Ãðóäèíêà ïî-äîìàøíåìó. |
Âû óæå ïðåäñòàâèëè âêóñ è çàïàõ ýòîãî äîìàøíåãî äåëèêàòåñà? ß äà! Ïðåäëàãàþ è Âàì îçíàêîìèòüñÿ ñ ðåöåïòîì, êàê ïðèãîòîâèòü ãðóäèíêó ïî äîìàøíåìó. Ýòî î÷åíü âêóñíî, íå ñìîòðÿ íà ïðîñòîòó ïðèãîòîâëåíèÿ. Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì.

Èíãðåäèåíòû
1,5êã ãðóäèíêè;
4øò ëóêà ðåï÷àòîãî;
1ãîëîâêà ÷åñíîêà;
ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò;
1/2 ñòàêàíà ãàçèðîâàííîé âîäû.
Ïðèãîòîâëåíèå ñ xaa.su/XKQ
Øêóðêó ñ ãðóäèíêè ñíÿòü
Ãðóäèíêó íàðåæåì êðóïíûìè ëîìòÿìè (íå äî êîíöà).
Íàòèðàåì ñîëüþ, ïåðöåì, äîáàâèòü äëÿ æãó÷åñòè åùå è êàéåíñêîãî.  ðàçðåçû âñòàâèòü êðóïíî ïîðåçàííûé ÷åñíîê, ïîìÿòü ïîëóêîëüöà ëóêà è îáëîæèòü ìÿñî, ïðèñûïàòü èçìåëü÷åííûì ëàâðîâûì ëèñòîì.
Ìàðèíîâàëîñü ìÿñî 6 ÷àñîâ â õîëîäèëüíèêå.
Çàâåðíóòü â ôîëüãó ãðóäèíêó, âåñü ëóê ïîëîæèòü âíèç, ïîä ìÿñî, äîáàâèòü 1/2 ñòàêàíà ñèëüíîãàçèðîâàííîé âîäû è îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 1÷àñ 20 ìèíóò (190 ãðàäóñîâ).
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç ìÿñà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |