для бисквита:
2 яйца
1/2 банки сгущенного молока
200 г сахара
1 стакан сметаны
1,5 стакана муки
1/2 чайной ложки соды

 

для крема:
1 яичный желток
110 г сахара
100 г черного шоколада
40 миллилитров молока
220 г сливочного масла
15 миллилитров фруктового сиропа

для украшения:
тертый шоколад по вкусу
фундук по вкусу

Яйца взбейте с сахаром. Сметану смешайте с содой и добавьте к яйцам. После этого сгущенное молоко и хорошо перемешайте.

Муку просейте и добавьте в яично-сметанную смесь. Все аккуратно перемешайте. Получившееся тесто разделите на 4 части и испеките в разогретой до 200 градусов духовке бисквитные коржи.

Выпекайте каждый корж в форме диаметром 21 см в течении 7 минут. После этого остудите.

Крем

Для приготовления крема взбейте на водяной бане яичные желтки с сахаром до получения густой пышной пены. После этого добавьте ванильный сахар и постепенно влейте молоко. Поставьте на слабый огонь и варите в течении 10-15 минут, чтобы масса уварилась. После этого добавьте шоколад и остудите.

Сливочное масло взбейте в пышную белую массу и смешайте с охлажденным кремом. Влейте фруктовый сироп и тщательно перемешайте.

Готовым кремом прослоить приготовленные бисквитные коржи и обмазать верх и бока торта.

Сверху посыпьте весь торт шоколадной стружкой и поставьте на 2 часа в холодильник.

После этого украсьте фундуком.

---

Рекомендую всем посетить сайт medside.ru здесь рассказывается о многих способах лечения разных болезней. Читайте и будьте здоровы! Рекомендую всем посетить этот сайт.