Цитата сообщения LediLana
Пампушки из картофеля
Картофель вареный-500 гр
Яйцо-2 шт
Сыр твердый-100 гр
Крахмал- 2-3 ст.л
Соль
Картофель размять (можно готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром. Посолить. Добавить крахмал. Хорошо перемешать
С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре
Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Еще можно поджарить на растительном масле лук, добавить чеснок, перец и немного подсоленной води.А затем, залить этой смесью пампушки. Какой аромат!
