðèëü â äóõîâêå. Ñ ýòèì ðåöåïòîì ó âàñ âñåãäà áóäåò îòëè÷íûé ãàðíèð ê ëþáîìó ìÿñíîìó èëè ðûáíîìó áëþäó.

Ìèëüôåé

Ìèëüôåé

Ìèëüôåé (mille-feuille) – (ôðàíö. «òûñÿ÷à ñëîåâ») – áëþäî ôðàíöóçñêîé êóõíè. Ìîæåò áûòü êàê îâîùíàÿ ìíîãîñëîéíàÿ çàêóñêà, òàê è ìíîãîñëîéíûé äåñåðò, î÷åíü ïîõîæèé íà íàø òîðò "Íàïîëåîí".

Îâîùíîå ðàãó ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè

Îâîùíîå ðàãó ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè

Êîãäà íà÷èíàåòñÿ ñåçîí áàêëàæàíîâ, ÿ ÷àñòî ãîòîâëþ äëÿ ñâîåé ñåìüè îâîùíîå ðàãó ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè. Ýòî î÷åíü âêóñíî è ñûòíî, êóøàòü åãî ìîæíî è ãîðÿ÷èì, è õîëîäíûì. Òàê ÷òî ïîïðîáóéòå è âû!

Ðàòàòóé êëàññè÷åñêèé â äóõîâêå

Ðàòàòóé êëàññè÷åñêèé â äóõîâêå

ß õî÷ó ïîêàçàòü êàê ïðèãîòîâèòü ðàòàòóé êëàññè÷åñêèé â äóõîâêå - êðàñèâîå è ñûòíîå îâîùíîå áëþäî. Ýòî âåãåòàðèàíñêîå ãîðÿ÷åå áëþäî ôðàíöóçñêîé êóõíè äëÿ îáû÷íîãî óæèíà èëè ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.

Êàáà÷êîâî-áàêëàæàííàÿ èêðà íà çèìó

Êàáà÷êîâî-áàêëàæàííàÿ èêðà íà çèìó

Åñëè âàì íàäîåëà êàáà÷êîâàÿ èêðà èç ñòàíäàðòíîãî íàáîðà îâîùåé, òî ïîïðîáóéòå äîáàâèòü áàêëàæàíû è áóäåòå ïðèÿòíî óäèâëåíû ïîëó÷åííûì ðåçóëüòàòîì. Èêðà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è ÿðêîé.

Èêðà êàáà÷êîâàÿ ñ áàêëàæàíàìè íà çèìó

Èêðà êàáà÷êîâàÿ ñ áàêëàæàíàìè íà çèìó

Âêóñíàÿ çàãîòîâêà íà çèìó ñ ïðèãîòîâëåíèåì êîòîðîé âû ëåãêî óïðàâèòåñü. À ÷òîáû íàâåðíÿêà ïîëó÷èëîñü âêóñíî è ïðàâèëüíî - âàì â ïîìîùü ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò.

Êàáà÷êè, çàïå÷åííûå ñ îâîùàìè

Êàáà÷êè, çàïå÷åííûå ñ îâîùàìè

Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êè, çàïå÷åííûå ñ îâîùàìè. Ðåöåïò ïðîñòîé: íàðåçàòü è çàïå÷ü! Ïîëåçíûé è âêóñíûé ãàðíèð ê ìÿñíûì áëþäàì èëè ê ðûáå âàì îáåñïå÷åí, ïîïðîáóéòå!

Ïèðîã ñ ìîðêîâêîé è êàáà÷êîì

Ïèðîã ñ ìîðêîâêîé è êàáà÷êîì

Õî÷ó ñ âàìè ïîäåëèòüñÿ îðèãèíàëüíûì ðåöåïòîì ïèðîãà ñ ìîðêîâêîé è êàáà÷êîì! Íà÷èíêà ïðîñòàÿ, òåñòî - ãîòîâîå, òàê ÷òî ïîëó÷èòñÿ îí î÷åíü áûñòðî. Çàòî äî ÷åãî íåñòàíäàðòíàÿ ïîäà÷à! Ðåêîìåíäóþ!

Æàðåíûå êàáà÷êè è áàêëàæàíû

Æàðåíûå êàáà÷êè è áàêëàæàíû

Åñëè íóæíî ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî íà ñêîðóþ ðóêó è ÷òîáû âêóñíîå, ñîâåòóþ ñäåëàòü õîðîøóþ çàêóñêó èç æàðåíûõ êàáà÷êîâ ñ áàêëàæàíàìè.  äîïîëíåíèå ñäåëàéòå ëåãêèé ñîóñ èç ìàéîíåçà, ÷åñíîêà è ñïåöèé.

