Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!

Ингредиенты:

- Яйца — 5 штук;
- молоко — 0,5 литра;
- крахмал — 5 столовых ложек;
- соль, сахар по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Начинка:

- Творог — 300 грамм;
- яйцом — 1 штука;
- сахар по вкусу;
- можно изюм, мак добавить.
Сметана и масло для смазывания налистников.

Налистники. Пошаговый рецепт

 1.Венчиком взбиваем яйца с сахаром.
2.Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.
3.Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. и начинаем жарить.
4.Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны!
5.Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.
6.На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.
7.Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.
Отправляем на 10-15 минут в духовку.
Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно получится! Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!

Аромат, будет на весь дом! Божественный вкус этих налистников покорит сердца даже великих гурманов!

http://zakustom.com/blog/43893310942/Blinchiki-s-t...zhneyshie-i-udivitelno-vkusnyi

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - Заварные блинчики на молоке
Часть 2 - Блинчики "Зебра"
...
Часть 18 - Пышные блинчики на манной крупе...
Часть 19 - Оладьи на кефире с виноградом...
Часть 20 - БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ БЕЗ МУКИ - НЕЖНЕЙШИЕ И УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ!