Куриные зразы по праву украсят любой стол. Тем более с такой пикантной начинкой.
Для начинки орехи смешаем с охлажденным сливочным маслом и натертым сыром. Сыр выбираем твердых сортов. Куриное филе пропустим через мясорубку, добавим соль, специи и немного молока. Ложкой берем фарш и лепим из него лепешку. На середину лепешки кладем начинку и формуем зразы. Смачиваем их в яйце, обваляем в сухарях (для надежности в сухари можно добавить муку), выложим на противень и запечем.
Для зраз нам понадобится:
-
500 гр куриного филе;
-
100 гр сыра;
-
100 гр сливочного масла;
-
50 мл молока;
-
150 гр орехов;
-
1 яйцо;
-
панировочные сухари;
-
соль;
-
специи;
-
масло для жарки.
Приготовленные куриные зразы выкладываем на тарелку и украшаем, создаем цветовую гамму, которая подарит нам праздничное настроение. Для этого можно взять зеленый горошек, яркий желтый болгарский перец, помидоры «Чили», свежие зеленые огурцы и на гарнир отварной рис. Веточки петрушки оттенят изысканность нашего блюда. Приятного аппетита!
|
