êàáà÷êè |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Îâîùíûå áëþäà
Çàïåêàíêà îâîùíàÿ ñ ñûðîì — ýòî âêóñíîå è ïîëåçíîå áëþäî. Îâîùè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûìè. À ñìåòàííàÿ çàëèâêà ñ ñûðîì ïîçâîëÿåò äîáèòüñÿ õðóñòÿùåé è êðàñèâîé êîðî÷êè ñâåðõó. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
Ëåãêèé ñàëàò ñ êåøüþ è ÷óäî-ñîóñîì — îòëè÷íûé âàðèàíò ïîëåçíîãî çàâòðàêà, êîòîðûé íàñûòèò âàñ ýíåðãèåé è ïîäàðèò õîðîøåå íàñòðîåíèå! Àðîìàòíûé, õðóñòÿùèé è î÷åíü êðàñèâûé, îí âàì òî÷íî ïîíðàâèòñÿ!
Ñïåøó ïîðàäîâàòü âàñ êëàññíûì âàðèàíòîì, êàê ïðèãîòîâèòü êîòëåòû èç ïåêèíñêîé êàïóñòû è êàáà÷êîâ. Îíè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûìè, ñî÷íûìè, àïïåòèòíûìè. Ê òîìó æå, ñîâñåì íåäîðîãèå. Ñòîèò ïîïðîáîâàòü!
Ýòó çàïåêàíêó ìîãóò ïîçâîëèòü ñåáå äàæå ñèäÿùèå íà äèåòå. Îíà ëåãêàÿ, îâîùíàÿ, î÷åíü âêóñíàÿ è ïðîñòî èäåàëüíàÿ äëÿ çàâòðàêà èëè óæèíà. Ðàçâå íå âîëøåáíî? Ñìîòðèòå ìîé ðåöåïò!
Òóøåíûé êàðòîôåëü — ýòî ñûòíîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè, îíî íðàâèòñÿ è âçðîñëûì, è äåòÿì. Áëþäî âêóñíîå è ãîðàçäî ïîëåçíåå, ÷åì òà æå æàðåíàÿ êàðòîøêà. Ïðîñòîé ðåöåïò, à áëþäî ïîëó÷èòñÿ, êàê â ïå÷êå.
Ïðåäëàãàþ âàì ïðîñòîé è áûñòðûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ êðåâåòîê. Âêóñíîå è ïîëåçíîå ñî÷åòàíèå îâîùåé è êðåâåòîê ñêðàñèò âàø îáåä èëè óæèí. ×èòàéòå ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü êðåâåòêè ñ îâîùàìè.
Ýòîò ïèðîã ñòàíåò óêðàøåíèåì ëþáîãî ñòîëà! Îí î÷åíü âêóñíûé, ñûòíûé è ïîëåçíûé, âåäü äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íåîáõîäèìî ìíîãî îâîùåé. Ñûð è ÷åñíîê äàþò î÷åíü àïïåòèòíûé àðîìàò ýòîìó ïèðîãó, ïîïðîáóéòå!
Ìèíåñòðîíå — îäíî èç òðàäèöèîííûõ áëþä èòàëüÿíñêîé êóõíè. Ðåöåïòîâ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü ìíîãî, â êàæäîé îáëàñòè Èòàëèè ñâîé ðåöåïò. Ýòîò ãóñòîé îâîùíîé ñóï íàïîìèíàåò îâîùíîå ðàãó. Âêóñíî è ñûòíî!
Ìèíåñòðîíå — ýòî èçâåñòíîå áëþäî èòàëüÿíñêîé êóõíè. Îíî ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ãóñòîé è íàñûùåííûé îâîùíîé ñóï, ïîõîæèé íà ðàãó. ×åì áîëüøå îâîùåé áóäåì èñïîëüçîâàòü, òåì âêóñíåå áóäåò ñóï÷èê. Ãîòîâèì!
Ñèáàñ — î÷åíü âêóñíàÿ ðûáêà, êîòîðàÿ ëåãêî ÷èñòèòñÿ è íå òðåáóåò äëèòåëüíîãî ìàðèíîâàíèÿ. ß ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ñèáàñ â äóõîâêå ñ îâîùàìè. Ýòî ïîäõîäÿùåå áëþäî äëÿ ë¸ãêîãî îáåäà èëè óæèíà.
Ýòà âêóñíàÿ è ñî÷íàÿ îâîùíàÿ çàïåêàíêà îòëè÷íî ïîäõîäèò ê îáåäó èëè óæèíó äëÿ âñåé ñåìüè. Ëåãêîå è ñûòíîå áëþäî ïðåêðàñíî óòîëèò ãîëîä è âíåñåò ïðèÿòíîå ðàçíîîáðàçèå â âàøå ïîâñåäíåâíîå ìåíþ. Ãîòîâèì!
Ê èòàëüÿíñêîìó ñóïó Ìèíåñòðîíå ìîæíî íè÷åãî íå ïîäàâàòü. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïà äîñòàòî÷íî ïîòðóäèòüñÿ è íàðåçàòü ìåëêî îâîùè. Ñóï âûéäåò âêóñíûì è îðèãèíàëüíûì. Ýòî âñåãäà äîñòóïíî è ëåãêî. Ïðîáóéòå!
Îäíà èç ãëàâíûõ è ëþáèìûõ çàêóñîê ïîñòñîâåòñêèõ ñòðàí — ýòî îâîùíàÿ èêðà. Îíà ïðåêðàñíî ïîäîéä¸ò äëÿ ëþáîãî ñëó÷àÿ. Ÿ ìîæíî åñòü â áóäíèé äåíü, à òàêæå ïîäàòü ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó â îñîáûé äåíü.
Åñëè âû õîòèòå âñïîìíèòü âêóñ äåòñòâà, òî ïðî÷èòàéòå î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü èêðó êàáà÷êîâóþ ñ ïîìèäîðàìè è ìîðêîâüþ. Ïîëó÷àåòñÿ ñëàäêîâàòàÿ çàêóñêà, íàïîìèíàþùàÿ âêóñîì î âðåìåíàõ ÑÑÑÐ.
Êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó íà çèìó? ß ìîãó îòâåòèòü, ÷òî âñ¸ î÷åíü ïðîñòî. Îñîáåííî, åñëè âû áóäåòå äåëàòü å¸ ïî ìîåìó ðåöåïòó, ïðèâåä¸ííîìó ÷óòü íèæå. Ýòà èêðà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîé íà âêóñ.
Ïîñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó áåç îáæàðèâàíèÿ. ß èñïîëüçóþ äëÿ ýòîãî ìóëüòèâàðêó, ÷òî î÷åíü óäîáíî. Òàì òóøàòñÿ âñå èíãðåäèåíòû, ïîñëå ÷åãî èçìåëü÷àþòñÿ áëåíäåðîì è çàêàòûâàþòñÿ.
Çàãîòîâêè íà çèìó — ïðåêðàñíàÿ òðàäèöèÿ. Âñå èçëèøêè ôðóêòîâ è îâîùåé, êîòîðûå íå óäà¸òñÿ ñúåñòü ñâåæèìè, íåîáõîäèìî êîíñåðâèðîâàòü è ìàðèíîâàòü. Ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü èêðó êàáà÷êîâóþ â áàíêó.
Êàáà÷êîâàÿ èêðà — îäíà èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ çàêóñîê â íàøåé ñòðàíå. Ïîýòîìó âàðèàíòîâ ãîòîâêè ïðèäóìàíî î÷åíü ìíîãî. Ïðåäëàãàþ ñâîé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó ñ ìîðêîâüþ è òîìàòíîé ïàñòîé.
Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ñïîñîáîâ ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó. ×àùå âñåãî îâîùè òóøàò âìåñòå, ïîñëå ïþðèðóþò, íî èíîãäà êàáà÷êîâàÿ èêðà ïîäàåòñÿ ê ñòîëó êóñî÷êàìè. Ïþðèðîâàòü èëè íåò — âàø âûáîð.
