Öèòàòà ñîîáùåíèÿ jagusya
Áûñòðûé îáåä "Íà âñå ñëó÷àè æèçíè"

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: "
Çàïåêàíêà "Êàðòîøêà ïî øóáîé"
Èíãðåäèåíòû:
- Êàðòîôåëü - 20 øò.
- Ëóê - 3-4 øò.
- Ìÿñî - ñêîëüêî óéäåò
- Ñûð - 300-400 ã
- Ìàéîíåç - 2 óïàêîâêè
- Ñîëü
- Ñïåöèè
- Çåëåíü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âìåñòî êóðèöû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñâèíèíó. Òîãäà ïîðÿäîê ñëîåâ íåìíîãî ìåíÿåòñÿ: êàðòîøêà, ìÿñî, ëóê.
Íàðåçàòü ëóê ïîëóêîëüöàìè è çàìàðèíîâàòü åãî â ìàéîíåçå. Íàðåçàòü êàðòîøêó, ïîñîëèòü, çàìàðèíîâàòü â ìàéîíåçå. Êóðèöó (íå ïîâåðèòå!) òîæå çàìàðèíîâàòü â ìàéîíåçå!
Ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñïåöèè ïî âêóñó. ×åðåç ÷àñ âñå âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü ñëîÿìè:
1. Êàðòîøêà.
2. Ëóê.
3. Ìÿñî.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó è ãîòîâèòü ïðè òåìïåðàòóðå 220 ãðàäóñîâ 40-50 ìèíóò. Çàòåì ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ðóáëåíîé çåëåíüþ.
Êîãäà ñûð ðàñïëàâèòñÿ - ñëîåíàÿ êàðòîøêà ãîòîâà, ìîæíî ïîäàâàòü åå íà ñòîë
2. Âàòðóøêà "Êîðîëåâñêàÿ"
Èíãðåäèåíòû:
- ïøåíè÷íàÿ ìóêà – 2 ñò
- ñàõàð: ïåñîê – 1 ñò
- ñëèâî÷íîå ìàñëî – 200 ã
- òâîðîã – 0,5 êã
- ÿéöà – 3 øò
- ñîäà – ùåïîòêà
- âàíèëüíûé ñàõàð – 0,5 ÷.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ íà÷àëà ñëèâî÷íîå ìàñëî íàì íóæíî îõëàäèòü òàê, ÷òîáû áûëî ëåãêî íàòåðåòü åãî íà êðóïíîé òåðêå.
2. Òàê è äåëàåì. Âñûïàåì â ìàñëî ìóêó ñ ñîäîé è ñàõàð (ïîëîâèíó äîçû) è õîðîøåíüêî ðàçìèíàåì âèëêîé.
3. Ó íàñ ïîëó÷èòñÿ â ðåçóëüòàòå òàêàÿ ìàñëÿíî-ìó÷íàÿ êðîøêà.  îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøèâàåì äðóã ñ äðóãîì: òâîðîã (ëó÷øå áðàòü òâîðîã âûñîêîé æèðíîñòè, åäà ïîëó÷èòñÿ âêóñíåå â èòîãå), è ñàõàð,âçáèòûé ñ ÿéöàìè .
4. Áåðåì ôîðìó, ñìàçûâàåì åå ìàñëîì è ðîâíûì ñëîåì âûñûïàåì ïîëîâèíó íàøèõ ìàñëÿíî-ìó÷íûõ êðîøåê.
5. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì òâîðîã, ðàçðàâíèâàåì è çàñûïàåì îñòàâøåéñÿ ïîëîâèíîé êðîøåê. Äóõîâêó ïðîãðåâàåì äî 180-200 ãðàäóñîâ è ñòàâèì íàøó âàòðóøêó çàïåêàòüñÿ ìèíóò íà 30 (äî ðóìÿíîñòè).
6. Åñëè òâîðîã ñ êîìî÷êàìè, åãî ëó÷øå ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî, òàê ïîëó÷èòñÿ íåæíåå.
3. Ñàëàò "Êðàñíîå ìîðå"
Èíãðåäèåíòû:
250 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê
2-3 ïîìèäîðà
1 êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö
150 ã òâ¸ðäîãî ñûðà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êðàáîâûå ïàëî÷êè ïîðåçàòü ñîëîìêîé.
Ïîìèäîðû ïîðåçàòü äîëüêàìè, óäàëèòü ñåìåíà è âñþ æèäêîñòü, ïîðåçàòü ñîëîìêîé.
Ïåðåö ïî÷èñòèòü è òîæå ïîðåçàòü ñîëîìêîé.
Ñûð íàòåðåòü íà ò¸ðêå.
×åñíîê ÷åðåç ïðåññ.
Âñ¸ ñìåøàòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàïåêàíêè,áëþäà â äóõîâêå":
×àñòü 1 - Îòáèâíûå â òåñòå
×àñòü 2 - Êóðèíûå ãðóäêè â "âåðìèøåëåâîì" ïëàùå
...
×àñòü 43 - Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ ìàíêîé
×àñòü 44 - Òâîðîæíûå êåêñèêè
×àñòü 45 - Áûñòðûé îáåä "Íà âñå ñëó÷àè æèçíè"