Ингредиенты: 
Коржи: 
Яйцо – 1 шт 
Растительное масло – 75 мл 
Кислое молоко – 1 стакан 
Мука – 2 стакана 
Сахар – 1,75 стакана 
Какао-порошок – ½ стакана 
Соль – 1 чайная ложка 
Сода – 1 чайная ложка 
Горячий кофе – 1 чашка 
Глазурь: 
Молоко – ½ стакана 
Сахар – 1 стакан 
Сливочное масло – 6 столовых ложек 
Нарубленный шоколад – 2 стакана 
Карамель – ¾ стакана 
Пеканы – 1,5 стакана

Приготовление: 
Духовку нагрейте до 175 градусов. Смажьте 3 круглых формы для торта, закройте бумагой для выпечки. В миске взбейте яйцо, растительное масло и кислое молоко. В отдельной миске смешайте муку, сахар, какао, соль и соду. Постепенно смешайте 2 смеси,влейте горячий кофе и перемешайте все тщательно. Тесто разлейте по 3 приготовленным формам в равном количестве и выпекайте 25-30 минут. Остудите коржи перед тем,как наносить глазурь. 
Для глазури смешайте молоко и сахар в маленькой кастрюльке. Добавьте масло и всю смесь доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня и выложите шоколад и венчиком взбейте эту смесь до однородной массы. Если глазурь получилась слишком густой, добавьте пару ложек горячего кофе. 
Нанесите глазурь между коржами и по всей поверхности. Также выложите орехи. Сверху взбрызните немного карамелью. Поставьте в холодильник на минут 20 перед подачей.

Ингредиенты:

Банановые блины:
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Большой спелый банан – 1 шт (около 170 г, или ½ стакана пюре)
Молоко – 235 мл
Мука – 95 г
Яйцо – 4шт
Коричневый сахар – 2 столовых ложки
Ванилин – ½ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Корица – ½ чайной ложки
Мускатный орех – ¼ чайной ложки
Щепотка молотой гвоздики
continuation..

Ингредиенты (на торт 26 см в диаметре)

Для шоколадного бисквита:
150 грамм черного шоколада мин. 60% какао
150 грамм сливочного масла, комнатной температуры
150 грамм сахара
6 больших яиц
150 грамм муки
1 ч. л. пекарского порошка
1 ст. л. какао
Щепотка соли
continuation..

Ингредиенты:
Какао-порошок – ¼ стакана
Мука – 1 стакан
Фундук (обжаренный и смолотый) – ¼ стакана
Сахарная пудра – ½ стакана
Соль – ¼ чайной ложки
Сливочное масло – 110 г + 1 столовая ложка
Яйцо – 1 шт

Начинка:
Горький шоколад – 225 г
Жирные сливки – ¾ стакана
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Фундук (обжаренный и смолотый) – 2 столовых ложки
Черешня без косточек – 200 г

Приготовление:
В кухонном комбайне смешайте муку, какао, молотый фундук, сахарную пудру и соль. Небольшими кусками добавьте масло и взбейте до рыхлой крошки. Вбейте яйца. Взбейте до однородной массы, а затем выложите на доску, присыпанную мукой, замесите и разомните тесто руками. Оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 2 часа. 
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте и переложите в форму для тарта, смазанную сливочным маслом. Попротыкайте тесто вилкой и поставьте в холодильник еще на полчаса. 
Духовку нагрейте до 170 градусов. Блестящую сторону фольги смажьте сливочным маслом и ею плотно затяните тесто. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте 20-25 минут. Снимите фольгу и пеките еще 10 минут. Полностью остудите перед тем, как начинять. 
Начинка: В кастрюльку выложите сливочное масло и сливки и поставьте на средний огонь. Как только смесь начинает закипать, выложите шоколад кусочками, закройте крышкой и оставьте на 3-5 минут. Перемешайте тщательно до однородной массы, чтобы шоколад растопился. Перелейте крем в остывший тарт, разровняйте поверхность. Сверху выложите черешки и рубленные орехи. 

Для двуслойного круглого торта (27,5 x 6 см)
Ингредиенты:
Коржи:
Мука для сдобы, или кондитерская мука – 3,5 стакана 
Разрыхлитель – 1 столовая + 1 чайная ложка
Соль – 1/2 чайной ложки
Белки – 6 шт (комнатной температуры)
Молоко – 1,5 стакана (комнатной температуры)
Сливочное масло – 220 г (размягченное)
Сахар – 1,5 стакана
Ванилин – 2 чайных ложки
continuation..

Ингредиенты:

Пряники шоколад. – 500 г
Сметана – 500 г
Сахарная пудра – 100 г
Банан – 2 шт
Грецкие орехи
continuation..

Ингредиенты: 
Крекеры (несоленые) – 16 шт 

Пуддинг: 
Крахмал – 2/3 стакана 
Сахар – 1 стакан 
Щепотка соли 
Молоко (холодное) – 6 стаканов 
Ванилин – 1 столовая ложка 
Темный шоколад (нарубленный) – ¾ стакана 
Арахисовое масло – ¾ стакана 
continuation..

Продукты:

2 яйца
1 ст.сахара
1 ст.сметаны
1/2 банки сгущенки (для теста)
1/2 банки сгущенки (для пропитки)
1 ч.л. соды
1,5 стакана муки
1,5 ст.л. какао
continuation..

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Тесто

250 г. муки
пол чайной ложки соли
2 столовых ложки какао
113 г. сливочного масла, комнатной температуры
300 г. сахара
3 средних яйца (или 2 больших)
1 пакетик (10 г.) ванильного сахара
240 мл. пахты (можно заменить кефиром)
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка уксуса
1.5 столовых ложки красного пищевого красителя
continuation..