Åùå îäèí óäà÷íûé è âêóñíûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó áåç òîìàòíîé ïàñòû íà çèìó. Ýòî áëþäî íå òîëüêî âêóñíîå, íî è íèçêîêàëîðèéíîå, ïîýòîìó îòíîñèòñÿ ê äèåòè÷åñêèì çàãîòîâêàì.
Çàïå÷åííûå îâîùè ñîõðàíÿþò ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ ñâîéñòâ, ó íèõ óäèâèòåëüíûé âêóñ è àðîìàò. Ïðåäëàãàåì ïîïðîáîâàòü âêóñíåéøèé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó èç çàïå÷åííûõ êàáà÷êîâ.
Êîíåö ëåòà è íà÷àëî îñåíè – æàðêàÿ ïîðà äëÿ êîíñåðâàöèè. Âñå íåîáõîäèìûå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàãîòîâîê îâîùè ñî÷íûå è ñïåëûå. Ñàìîå âðåìÿ óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó íà çèìó áåç ëóêà.
Çàãîòîâèòü èêðó èç êàáà÷êîâ íà çèìó ñîâñåì íåñëîæíî.  äàííîì ðåöåïòå îíà ãîòîâèòñÿ áåç æàðêè (ìåòîäîì òóøåíèÿ), ïîñëå ÷åãî èçìåëü÷àåòñÿ ïîãðóæíûì áëåíäåðîì è çàêàòûâàåòñÿ â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.
Òåðèÿêè — ÿïîíñêèé ñïîñîá îáæàðèâàíèÿ â ñëàäêîì ñîóñå. Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü òàêèì ñïîñîáîì êóðèöó ñ ëàïøîé è îâîùàìè. Ïèêàíòíîå, íàñûùåííîå è î÷åíü âêóñíîå áëþäî äëÿ îáåäà èëè óæèíà.
Ýòîò ñàëàò ïðîñòî óëåòàåò ñî ñòîëà çèìîé. Ïîýòîìó ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êè ñ ìîðêîâüþ è ëóêîì íà çèìó. ß ÷àñòî åãî äåëàþ ïðîñòî â ñûðîì âèäå ê ñòîëó ëåòîì. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
Êàáà÷êîâàÿ èêðà ñ ìîðêîâüþ è ëóêîì ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ñðàçó ïîäàåòñÿ ê ñòîëó. Õîòèòå óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó ñ ìîðêîâüþ è ëóêîì? Òîãäà âíèìàòåëüíî èçó÷èòå ýòîò ðåöåïò!
Âêóñíàÿ è ïîëåçíàÿ êàáà÷êîâàÿ èêðà ñ ìèíèìóìîì êàëîðèé — ýòî ïðîñòî ñêàçêà! Îòâàðèâàþòñÿ ïðàêòè÷åñêè âñå èíãðåäèåíòû. Åñëè âû íå çíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü èêðó êàáà÷êîâóþ âàðåíóþ, òî ÷èòàéòå äàëüøå.
Ñ ðàäîñòüþ ïðåäëàãàþ Âàì ïðîñòîé è î÷åíü óäà÷íûé ðåöåïò, êîòîðûé ïîäñêàæåò, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó áåç îáæàðêè. Ìàññà ïîëó÷àåòñÿ íåîáû÷àéíî íåæíàÿ è àðîìàòíàÿ. Îòëè÷íàÿ çàêóñêà íà çèìó.
Ó êàæäîé õîçÿéêè åñòü ñâîè ñåêðåòû, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó ñ ìîðêîâêîé íà çèìó. Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ñâîé âàðèàíò ýòîé çàìå÷àòåëüíîé çàãîòîâêè. Çàêóñêà ÷òî íàäî, å¸ è ãîñòÿì ïðåäëîæèòü ìîæíî!
Óðîæàé êàáà÷êîâ ìåíÿ î÷åíü ðàäóåò. Ïîýòîìó ÿ ìîãó ïðîáîâàòü ðàçíûå ðåöåïòû ñ íèìè õîòü êàæäûé äåíü. Âîò áûñòðûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êè òóøåíûå ñ ìîðêîâüþ è ëóêîì. Ïîïðîáóéòå, ýòî âêóñíî!
Ó êàæäîé õîçÿéêè âàæíîå ìåñòî ñðåäè çàãîòîâîê íà çèìó çàíèìàåò êàáà÷êîâàÿ èêðà, â ðàçíûõ åå âàðèàöèÿõ. ß ïðåäëàãàþ äîñòàòî÷íî íåîáû÷íûé âàðèàíò ñ ÿáëîêàìè è ìîðêîâüþ. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî.
Ñåçîí ìîëîäûõ êàáà÷êîâ â ñàìîì ðàçãàðå, ïîýòîìó êàæäàÿ õîçÿéêà ïðîñòî îáÿçàíà ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî âêóñíåíüêîå ñ ýòèìè çàìå÷àòåëüíûìè îâîùàìè. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå ìîé ðåöåïò êàáà÷êîâîé èêðû ñ ïåðöåì.
Ïðîùå âñåãî ïðèãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó â ìóëüòèâàðêå. Ñãðóçèëè ïîðåçàííûå îâîùè, ïîñîëèëè è ïîïåð÷èëè, íàæàëè íåñêîëüêî êíîïî÷åê è áëþäî óæå ãîòîâèòñÿ. À âû ìîæåòå çàíÿòüñÿ ñâîèìè äåëàìè.
Ïðåêðàñíàÿ èäåÿ äëÿ îâîùíîãî ãàðíèðà èëè ïîëåçíîãî îñíîâíîãî áëþäà. Àïïåòèòíûå, âêóñíûå è ÿðêèå êàáà÷êè, òóøåííûå ñ ìîðêîâüþ è ëóêîì â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ. Çàïîìèíàéòå ðåöåïò!
Êàáà÷êè ñ ìîðêîâêîé íà çèìó áåç ñòåðèëèçàöèè - ýòî âàæíàÿ çàãîòîâêà, êîòîðàÿ âñåãäà ïðèäåòñÿ êî äâîðó, îñîáåííî â ïðàçäíè÷íûé ïåðèîä. Ïèêàíòíûé îâîùíîé ñàëàò ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûìè ãàðíèðàìè. Ïîïðîáóéòå!
Âñå ìû ñ äåòñòâà ëþáèì êàáà÷êîâóþ èêðó, î÷åíü ÷àñòî ãîòîâèì åå, íî ÿ íåìíîãî ìîäåðíèçèðîâàëà çíàêîìûé âñåì ðåöåïò. ß ðàññêàæó, êàê ãîòîâèòü êàáà÷êîâóþ èêðó ñ ìîðêîâêîé è ìàéîíåçîì ïî ìîåìó ðåöåïòó.
Ïðåêðàñíàÿ íàòóðàëüíàÿ çàêóñêà, à òàêæå çàãîòîâêà íà çèìó, êîòîðóþ ñ óäîâîëüñòâèåì åäÿò è âçðîñëûå, è äåòè. Ïðåäëàãàþ âàì îòëè÷íûé âàðèàíò, êàê ñäåëàòü êàáà÷êîâóþ èêðó ñ ìîðêîâêîé è òîìàòíîé ïàñòîé.
Êîãäà ñåçîí çàãîòîâîê â ñàìîì ðàçãàðå, õî÷åòñÿ íàéòè ìàêñèìóì èíòåðåñíûõ è íåñëîæíûõ âàðèàíòîâ. Âîçüìèòå íà çàìåòêó: ýòî äîâîëüíî ïðîñòîé âàðèàíò, êàê ñäåëàòü êàáà÷êè ñ ìîðêîâêîé íà çèìó â ìàðèíàäå.
Ñðåäè çàãîòîâîê èç îâîùåé êàáà÷êè ñ ìîðêîâêîé è ÷åñíîêîì íà çèìó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ îòëè÷àþòñÿ íå òîëüêî îòíîñèòåëüíîé ïðîñòîòîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî è íåâåðîÿòíûì âêóñîì.
Îòëè÷íàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ åùå íàçûâàþò "Êðàñíîäàðñêàÿ". Îíà ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûìè ãàðíèðàìè è ìîæåò áûòü íà ñòîëå â êà÷åñòâå ñàìîñòîÿòåëüíîãî áëþäà.
Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðàçíûõ ñî÷åòàíèé îâîùåé è ôðóêòîâ, êîòîðûå èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèè àäæèêè. Ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ àäæèêà èç êàáà÷êîâ, òîìàòîâ, ïåðöà, ìîðêîâè è ÿáëîê. Çàìå÷àòåëüíàÿ çàêóñêà!
Õî÷ó ðàññêàçàòü, êàê ñäåëàòü êàáà÷êîâóþ èêðó ñ êðàñíîäàðñêèì ñîóñîì. Ýòî îäèí èç ñàìûõ ïðîñòûõ ðåöåïòîâ èêðû, à ïîëó÷àåòñÿ îíà è ïðàâäà î÷åíü âêóñíîé. Ïîïðîáóéòå, âàì äîëæíî î÷åíü ïîíðàâèòüñÿ!
Äåëþñü ïðîñòûì ðåöåïòîì êàáà÷êîâîé èêðû ñ ìîðêîâüþ è ìàéîíåçîì. Ýòî îòëè÷íàÿ çàêóñêà íà çèìó. Áëàãîäàðÿ ìàéîíåçó, ó íåå î÷åíü íåæíûé âêóñ. Ïîïðîáóéòå ñàìè!
Ïðåêðàñíûé çäîðîâûé ñàëàò èç ñâåæèé îâîùåé, çàïðàâëåííûé ñûðîåä÷åñêèì ìàéîíåçîì, êîòîðûé äîñòàòî÷íî ëåãêî ïðèãîòîâèòü. Ðåöåïò åãî ñìîòðèòå íèæå.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàáà÷êîâîé èêðû ñ ìîðêîâüþ íà çèìó î÷åíü îðèãèíàëüíûé! Ìîðêîâü òóò äîáàâëÿåòñÿ íå ñðàçó, ïîýòîìó åå âêóñ õîðîøî îùóùàåòñÿ â èêðå. Åñëè ëþáèòå ìîðêîâêó, âàì ïîíðàâèòñÿ!
Î÷åíü âêóñíàÿ êàáà÷êîâàÿ èêðà, ïðèãîòîâëåííàÿ èç êàáà÷êîâ, òîìàòîâ è ìîðêîâè, ñ äîáàâëåíèåì ìàéîíåçà.  äàííîì ðåöåïòå âñå îâîùè èçìåëü÷àþòñÿ ïðè ïîìîùè ìÿñîðóáêè, ÷òî çíà÷èòåëüíî óñêîðÿåò ïðîöåññ.
Äåëþñü îðèãèíàëüíûì è ïðîñòûì ðåöåïòîì ìàðèíîâàííûõ êàáà÷êîâ ñ ìîðêîâêîé. Ïîëó÷àåòñÿ íåîáû÷íûé è î÷åíü âêóñíûé ñàëàò. Îí îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûì ãàðíèðîì è äîïîëíÿåò ìÿñíûå áëþäà. Ðåêîìåíäóþ!
Êàáà÷êîâàÿ èêðà - âêóñíàÿ è ïîïóëÿðíàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ ÷àñòî çàãîòàâëèâàþò íà çèìó.  êëàññè÷åñêîì ðåöåïòå ïðèñóòñòâóåò êàáà÷îê, áîëãàðñêèé ïåðåö, òîìàòû è ìîðêîâü. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíî è ïèêàíòíî!
Õî÷ó ñ âàìè ïîäåëèòüñÿ îðèãèíàëüíûì ðåöåïòîì ïèðîãà ñ ìîðêîâêîé è êàáà÷êîì! Íà÷èíêà ïðîñòàÿ, òåñòî - ãîòîâîå, òàê ÷òî ïîëó÷èòñÿ îí î÷åíü áûñòðî. Çàòî äî ÷åãî íåñòàíäàðòíàÿ ïîäà÷à! Ðåêîìåíäóþ!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç îâîùåé |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |