Чай - 1 стакан (по вкусу)
Сок лимонный
Вода - 150 мл
Сахар - 15 г
Желатин - 3 г

В кипящую воду с сахаром влить процеженный крепкий чай. Выдавить сок лимона. Добавить замоченный желатин и дать ему раствориться, желе процедить, вылить в формочку и остудить.Перед подачей формочку окунуть в теплую воду и наложить желе на блюдце.