– 1 кг лосося
– 1/2 стакана майонеза
– 150 г рыбного бульона
– 6 г желатина
– 1 красный болгарский перец
– 10 каперсов
– 1 пучок зелени
– горошек, кукуруза, отварная морковь для украшения по желанию

Мука пшеничная 1,5 стакана
Яйцо 2 штуки
Сахар 2 стакана
Сметана 20%-ная 6 столовых ложек
Сода 2 чайные ложки
Молоко сгущенное 6 столовых ложек
Какао-порошок 7 столовых ложек
Масло сливочное 300 г
Крупа манная 4 столовые ложки
Молоко 3/5 л
Ванилин 1 щепотка

Свиная вырезка,
дижонская горчица — 2 ст.л.,
мед — 3 ст.л.,
сок 1 лимона,
чеснок — 2-3 зубчика,
тимьян — 2 веточки,
оливковое масло — 3 ст.л.

Для рассола:
вода — 950 мл.,
столовая соль — ¼ стакана,
сахар — ¼ стакана.

Девушки! Если Вы хотите всегда выгладить привлекательно, то Вам будет очень интересно и полезно прочесть статью «Лазерная эпиляция в Петербурге - интервью с косметологом»,

120 мл сливок
200 мл молока
4 яйца
100 г сахара
50 г миндаля
лимон

Для бисквита:
7 белков,
стручёк ванили,
100 гр шоколада,
60 гр муки,
150 гр сахара.

Для крема :
200 гр мягкого сливочного масла ,
1/2 пакетика пудинга .
1/4 литра молока,
5 ст ложек сахара,
немного рома.
Малиновое варенье.

- кефир
- куриные бедра
- картофель
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты

Предлагаю вам рецепт щербета из конфет «коровка», но вполне можно заменить их на сливочный ирис. По этому рецепту готовили в моем детстве, если у вас не сохранился он — прошу, пользуйтесь!

конфеты «коровка» — 800 г
сливки 10% — 200 г
400 г — любого рассыпчатого недорогого печенья, типа «сливочное»
фундук — 400 г
изюм — 250 г

Чтобы побыстрее сварить целую свеклу, нужно сделать так: вначале варим её минут 15 −20 на среднем огне, после чего вилочкой вынимаем — и в кастрюлю с холодной водой. Через 2 — 4 мин снова опускаем её в кипящую воду. Через 15 −20 мин кипячения проделываем операцию второй раз. Свекла бывает разная, для некоторых сортов может хватить и 2 таких окунаний в холодную воду. Если не поможет — бросайте её в кипяток третий раз, тогда уже точно будет готова.

Здесь свежие шампиньоны оттеняются кислинкой рукколы и хрустящими сухариками. Особенно хорош этот салат для тех, кто всё-таки хочет держать себя в форме, но ни на какие диеты не хватает силы воли.

Шампиньоны белые свежие - 250 г.
Руккола - 30 г.
Зелёный салат - 30 г.
Ростки лука или молодой зелёный лук - по вкусу
Сок лимона или лайма - 2 ст.л.
Готовая салатная заправка например, французский соус - по вкусу

Для коржей: 
8 белков
200 гр. молотого миндаля
220 гр. сахара

Крем: 
225 гр. масла
35 гр. крахмала
250 гр.сахара
8 желтков

Нам понадобится:

Три яичных белка; 
Две полных столовых ложек сахара; 
Один стакан  грамм сахарной пудры;
Пол стакана молотого миндаля; 

Для приготовления начинки: 
Одну плитку белого шоколада; 
25 грамм жирных сливок  

куриная грудка (500 г ),1 банка ананасов кусочками (340 г),1 банка кукурузы,4 яйца,1 луковица ,50 г сыра,майонез,2 зубчика чеснока (по желанию).
 

Сливки 40%-ные 300 мл
Желток яичный 3 штуки
Сахар 100 г
Бананы 3 штуки
Сок лимонный 20 мл
Марсала 4 столовые ложки

Взять 6 стаканов пшеничных мало просеянных отрубей, 4 стакана из них всыпать в глиняную чашку, залить кипятком так, чтобы едва покрыло отруби, чтобы каша сделалась густой, взбивать ложкой 2 минуты, посыпать сверху большой горстью отрубей, накрыть вдвое сложенной салфеткой, оставить на 5 минут, потом прибавить кипятку так, чтобы размешать и те отруби, которые были посыпаны сверху;

250 гр Тесто для пиццы
200 гр Сыр Моцарелла
100 гр Соус для пиццы
130 гр Тунец консервированный
30 гр Маслины, оливки
30 гр Лук красный
10 гр Каперсы
10 мл Масло оливковое

Маргарин 250 г
Сахар 175 г
Соль 
Желток яичный 8 штук
Шоколад белый 100 г
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Шоколад темный 50 г
Белок яичный 6 штук
Сыр домашний 300 г
Ликер вишневый 2 столовые ложки
Варенье 150 г
Вишня 1 стакан

вафельные коржи — 1 упаковка из 6-ти листов (30 х 15 см);
для безе:4 белка,сахарный песок — 1 стакан
для крема:сливочное масло — 250 г,сгущённое молоко — 1 банка (380 г)
для украшения:грецкие орехи — 100 г,сахарный песок — 2 столовые ложки.

Нежное, ароматное печенье, украшенное шоколадом, прекрасно подходит к горячим напиткам.

200 г чищенного и размолотого в блендере миндаля 
1 ст. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
60 г шоколада для украшения

1,5 кг – свиной вырезки;

20 грамм – горчицы;

300 грамм – меда;

Один лимон;

4 зубчика чеснока;

Две веточки тмина;

25 грамм оливкового масла;

Для приготовления рассола:

Литр воды;

50 грамм соли;

50 грамм сахара.

Говяжья вырезка – от 4 до 5 кг
Масло сливочное – 4 столовые ложки 
Смеси перца – 1/3 стакана 
Соль – по вкусу
Лимонный перец – по вкусу
Приправа для мяса – по вкусу
Оливковое масло – 2 столовые ложки

Особенность этого рецепта -в присутствии чеснока. Именно его зубчики придают помидорам тончайший аромат и едва ощутимый пикантный вкус. Можно использовать и яблочный уксус, от этого вкус помидоров станет еще интереснее. Помидоры следует брать средней спелости и мягкости.

-помидоры

На каждые 2 литра воды:
-8 столовых ложек сахара, 
-2 столовые ложки соли
-чеснок
-уксус

Превосходный, проверенный рецепт помидоров, которые будут готовы уже через месяц. Уложенные на дно банок листья придадут помидорам остроты и пикантности. Очень важно добавить все компоненты, это залог изумительного вкуса. Приготовьте такие помидорчики для своих гостей.

-Укроп
- чеснок
- листья вишни
-листья смородины
-листья дуба.
- помидоры.

3 небольших банана (или 2 средних) 
3 ст.л. сахара (можно больше)
50 мл. апельсинового сока 
100 г горького шоколада  

-1 ст. риса для суши,- 2 стакана воды,- 2 ст.л. рисового уксуса,- 1 ч.л. сахара,- 1 ч.л. соли,-3 яйца,- 200г готовых очищенных креветок,- 150г свежей или слабосоленой семги,- 1 спелый авокадо,- 4 ст.л. майонеза,-4 листа нори,- 1 ч.л. кунжута, -соевый соус,-имбирь, -листики петрушки для украшения,- по 70 грамм икры трех видов (тут щучья натуральная,щучья крашеная черным чаем, красная).

Нижний слой: 
200-230 гр. печенья (типа "Юбилейного"); 
100 гр. сладкосливочного масла; 
60 гр. кокосовой стружки; 
50 гр. сахара; 
30 гр. какао-порошка; 
1 яйцо 

Средний слой: 
250-350 гр. сахарной пудры; 
60 гр. сладкосливочного масла; 
2-3 ст.л. молока; 
Ванилин/ванильный сахар по вкусу

Верхний слой: 
200 гр. горького шоколада; 
2 ст.л. сливочного масла

для основы:
175 г песочного печенья
50 г сливочного масла

для начинки:
200 г белого шоколада
300 г мягкого сливочного сыра
200 г сметаны
225 г клубники

200 мл сливок 33-35%
250 г Маскарпоне (или Альметте)
3 яйца 
150 г сахара
200 г шоколада
3 ч.л. какао
палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара

200 г белокочанной капусты
4 картофеля
5 яиц
2 моркови
майонез
150 г грецких орехов

1 ст муки
250 гр маргарина
5 яиц
400 гр сметаны (не меньше 20%)
1 ст сахарной пудры
100 гр кураги
100 гр чернослива
100 гр грецких орехов