• 1 стакан риса басмати
• 1 морковь
• 1 болгарский сладкий перец (лучше красный)
• 2,5 стакана воды
• 4 ст. ложки кукурузного масла
• специи: 1 ч. л. паприки красной сладкой, 1/4 ч. л. черного перца
• соль по вкусу

Рецепт риса с перцем и морковью:

1. Морковь натираем на терке, перец режем кубиками.

   

2. В казанке нагреваем масло, добавляем овощи, специи и обжариваем несколько минут.

   

3. Добавляем промытый рис, перемешиваем.

   

4. Вливаем воду, солим, перемешиваем и кипятим на среднем огне 7-10 минут.

   

5. Снимаем с огня и оставляем под крышкой еще на 15 минут.
6. Готовый рис украшаем и подаем.

Приятного аппетита!

http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/ris-s-bolgarskim-percem-i-morkovyu.html

Источник:http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/ris-s-bolgarskim-percem-i-morkovyu.html