 

Ïåðåö, ôàðøèðîâàííûé ãðèáàìè è îâîùàìè

Ïåðåö, ôàðøèðîâàííûé ãðèáàìè è îâîùàìè

Ïîñòíûé âàðèàíò ôàðøèðîâàííûõ ïåðöåâ íè÷åì íå óñòóïàåò ïî âêóñó ïåðöàì, ôàðøèðîâàííûì ìÿñîì. À ãîòîâèòñÿ òàêæå ïðîñòî è áûñòðî

 

 

 

Ñîòå èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ

Ñîòå èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ

Ñîòå èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ ãîòîâèòñÿ òàê: îâîùè îáæàðèâàþòñÿ îòäåëüíî, à ïîòîì òóøàòñÿ â ñîáñòâåííîì ñîêó. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîå, ñî÷íîå è ïîëåçíîå áëþäî!

Ðàãó ñ ôàðøåì è îâîùàìè

Ðàãó ñ ôàðøåì è îâîùàìè

Åñëè ãîòîâèòü ðàãó áåç ôàðøà, òî ïîëó÷èòñÿ îòëè÷íîå ïîñòíîå áëþäî. Óïîòðåáëÿòü ðàãó ñ ôàðøåì è îâîùàìè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìîæíî â ãîðÿ÷åì è õîëîäíîì âèäå. Ãîòîâèòü åãî ìîæíî è â ìóëüòèâàðêå.

Êàáà÷êè è áàêëàæàíû ñ ôàðøåì

Êàáà÷êè è áàêëàæàíû ñ ôàðøåì

Ìîÿ ìàìà î÷åíü ëþáèò áàêëàæàíû è î÷åíü ÷àñòî èõ ãîòîâèò, à ìíå âñåãäà ëåíü èõ îáðàáàòûâàòü ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì, âûìà÷èâàòü, îáæàðèâàòü. Èìåííî äëÿ òàêèõ ÿ è ïðåäëàãàþ ëåíèâóþ çàïåêàíêó!

Îâîùè â âîêå

Îâîùè â âîêå

Ëåãêî è áûñòðî ïðèãîòîâèì âêóñíîå äîïîëíåíèå ê ëþáîìó ìÿñíîìó áëþäó. îâîùè â âîêå ìîãóò ñòàòü ãàðíèðîì èëè ïîëíîöåííûì ñàìîñòîÿòåëüíûì áëþäîì.

Çàïåêàíêà ñ ôàðøåì è îâîùàìè

Çàïåêàíêà ñ ôàðøåì è îâîùàìè

Äåëþñü ñ âàìè çàìå÷àòåëüíûì ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ çàïåêàíêè ñ ôàðøåì è îâîùàìè! Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íîå, ñûòíîå, íî ïðè ýòîì íåæíîå è ëåãêîå áëþäî, êîòîðîå ïîíðàâèòñÿ âñåì âàøèì äîìî÷àäöàì!

Æóëüåí ñ áàêëàæàíàìè

Æóëüåí ñ áàêëàæàíàìè

Åñòü êëàññè÷åñêèé ðåöåïò æóëüåíà, íî ìû ñåãîäíÿ óçíàåì ïðî äðóãîé - îâîùíîé æóëüåí - èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ, çàïå÷åííûõ ïîä ñëèâî÷íîé êîðî÷êîé... Ììì... ïðîñòî îáúåäåíèå!

Ðàòàòóé èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ

Ðàòàòóé èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ

Çà îáû÷íûì ñëîâîì "ðàòàòóé" ñêðûâàåòñÿ íåîáû÷íîå áëþäî èç îâîùåé. Îñíîâíûì èíãðåäèåíòîì çäåñü âûñòóïàþò êàáà÷êè è áàêëàæàíû. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî è êðàñèâî.

Ðàòàòóé ëåíèâûé

Ðàòàòóé ëåíèâûé

Ïðîñòî áåñïîäîáíîå áëþäî èç îâîùåé. Ñ ýòèì ðåöåïòîì âû ñìîæåòå ñòàòü íàñòîÿùèì ïîâàðîì è ïîðàçèòü ñâîèõ äðóçåé îðèãèíàëüíûì ðàãó.

Ìóñàêà âåãåòàðèàíñêàÿ

Ìóñàêà âåãåòàðèàíñêàÿ

Çàìå÷àòåëüíàÿ çàïåêàíêà èç áàêëàæàíîâ, êàáà÷êîâ è êàðòîøêè ñ ïîìèäîðàìè ïîäîéäåò êàê äëÿ âåãåòàðèàíöåâ, òàê è äëÿ âåãàíîâ, è ïðîñòî íà ïîñò.

Ðàãó îâîùíîå ñ òåëÿòèíîé

Ðàãó îâîùíîå ñ òåëÿòèíîé

Îâîùíîå ðàãó ìîæíî ãîòîâèòü íà ïëèòå, íî â ïîñëåäíåå âðåìÿ äëÿ ýòèõ öåëåé ÿ ïðåäïî÷èòàþ ìóëüòèâàðêó! Óäîáíî, áûñòðî è âêóñíî! Ðàãó ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì, òàê ÷òî íèêòî íå îñòàíåòñÿ ãîëîäíûì!

