Рецепт: для теста:

Взять 3 яйца, маленькую пачку майонеза, 3 столовые ложки муки. Яйца с майонезом смешать, добавить муку. Тесто получается достаточно жидким. Выливаем его на смазанный маслом противень и ставим в духовку на 15 минут при температуре 200-210 градусов. Пока корж печется, делаем начинку.
Для начинки нужно:

3 плавленных сырка, пару ложек майонеза и чеснок по вкусу (я беру 3-4 больших зубка). сырок трем на крупной терке, давим чеснок и добавляем майонез для того, что бы начинка легче намазывалась на корж. Пока мы делали начинку, наше тесто испеклось! Проверяем лопаткой не прихватился ли корж к противню. Даже если тесто где-то порвется, не страшно, ведь в закрученном рулете этого не будет видно. Намазываем начинку и закручиваем плотненько рулетик. Можно есть сразу, но вкуснее если оставить его на пару часов в холодильнике. Можно экспериментировать с любыми начинками. Так как тесто получается на вкус как слегка подсоленный бисквит, Но можно использовать в качестве начинки и варенную сгущенку и джем, Я делала с смородиновым вареньем-очень вкусно!!! Приятного всем аппетита!

http://www.stranamam.ru/post/5112047/