Ãîâÿäèíà ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè

Ãîâÿäèíà ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè

 ñåçîí îâîùåé ÷àñòî ãîòîâëþ ýòó ïðîñòóþ è ñûòíóþ çàïåêàíêó èç ìÿñà è îâîùåé. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî è ñëóæèò îòëè÷íûì îáåäîì è óæèíîì. Ïîïðîáóéòå, âàì ïîíðàâèòñÿ.

Ñâèíèíà ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè

Ñâèíèíà ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè

Ãîòîâèòü ñâèíèíó ñ áàêëàæàíàìè è êàáà÷êàìè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ îäíî óäîâîëüñòâèå, ïîñêîëüêó ìÿñî æàðèòñÿ áûñòðî, à âìåñòå ñ îâîùàìè îíî ïîëó÷àåòñÿ óäèâèòåëüíî âêóñíûì.

Çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ è áàêëàæàíîâ

Çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ è áàêëàæàíîâ

Âîò óæ ãäå äåéñòâèòåëüíî öàðñêîå áëþäî - êàê ïî âêóñó, òàê è ïî âíåøíåìó âèäó, åãî õîòü ñåé÷àñ ñòàâü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë! Íó à îáû÷íûé îáåä èëè óæèí ñ òàêîé çàïåêàíêîé ñòàíåò òîðæåñòâåííûì è ÿðêèì.

Îâîùíîé ãóëÿø Ðàòàòóé

Îâîùíîé ãóëÿø Ðàòàòóé

 ýòîì ðåöåïòå ðàòàòóÿ îâîùè ãîòîâÿòñÿ äîëüøå ÷åì îáû÷íî, ÷òîáû ïîëó÷èòü áîëåå íàñûùåííûé âêóñ.

Áàêëàæàíû ñ êàáà÷êàìè òóøåíûå

Áàêëàæàíû ñ êàáà÷êàìè òóøåíûå

Èùèòå ðåöåïò âêóñíîãî è íèçêîêàëîðèéíîãî áëþäà? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ äîâîëüíî ïðîñòî, áûñòðûé è î÷åíü àïïåòèòíûé âàðèàíò - áàêëàæàíû ñ êàáà÷êàìè òóøåíûå.

Çàïå÷åííûå êàáà÷êè ñ áàêëàæàíàìè

Çàïå÷åííûå êàáà÷êè ñ áàêëàæàíàìè

Õîòèòå ïîðàäîâàòü ñåáÿ è áëèçêèõ âêóñíûì îâîùíûì áëþäîì? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ çàïå÷åííûå êàáà÷êè ñ áàêëàæàíàìè.

Îâîùè â ãîðøî÷êàõ

Îâîùè â ãîðøî÷êàõ

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ îâîùåé â ãîðøî÷êàõ îáÿçàòåëüíî âàì ïîíðàâèòñÿ, âåäü â ñåçîí îâîùåé õî÷åòñÿ ïîïðîáîâàòü âñåãî è ïî ìàêñèìóìó, à òóò ïîëåçíîå, ñûòíîå è â òî æå âðåìÿ äèåòè÷åñêîå áëþäî ê îáåäó.

Êàðòîôåëü òóøåíûé ñ îâîùàìè

Êàðòîôåëü òóøåíûé ñ îâîùàìè

Âàøåìó âíèìàíèþ - êëàññè÷åñêèé ðåöåïò êàðòîôåëÿ òóøåíîãî ñ îâîùàìè, áëþäî, èäåàëüíîå êàê äëÿ ïîñòà, òàê è äëÿ âêóñíîé óòèëèçàöèè îáèëèÿ ñåçîííûõ îâîùåé. Âñå áûñòðî, âêóñíî è ïðè ýòîì äîñòóïíî.

Èêðà èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ

Èêðà èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ

Èêðà èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ - ýòî î÷åíü âêóñíî! ß åå ïðîñòî îáîæàþ. Ìàãàçèííàÿ èêðà â ïîñëåäíåå âðåìÿ ìåíÿ íå ðàäîâàëà è ïîòîìó ÿ ðåøèëà ñàìà ïðèãîòîâèòü åå. Ïðîöåññ ñëîæíûé, íî èíòåðåñíûé!

Ðàãó èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ

Ðàãó èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ

Ðàãó èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ - áëþäî âêóñíîå è ïîñòíîå. Äëÿ òàêîãî áëþäà òðåáóþòñÿ òîëüêî ðÿäîâûå îâîùè, íåìíîæêî ïðèïðàâ è îëèâêîâîå ìàñëî. Óäà÷íîãî ïðèãîòîâëåíèÿ!

 
 

Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïðîöèòèðîâàòü çàïèñü ;)

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç îâîùåé
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó