-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sterva33

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2015
Записей: 7948
Комментариев: 177
Написано: 8190





Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 23:28 + в цитатник
Экстренная контрацепция
Экстренная контрацепция

В жизни любой женщины может возникнуть непредвиденная ситуация. И уже неважно, кто виноват: мужчина, изготовители презервативов или сама женщина. На повестке дня только один вопрос: что делать, чтобы избежать незапланированной беременности?

Экстренная контрацепция помогает предотвратить беременность после незащищенного вагинального сексуального контакта. Чем раньше будут приняты меры, тем больше вероятность предотвращения беременности.

Если прошло 1- 5 минут

Спринцевание — старинный советский метод: влагалище промывают, чтобы удалить из него сперматозоиды. Метод этот абсолютно не эффективный: сперматозоиды проникают в шейку матки и маточные трубы всего за 90 секунд — за ними не угнаться, даже если вы приготовили заранее спринцовку и залили в нее спермицидный раствор. Риски: риски минимальны, как и эффективность метода, но если использовать слишком сильный раствор уксусной кислоты или лимонного сока вместо обычной кипяченой воды — пострадает нежная слизистая оболочка влагалища.

Не больше 48 и меньше 72 часов

В запасе есть еще немного времени, предотвратить наступление беременности можно с помощью «гормональной бомбы». Можно принять либо чистопрогестиновые оральные контрацептивы либо комбинированный препарат. В первом случае нужно уложиться в промежуток менее 48 часов. Во втором — времени чуть больше — 72 часа. Оба вида препаратов действуют одинаково: из-за них менструальный цикл как-бы «разворачивается» в обратную сторону: овуляция подавляется. И имеют очень похожие побочные явления: тошнота (46% женщин), рвота (22% женщин) головокружение, чувство усталости, болезненные ощущения в области молочных желез и головные боли.

Главное условие: необходимо соблюдать график приема (с гормональными препаратами не шутят), пить препараты четко через 12 часов и не забыть о втором приеме.

Важно! Эти препараты не окажут вредного влияния на плод, если беременность наступила раньше, чем случился незащищенный акт.

Если прошло не более 48 часов

Прогестиновые таблетки (они же ЧПОК — чистопрогестиновые оральные контрацептивы) — Постинор или «мини-пили»: эксклютон, микролют, оврет. Схема приема: 1 таблетка постинора, через 12 часов еще одна (всего 2 таблетки) или: 20 таблеток «мини-пили», через 12 часов еще 20 таблеток (всего 40 таблеток).

Если прошло не более 72 часов

Комбинированные оральные контрацептивы (они же КОК) Схема приема: марвелон, микрогенон, минизистон, ригевивидон, фемоден — 4 таблетки 2 раза через 12 часов (всего 8 таблеток). Бисекурин, нон-овлон, овулен, овидон, ановлар — 2 таблетки 2 раза через 12 часов (всего 4 таблетки).

Совет: тошнота и рвота — частые спутники этого вида экстренной контрацепции! Чтобы смягчить эти ощущения или обойтись без них вовсе, принимайте таблетки вечером перед сном, во время еды, или запивайте их молоком.

Менее 120 часов (5 дней)

Внутриматочные средства (ВМС): Т-образная спираль с элементами меди вводится гинекологом.

Если прошло более 72 часов, но менее 5 дней, есть шанс справится с ситуацией с помощью введения внутриматочной спирали, которая не только не допустит беременности немедленно, но и прослужит вам еще какое-то время (на сколько оставить спираль посоветует врач). Необходимо обратиться к гинекологу, чтобы определить, не попадаете ли вы в группу тех женщин, которым не рекомендуют этот метод контрацепции: традиционно это нерожавшие и те, у кого есть воспалительные и инфекционные гинекологические заболевания. Введение спирали — это сигнал для организма о появлении инородного тела; матка начнет сокращаться, не давая яйцеклетке прикрепиться.

Побочные явления: схваткообразные боли внизу живота, менструальные выделения становятся более длинными и обильными, возрастает риск внематочной беременности, иногда возможно спонтанное выпадение ВМС.

Если прошло более 5 дней, следует обратиться к гинекологу — возможно вам рекомендуют медикаментозный аборт на ранних сроках. Список побочных явлений и противопоказаний у препаратов, которые для этого используются, очень длинен, лучше не действовать на свой страх и риск в одиночку. Несмотря на то, что хирургического вмешательства не будет, необходимо предпринять целый комплекс обязательных врачебных мер, особенно это касается женщин, имеющих отрицательный резус-фактор.

Даже если вы живете половой жизнью время от времени и не хотите «травить» организм постоянным приемом оральных контрацептивов, а
мужчина против презервативов, потому что «ощущения уже не те», это не повод надеяться «на авось» и думать, что все как-нибудь обойдется, а потом злоупотреблять экстренной контрацепцией.

Если есть возможность, то вместо игр в «русскую рулетку» со репродуктивной системой, где ставкой будет диагноз «бесплодие» или «дисфункция яичников», лучше посоветоваться с гинекологом, которому доверяете, и выбрать не «шоковый», оптимальный для вас метод предохранения..

Конечно, мало приятного рассказывать врачу о своих проблемах, особенно если они связаны с насилием, гораздо проще сбегать в аптеку и купить таблетки. Помните, что все описанные выше способы никак не защищают от заболеваний, передающихся половым путем. Потому как бы не было «неудобно» и «стыдно», лучше всего в любом случае проконсультироваться со специалистом!
Рубрики:  медецина/гинекология

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 23:27 + в цитатник
Бой с похмельем всем миром
Бой с похмельем всем миром

Этот коварный недуг знаком народам всего мира: немцы называют его «плачем кошек», португальцы - «откатом прибоя», датчане и норвежцы – «молотком плотника в голове», японцы – «блюзом по понедельникам» и пр. Но в каждом уголке света есть свои секреты избавления от похмелья. Хорошо бы, чтобы они нам никогда не пригодились, но знать о них будет не лишним.

От похмелья никто не застрахован, разве что люди, совсем не признающие алкоголь. Многочисленные способы лечения от этого недуга можно условно поделить на четыре группы.

I группа – «Согревающая»

Снять похмельные неприятности и избавиться от вредных токсинов помогает повышение температурного режима – причемак внутреннего, так и внешнего. Наши соотечественники нередко используют для этого баню или сауну. А вот румыны предпочитают острый суп с потрошками, да так, чтобы язык обжигало.

II группа – «Рассольная»

Во многих культурах верят в целебную силу рассола. Наша страна – не исключение. Бодрящее действие вкуса уксуса и соли (маринованная сельдь - в северной Европе, умебоши - в Японии, соленые огурцы или сам рассол – в России) восстанавливает электролиты и поощряет употребление большего количества воды, которая важна для выведения токсинов.

III группа – «Питательная»

Немало народностей похмельное утро встречают обильным завтраком (к примеру, в Англии). Такой способ призван наполнить желудок и успокоить организм, настроив его на общеукрепляющий сон.

IV группа – «Алкогольная»

Хотя большинство исследователей категорически против народного средства «опохмелина», но жители многих стран нередко прибегают к нему и «ненастное» утро встречают со спиртным, веря, что клин клином вышибают.

Официальная медицина весьма скептически относится ко всем перечисленным группам способов, но ими с успехом продолжают пользоваться во многих уголках планеты. Правда, в каждой стране есть свои секреты.

Плотный английский завтрак

В него, как правило, входит огромная яичница с поджаристым беконом или колбасой, либо яйца-пашот, помидоры на гриле, грибы и печеные бобы, опрысканные уксусом. Шотландцы и ирландцы вдобавок к перечисленным ингредиентам лакомятся также черно-белыми пудингами.

В таком меню содержится колоссальное количество белков и жиров, которые обеспечивают стабилизирующий балласт в желудке. Переваривание плотной пищи несколько смягчает похмельный удар по организму. Кроме того, в яйцах есть полезные аминокислоты и N-ацетилцистеин, которые способствуют выведению токсинов.

Американский коктейль «Устрица прерии» (Prairie Oyster)

Героиня знаменитого фильма «Кабаре» Салли Боулз спасалась от похмельного утра именно этим средством: в стакан разбивался сырой яичный желток, приправлялся соусами вустершир, табаско, уксусом, солью и перцем. Иногда в смесь добавляют немного коньяка. Важно успеть выпить коктейль залпом, не нарушая структуру желтка.

Острые специи смеси призваны буквально «сжечь» токсины. Питательные вещества в желтке улучшают метаболизм. Однако многие попробовавшие этот напиток больше отмечают его рвотный эффект, что при алкогольном отравлении также может принести облегчение.

Румынский суп «Чорбэ дэ бурта»

Такое средство лучше подготовить заранее, поскольку варится настоящее чорбэ на медленном огне около трех часов. В основе супа – говяжий рубец и кости. К ним добавляют овощи и приправляют уксусом, чесноком, острым перцем, а подают с ложкой сметаны.

Благодаря высокому содержанию белка это средство помогает сосредоточить желудок на переваривании пищи, отвлекая тем самым от борьбы с алкогольным отравлением. А пряности частично избавляют от токсинов. Подобные супы в качестве народного средства от похмелья известны не только в Румынии. В Мексике их называют Menudo, в Корее – Хэ Жан Гук, в Турции – Искэмбэ чорбасы и т.д.

Перуанское «Молоко тигра» (Лече-де-Тигре)

Спасительным средством после веселого вечера в Перу принято считать сок лайма, смешанный с рыбным маринадом. Этот терпкий и пряный эликсир величают «Молоком тигра». Оно также признано неплохим афродизиаком.

Индийское очищение "Панча Карма"

Согласно утверждениям Аюрведы, главное - тщательно очистить и исцелить тело и ум. Лечение "Панча Карма" включает в себя многодневные серии «очищений», включающих специальные вегетарианские диеты, массаж, пототерапии и чистки организма. Такой основательный подход не только поможет избавиться от похмельного синдрома и токсинов (ама), но и значительно повысит сопротивляемость организма, укрепит иммунитет и позволит лучше контролировать свои слабости.

Английский коктейль «Поднимающий мертвых» (Corpse Reviver)

Принято считать, что по оригинальному рецепту (составленному барменом Гарри Крэддоком в 1930 году) коктейль готовят в лондонском баре при отеле Савои (Savoy). По первой версии к двум частям бренди добавляются кальвадос и сладкий вермут. А по второй – равные части джина, ликеров Cointreau и Lillet Blanc, лимонного сока с небольшим включением абсента. Немалую роль здесь играют цитрусы с витамином С, который избавляет от токсинов.
Однако сам создатель коктейля предупреждал: «Четырехкратное принятие напитка сделает из вас «труп» во второй раз».

Японские умебоши (умебоси)

Жители Японии собирают еще недозревшие плоды абрикоса и засыпают их морской солью на несколько месяцев. Затем, выдержав фрукты в горячей воде, едят их с отварным рисом в качестве приправы, а также для избавления от похмельного недуга.

Японцы верят, что умебоши – практически панацея от многих болезней, подходящая всем, от самураев до школьников. Кислоты абрикосов улучшают функцию печени, пищеварение и избавляют от усталости. Маринованные фрукты богаты ключевыми электролитами – натрием и калием.

Конечно, выше перечислены далеко не все средства от известного недуга, но, пожалуй, самый главный секрет борьбы с ним – всегда знать меру.
Рубрики:  медецина/алкоголизм

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:56 + в цитатник
Морская рыба, запеченная с сыром

Это очень простой рецепт для тех, кто заботится о здоровом питании.


Ингредиенты:
филе морской рыбы1 кг
лимон1/2 шт.
сольпо вкусу
черный молотый перецпо вкусу
мука200 г
сыр300 г
лук репчатый2 шт.
растительное масло
Число порций: 5Время приготовления: 40 минут

Рецепт приготовления

Шаг 1: Маринуем рыбу

Филе морской рыбы режем на крупные порционные кусочки, натираем солью, молотым перцем, поливаем соком лимона и оставляем мариноваться минут 5.
Шаг 2: Поджариваем лук

Пока рыба маринуется, режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3: Обжариваем рыбу

Рыбу обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 4: Кладем рыбу в форму для запекания

Антипригарную форму смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу плотно кусочек к кусочку, сверху на рыбу – жареный лук и сметану.
Шаг 5: Посыпаем сыром, запекаем блюдо

Трем сыр, посыпаем сыром рыбу и ставим блюдо в духовку, разогретую на 180 градусов на 20 минут. Подавать рыбу лучше всего с зеленью и лимоном. Приятного аппетита!
Рубрики:  рыбка

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:54 + в цитатник
Самые вредные продукты питания





Какие самые вредные продукты питания? Ни один производитель не разрекламирует свой продукт, сказав, что он состоит из химических добавок, консервантов, красителей и вреден для здоровья. Любая реклама твердит о пользе и натуральных ингредиентах. И даже по этикеткам часто не узнать, из чего сделан данный продукт, какие добавки содержит. Хорошо еще если безвредные наполнители, а ведь часто и вредные для организма вещества. Даже натуральные, выращенные на полях продукты могут содержать нитраты, пестициды в повышенных и соответственно опасных для нас количествах. Некоторые продукты в любом виде убивают наше здоровье, одни быстрее, другие медленней.
что сегодня лучше не есть

вредные продукты питания
Какие же продукты на сегодняшний день самые опасные?


Алкоголь

В первую очередь – это алкогольные напитки. Спиртное, как и много веков назад стоит на первом месте по нанесению вреда организму. Последствия алкогольных излишеств всем известны – рак, цирроз печени, нарушение ДНК, болезни сердца, депрессии, нервные заболевания и другие.Кстати, своему сердцу можно помочь народными средствами.

Если 100 лет назад спиртные напитки можно было причислить к натуральным продуктам (медовуха, пиво, вино), то сейчас об этом приходится только мечтать.


Газировка

Газировка также очень вредна, особенно детям. Е951 или аспартам, добавляемый повсеместно во все газированные напитки является сильным канцерогеном, который распадается в организме на фенилаланин, аспарагиновую кислоту и метанол. Метанол преобразуется потом в сильнейший яд – формальдегид.

Стоит помнить и о вреде энергетических напитков.


Жевательная резинка

Современная жевательная резинка состоит из сплошной химии (аспартам, полимерная основа и множество сопутствующих ингредиентов), а ведь когда ее придумали, рецепт был совершенно другой: хвойную смолу смешивали с кукурузным сиропом и натуральным ароматизатором. Такая жвачка была действительно полезна.


Маргарин

Маргарин является опасным продуктом из-за большого содержания транс-жиров, которые провоцируют появление целого ряда сердечнососудистых заболеваний, болезней печени, почек, сахарного диабета. А если учесть, что в кулинарии применяется в основном маргарин для изготовления печенья и пирожных, то выпечка становится также патологически опасной.


Фастфуд

Фастфуд (чипсы, гамбургеры, пончики, снеки и другие) не всегда считался вредной едой. Например, чипсы, приготовленные из натурального картофеля в свежем кипящем масле совершенно безвредны (только калорийны). Но современные чипсы на прилавках магазинов очень отдаленно напоминают натуральный продукт, и опять только за счет тех же химических добавок.

Узнать о особенно вредных е-пищевых добавках можно здесь.


Современная колбаса

Современная колбаса также не может считаться полностью натуральным продуктом. К сожалению, ГОСТ разрешает использовать массу добавок (красители, консерванты, ароматизаторы) для того чтобы замаскировать низкое качество исходных продуктов, а ведь 50 лет назад это было недопустимо. Копченую колбасу часто делают с применением жидкого дыма, который является генетически опасным.


Современный майонез

Изготовление майонеза также сильно изменилось. Вместо натуральных ингредиентов применяется вода и эмульгаторы для получения наибольшей прибыли. В качестве консерванта используется бензонат натрия. Основной вред промышленного майонеза наносит организму применение пальмового масла, затрудняющего всасывание многих витаминов и минеральных веществ. Транс-жиры, применяемые для производства майонеза, способны вызвать онкологию.


Йогурт

Натуральный йогурт очень полезен, если сделан из молока и специальных бактерий. Но то, что мы видим на прилавках, не является йогуртом. Дело в том, что натуральный йогурт хранится недолго – 2 дня, затем перестает быть полезным. Производители решили этот вопрос просто – сухое молоко разводят в воде, насыщают пальмовым маслом для увеличения жирности, добавляют загустители, ароматизаторы и консерванты.



Необходимо помнить, что каждый из вышеперечисленных продуктов в малом количестве не нанесет непоправимого вреда организму, но если их есть постоянно и в больших объемах, то проблемы со здоровьем не заставят себя долго ждать.

Да, и не забывайте – не стоит верить этикеткам на продуктах

Читать далее: http://sferadoma.ru/pitanie/samyie-vrednyie-produktyi-pitaniya#ixzz3s9atuBpa
Рубрики:  медецина/здоровое питание

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:53 + в цитатник
Творожно-рисовая запеканка с пряниками в мультиварке
04.01.2015 | Автор: Иванна | [Распечатать рецепт]




tvorozhno-risovaya-zapekanka-v-multivarkeТворожная запеканка – практически классика жанра среди сладких запеканок, которые можно приготовить в мультиварке. Один из ее вариантов – творожно-рисовая запеканка с пряниками. Творог в этой запеканке мягкий и пастообразный, поэтому блюдо будет очень нежным и в тоже время сочным. Наряду с этим добавление в выпечку пряников делает запеканку интересной и необычной. Можно использовать любые пряники, но лучше, если они будут с начинкой (я использовала вишневые) либо шоколадные. Такую запеканку с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети.
Ингредиенты:

творог – 400 г
рис – 100 г
яйца куриные – 2 шт
пряники – 7-8 шт
сахар – 70 г
молоко – 150 г
ванилин (по желанию) – на кончике ножа
сливочное масло – 20 г (для смазывания)

количество порций – 4-5 шт

Как приготовить творожно-рисовую запеканку:

Первым делом отвариваем рис в молоке. Для этого можно воспользоваться мультиваркой, выбрав программу «Молочная каша» либо сделать это на плите. Варим рис практически до полной готовности. Следите, чтобы не получилась каша, рисинки не должны развариться. Рис может быть любой – длиннозернистый или круглозернистый. Запеканка получится, даже если вы будете использовать остатки утренней рисовой каши.



Пока отварной рис с молоком охлаждается, в отдельной миске соединяем творог, сахар и два куриных яйца. Для приготовления пирога я брала творожную пасту, она имеет гладкую текстуру без комочков, что подходит для запеканки. Обычный творог нужно протереть через сито либо в блендере. Соединяем указанные продукты, тщательно размешивая их вилкой.

tvorozhno-risovaya-zapekanka-v-multivarke-1

Добавляем отварной рис в творожно-яичную массу, перемешиваем до однородности. Сейчас можно добавить ванилин.

tvorozhno-risovaya-zapekanka-v-multivarke-2

Мультиварочную чашу слегка смазываем маслом или маргарином, выкладываем в нее 2/3 творожно-рисового «теста». Кстати, если вы боитесь, что при вынимании готовой запеканки она распадется, сделайте следующее: вырежете две полоски пергаментной бумаги и расположите их в чаше крест-накрест перед тем, как заливать тесто. После приготовления выпечка легко вынимается за бумажные полоски и не повреждается при этом.

tvorozhno-risovaya-zapekanka-v-multivarke-3

Пряники режем на небольшие кусочки, выкладываем их на «тесто» в качестве начинки. Закрываем запеканку оставшейся творожно-рисовой массой.

tvorozhno-risovaya-zapekanka-v-multivarke-4

Готовим запеканку в режиме «выпечка» 30-40 минут.



Не спешите вынимать горячую запеканку, дождитесь, пока она немного остынет при открытой крышке мультиварки, а затем воспользуйтесь контейнером-пароваркой.



Запеканку разрежьте на порционные кусочки. Она вкусна как в теплом, так и в холодном виде.



Приятного аппетита!!!

tvorozhno-risovaya-zapekanka-v-multivarke
Рубрики:  кулинария(общее)/из творога

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПОМОЧЬ СЕБЕ В ПОСЛЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ

3925073_getImage (600x450, 64Kb)
 
Как очистить организм от переедания?
Как снять тяжесть в голове после застолья?
Как быстро очистить кишечник?
Как на утро после праздников привести свой организм в порядок?
 
далее
Рубрики:  домашний очаг

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 способов применения сахара в хозяйстве, о которых вы (возможно) не знали

3925073_ (634x389, 53Kb)
 
1. Удаление пятен
 
Сахар легко выводит пятна от травы. Просто намочите пятно, посыпьте сахаром и оставьте на час. Результат вас удивит.
далее
Рубрики:  полезные советы/стирка

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:50 + в цитатник
Шоколадный молочный крем

Шоколадный молочный крем

Этот крем, приготовленный на молоке с добавлением шоколада, отлично подойдет для торта, вафельных трубочек, эклеров, корзинок. Получается он не таким жирным, как хорошо известный крем на вареной сгущенке со сливочным маслом, хотя продукты почти те же самые.

Чем больше он остывает, тем гуще становится. Его вкус можно сделать еще лучше, добавив жареные орехи.

Состав:

1 банка не вареного сгущенного молока жирностью 8,5%
375 мл молока любой жирности
4 ст. ложки порошка какао
50 г сливочного масла
100 г темного шоколада
100 г жареного миндаля

Как приготовить шоколадный молочный крем

В кастрюльку надо вылить сырую сгущенку и молоко. Всыпать какао. Если получились комочки, их надо растереть, либо просто процедить смесь через мелкое сито, протерев оставшиеся комочки через него. Добавить сливочное масло.

Довести массу до кипения при постоянном помешивании. Варить примерно минут 10, не переставая мешать.

Внимание, крем может пригорать ко дну кастрюли. Он загустеет, но будет еще жидким.

Снять с огня, добавить шоколад, наломанный на кусочки. Он быстро растает без огня. Просто перемешивайте периодически крем.

При желании всыпьте орехи, измельченные на крупной решетке мясорубки. Перемешайте массу.

Теперь крему надо дать остыть на столе, а затем его можно убрать в холодильник.
Рубрики:  кремы

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:46 + в цитатник
Продукты, понижающие артериальное давление





Появившись однажды, гипертония уже не исчезнет никогда, хотя может и не проявляться долгое время. Раньше считали, что ей болеют только престарелые люди, но с течением времени возрастной показатель сильно «помолодел» и гипертония теперь встречается и у совсем юных представителей человечества.

Виновником является, прежде всего, изменившийся образ жизни по сравнению с нашими предками, которые ели натуральную пищу и большинство времени проводили в движении на свежем воздухе. Сейчас мы мало двигаемся и едим продукты с букетом химических добавок, что не может не сказываться на сердечнососудистой системе.

Как с помощью правильного питания нормализовать артериальное давление и избавиться от гипертонии. Или хотя бы снизить его. Продукты, понижающие артериальное давление, помогут в этом.
Полезные продукты против давления

продукты понижающие давление
Что помогает в борьбе с повышенным давлением

Причиной повышенного давления является наш неправильный образ жизни. Поэтому бороться с давлением нужно комплексно.

Продукты питания занимают основное место в профилактике гипертонии. При высоком давлении, помимо приема лекарств, нужно знать, какие продукты повышают давление, а какие понижают. Для достижения максимального результата в борьбе с гипертонией важна правильная диета, а именно:



витамин С, которого много в киви, лимонах, апельсинах, болгарском перце, клубнике;
витамин Е, содержащийся в орехах и семечках, петрушке, шпинате, оливках, растительных маслах;
магний – в семечках, шпинате, фасоли;
калий – в сухофруктах, грибах, зеленом салате;
кислоты омега-3 – в жирной рыбе, орехах, оливковом масле;
фолиевая кислота – в рыбе, твороге, яйцах, малине, мяте, салате.


Ешьте фрукты и овощи

Если постоянно включать в пищу эти продукты, давление будет постепенно снижаться. Старайтесь употреблять больше фруктов и овощей. Из фруктов выбирайте: ананасы, цитрусовые, яблоки, финики, абрикосы, бананы, персики, чернослив, курагу. А также ягоды, которые способны укрепить стенки сосудов – черноплодную рябину и черную смородину.

Из овощей нужно отдать предпочтение баклажанам, свекле, моркови, салатам, авокадо и тыкве. Очень полезна белокочанная капуста в любом виде, а также горох, картофель, артишоки, помидоры, огурцы, шпинат. Картофель нужно варить в мундире и есть вместе с кожурой. Чемпион в борьбе с гипертонией – чеснок. Постарайтесь съедать 1-2 зубчика ежедневно.


Соль стоит есть в меру

Большое значение в повышении артериального давления оказывает соль. Постарайтесь свести ее употребление к минимуму. Но совсем от соли отказывать тоже нельзя – могут возникнуть проблемы с почками. Вместо соли можно использовать соевый соус, но только настоящий.

Нельзя забывать, что соль в меру полезна.


Полезны пряности

Некоторые пряности тоже могут понижать давление, например майоран, кориандр, имбирь, сельдерей, лавровый лист и петрушка.

Можно, кстати, почитать статью о пользе специй и пряностей.


Жирное и жареное вредно, рыба полезно

Уберите из своего меню жирные и жареные блюда – майонез, сало, копчености, жирную свинину, маргарин и другие, тяжелые для сосудов и сердца продукты. Старайтесь включить в рацион питания больше рыбы (трески, тунца, камбалы), которая содержит необходимый сердцу селен.


На что еще обратить внимание

Стоит отдельно сказать про цельнозерновые продукты – каши, хлеб из муки грубого помола, которые содержат «медленные» углеводы, не превращающиеся в жир и не утяжеляя сосуды. Думаю, вы знаете, что бывают вредные и полезные углеводы.

Не злоупотребляйте кофеином (чай, кофе, шоколад, кола). Замените черный чай зеленым или каркадэ (только в холодном виде).

Не забывайте пить чистую воду. Существует ошибочное мнение, что гипертоникам нельзя много пить воды. Это не так. Вода необходима для выведения токсинов и шлаков. Кроме того, выпивая в день по 1-1,5 литра чистой воды, вы нормализуете давление.

Читать далее: http://sferadoma.ru/pitanie/produktyi-ponizhayushh...rialnoe-davlenie#ixzz3s9Yf17rC
Рубрики:  медецина/гипертония

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА "ЛЕБЕДИНАЯ ПЕСНЯ"

3925073_enraporpo (700x466, 71Kb)
 
Простая вкусная закуска с креветками! Красиво украшает праздничный стол!
 
далее
Рубрики:  кулинария(общее)/закуски
рыбка

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе "Сюрприз"

3925073_getImage111 (582x480, 51Kb)
 
Самое сочное и ароматное куриное филе! Внутри - вкусная  сочная начинка, которая заставит полюбить это блюдо навечно!
 
 
далее
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:36 + в цитатник
Куриные ножки в тесте
Куриные ножки в тесте

Если вы любите необычные блюда «два в одном» — мясное и гарнир, вам непременно нужно попробовать куриные ножки в тесте. Оригинальная подача курицы и картофеля придется вам и вашим близким по душе. Кроме того, данное блюдо можно смело ставить на праздничный стол. Ведь внешний вид его неординарен и привлекателен.

На самом деле это кушанье можно назвать куриные ножки в мешочке, ведь голени действительно находятся в мешочках. Этому рецепту уже много лет, но он все равно остается востребованным, благодаря своим вкусовым качествам. А чтобы добавить блюду интригующую изюминку, мы в мешочки из дрожжевого теста положим вкусную начинку. Начинку можно готовить разную, каждый раз меняя ее ингредиенты, внося дополнения. Особенно такой сюрприз нравится детям: предложите им угадать, какие продукты скрывает мешочек в этот раз. В данном случае начинка состоит из картофеля и консервированного зеленого горошка.

Ингредиенты:

куриные голени – 4 шт.

тесто дрожжевое или слоеное

картофель – 2-3 шт.

консервированный горошек – 3-4 ст. л.

растительное масло

сливочное масло

перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления

Дрожжевое или слоеное тесто для куриных ножек можно замесить самостоятельно или использовать готовое, купленное в супермаркете. Если у вас хранится замороженное тесто, достаньте его из морозильной камеры, пусть постепенно разморозится. А пока приготовим картофельное пюре. В него можно положить кусочек сливочного масла или добавить обжаренный лук. Обязательно посолить и по желанию приправить специями.

Куриные голени тщательно вымываем, просушиваем и натираем солью с перцем.

Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до готовности. Накрываем крышкой в процессе, чтобы не пересушить курицу.

А теперь раскатываем не слишком тонко тесто, чтобы оно не порвалось после наполнения начинкой.

Формируем из пласта теста квадрат. Его размер должен быть таким, чтобы охватить куриную ножку. Можете сначала даже примерить его. В центр кладем около столовой ложки картофельного пюре.

Сверху консервированный горошек.

Вставляем куриную голень. Можно добавить кусочек сливочного масла, чтобы внутри мешочка начинка была не слишком сухой.

Формируем мешочек из теста, поднимая края к краю ножки, слегка оставляя открытой косточку. Чтобы в процессе запекания тесто не расползлось и не потеряло форму, его нужно слегка подвязать ниткой, которую впоследствии нужно будет удалить.

Ставим в форму или противень получившиеся мешочки на расстоянии друг от друга, так как тесто хорошо «растет», особенно дрожжевое. Под низ каждого мешочка нужно выложить небольшой кусочек теста, чтобы избежать разрыва дна. Форму я застелила фольгой. Можно также использовать либо пергамент, либо просто форму смазать маслом. Ставим выпекаться куриные ножки при температуре 180 градусов на 30 минут.

Вынимаем готовое блюдо из духовки и горячим подаем к столу. Куриные ножки издают аромат
домашнего хлеба с хрустящей корочкой. А внутри сюрприз – нежная картофельная начинка с горошком, идеально сочетающаяся с куриным мясом.

Хозяйке на заметку:

Куриная голень в тесте будет гармонировать со свежими овощами и салатами.

Придержите этот рецепт куриных ножек в тесте на важные семейные события, и порадуйте близких таким замечательным блюдом.

В качестве начинки можно использовать грибы, обжаренные с луком и смешанные с картофелем, рисом.

Чтобы тесто получилось еще более румяным, с блестящей корочкой, смажьте его куриным желтком, смешанным со щепоткой сахара и ложкой воды.

Чтобы косточка ножки не обгорела, ее можно обвернуть кусочком фольги.

Фото и рецепт: Friendly
Оригинал na-vilke.ru


Версия для печати
Из выпуска от 22-12-2014 рассылки На вилке. Домашние кули
Рубрики:  выпечка/пироги, пирожки несладкие
мясо

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:35 + в цитатник
Дрожжевые оладьи
Дрожжевые оладьи

Оладьи, оладушки и просто маленькие блинчики - блюдо совершенно ностальгическое. У одних они ассоциируются с детским садиком (2 штуки на порцию, политые разбавленным сгущенным молоком), у других - со школьной столовкой (ну, почему, почему они тогда были такими вкусными?), у третьих - со студенческими временами (дешево, сердито и сытно). То ли следуя зову неясной этой ностальгии, то ли просто балуя семейство, лишенное столовок и садиковских угощений, то ли просто потому, что это невероятно вкусно, но я готовлю дрожжевые оладьи довольно часто, знаю про них немало интересного и готова поделится с вами секретами.

Согласно ГОСТ-овской рецептуре, дрожжевые оладьи должны готовиться из:

- воды теплой — 481 мл;

- муки пшеничной — 481 г;

- дрожжей свежих — 14 г;

- яйца куриного — 23 г;

- сахара — 17 г;

- соли — 9 г.

В домашних условиях строго по ГОСТу, вероятнее всего, практически никто не готовит, однако, большинство рецептов адаптируются под собственные условия. Дрожжевые оладьи - не исключение.

1. Продукты, из которых вы будете готовить тесто, должны быть комнатной температуры, а молоко (вода) - температуры тела (37 градусов).

2. Для приготовления дрожжевых оладий лучше брать муку высшего сорта - она легче развивает клейковину, благодаря чему оладьи получаются мягче. Если вы возьмете муку 1-го сорта, вероятнее всего, вам понадобится ее чуть в большем количестве. 2-ой сорт потребует ее в еще большем объеме (не берите 2-ой сорт!).

3. Точного рецепта теста для оладий вам никто и никогда не даст - дрожжи ведут себя по-разному, яйца весят не одинаково и - самое главное - мука, как правило, совершенно разная по качеству. Из-за этого количество последней стоит строго регулировать, исходя из своего вкуса, опыта и интуиции. Правильная консистенция теста - пресловутая "как сметана", однако, прочувствовать ее основательно вы сможете только с опытом.

Если после того, как тесто поднялось, вы поняли, что оно чересчур густое (оладьи получатся-то, но будут жесткими), можно разбавить его небольшим количеством теплой воды или молока, но в таком случае следует дать тесту снова подойти. Если тесто получилось жидковатым (оладьи будут расплываться по сковороде и, вероятнее всего, получатся плоскими, хотя и ноздреватыми), следует добавить муки, хорошо перемешать и дать тесту подойти.

4. Дрожжевые оладьи - благодарная почва для всевозможных добавок: как сладких, так и не сладких. Мак, орехи, фрукты и ягоды, овсяные хлопья, семена льна, зелень, мясо - будет непременно красиво, полезно и вкусно.

5. Ни в коем случае не трясите миску, не перемешивайте подошедшее тесто, не бросайте ложку в центр миски. Если вы хотите, чтобы оладьи были пышными и воздушными, аккуратно "срезайте" часть теста у края посуды с помощью ложки, так же аккуратно "сбрасывайте" его на сковородку. Остальное тесто ни в коем случае не трясите и не смешивайте.

6. Тесто для оладий можно приготовить заранее - с вечера. В таком варианте следует уменьшить количество дрожжей, а миску поставить в холодильник. Медленный подъем сделает тесто еще вкуснее, и утром вы сможете приготовить потрясающе пышные оладушки.

7. Сковородка должна быть непременно очень хорошо разогретой. Не перекаленной, но и не холодной, в противном случае оладьи будут либо слишком быстро сгорать (первый вариант), либо подсыхать и становиться "резиновыми" (второй). Лучше всего
использовать тяжелую чугунную сковороду - она лучше прогревается и равномерно отдает тепло.

8. Переворачивайте оладьи так же аккуратно - после того, как верхняя часть подсохла и "обросла" дырочками. Если начнете переворачивать раньше, рискуете получить кособокую лепешку вместо красивых оладий. Позже - подгорят или пересохнут.

9. Рекомендация выложить оладьи на салфетку или одноразовое полотенце после приготовления кажется вам лишней? Возможно, так оно и есть, но все же, как ни крути, а эта манипуляция позволяет убрать некоторые излишки жира из готового изделия. Мелочь, а приятно.

10. Оладьи - не то блюдо, которое стоит хранить и есть спустя некоторое время после приготовления, однако, если вы по каким-то причинам планируете подать их позже, позаботьтесь о том, чтобы в тесте был какой-то "увлажняющий" компонент - например, мелко нарезанный зеленый лук или ветчина.
Рубрики:  выпечка/блины, блинчики, оладьи

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Селедка под шубой" с сюрпризом

01e6f56027026a37ab71cd14a703dce19a2f40946f_00001

Муж заказал на НГ селедку под шубой. Селедки не было, но была красная и масляная рыба. Думала, что класть и решила - обе рыбы. Получилась селедка под шубой с сюрпризом для мужа)  Я когда готовлю вообще не умею следовать рецепту, всегда отклоняюсь от него. И в этот раз также. Хотела готовить рецепту "Царская шуба", но не получилось, пришлось видоизменить. Свой рецепт таков.

далее
Рубрики:  салат/из рыбы

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:32 + в цитатник
Куриные отбивные с бананами

Куриные отбивные с бананами

Бананы здесь придают куриным отбивным сладкую нотку. Поэтому берите их на столько спелыми, на сколько хотите получить в блюде ощущение сладости. Сладковатый банан, чеснок и перец сочетаются хорошо. Главное, не переборщить и не положить мало чего-нибудь из пряностей.

Рулетики получаются нежными, сочными, как будто вареными. Сок при этом не вытекает наружу, а остается внутри, благодаря двойной обертке.

Примерный состав:

800 г куриного филе
3 банана
6 зубчиков чеснока
2 щепотки черного молотого перца
1/2 ч ложки соли
1/4-1/3 мускатного ореха
бумага для выпечки и фольга

Как приготовить отбивные с бананами

Куриное филе надо вымыть и дать стечь воде.

Каждое филе, если оно крупное, разрезать пополам по толщине. То есть, сделать разрез параллельно доске, чтобы из толстого филе получилось 2 тонких. Можно не разрезать его до конца, а оставить чуть не дорезанным. Тогда получится не 2, а одно большое филе.

куриное филе на досточке

Вот это филе теперь надо отбить молоточком через пленку. Отбить таким образом надо все филе. Отбивайте аккуратно, чтобы не порвать мясо.

отбитое филе

Приготовить сухую смесь из приправ. Натереть мускатный орех на самой мелкой терке, чеснок, добавить соль и перец.

Попробовала я натирать чеснок на терке по-новому, через полиэтиленовую пленку. Вполне так нормально вышло. Весь чеснок остается на пленке, не забивается в терку и пальцы не поцарапаешь. Попробуйте, может и вам пригодится.

Этой смесью теперь надо тщательно сдобрить отбитое филе и дать чуток постоять мясу.

Бананы вымыть и очистить от кожицы. Их можно нарезать на пластики, а можно заворачивать и целый банан, если позволит размер того и другого.

Разложить филе на тарелке или доске, уложить пластики банана.

курица с бананами

Завернуть филе рулетиком.

куриный рулетик с бананами

Затем, каждый рулетик надо плотно завернуть в бумагу для выпечки. Она предохранит от вытекания сока на противень и не даст прилипнуть мясу к фольге.

рулетик в бумаге

Потом этот рулетик так же плотно завернуть в фольгу.

рулетик в бумаге и фальге

Уложить все отбивные на противень и запекать в духовке при 180°C 30-35 минут.

курица на противне

Противень вынуть сразу же, дать остыть и можно нарезать на пластики.

готовое блюдо
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • печенье 24 шт + несколько штучек на обсыпку
  • творог 250 гр
  • сметана 5 ст л
  • сахарная пудра 3 ст л
  • масло сливочное 100гр размягченное
  • чернослив по вкусу
  • какао для украшения
  • кофе, уже готовый, немного

КАК ДЕЛАТЬ:

Творог перемешать с сахарной пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя). Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив.
Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала.
Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
Дать пропитаться. Вот и всё. Очень вкусно!
Рубрики:  кулинария(общее)/десерты

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:28 + в цитатник
Шоколадный торт на кефире в мультиварке
09.01.2015 | Автор: Наталья К | [Распечатать рецепт]




shokoladnyi-na-kefire-v-multivarkeПо рецепту, о котором я сейчас вам расскажу, можно испечь вкусный и совершенно простой в приготовлении шоколадный торт на кефире. Если вечером вы приготовите этот торт, то на утро он пропитается нежным сметанным кремом и порадует вас своим вкусом за чашечкой чая. Вопреки всем представлениям, торт на кефире в мультиварке получается замечательный! Состоит он из шоколадных коржей, по текстуре напоминающих кексовую выпечку, а в качестве прослойки мы приготовим нежный сметанный крем с кокосовой стружкой. Отличный вариант, если планируется приготовить домашний торт для семейного чаепития, затратив при этом минимум усилий.
Ингредиенты:

для теста:

кефир комнатной температуры (или простокваша) – 300 мл
растительное масло – 2 ст.л.
яйца – 2 шт
сахар – 1 стакан
какао-порошок – 3 ст.л.
сода – 1 ч.л. (или разрыхлитель – 1 ст.л.)
мука – 2 стакана
ванилин (по желанию)

для крема:

сметана – 400 г (желательно 25%-30% жирности)
сахар или сахарная пудра – 1 неполный стакан
кокосовая стружка — 0,5 стакана
ванилин

для обсыпки торта – печенье, шоколад или орехи

Как приготовить простой торт в мультиварке:

Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто, буквально в два шага. Для начала возьмите две свободных глубоких миски.



В одной из них, используя венчик, взбейте куриные яйца и сахар. После этого добавьте кефир или простоквашу комнатной температуры (это важно!) и рафинированное растительное масло без запаха. Перемешайте массу до однородного состояния. Я все перемешивала обычным венчиком.

shokoladnyi-na-kefire-v-multivarke-2

В другую миску всыпьте все сухие ингредиенты – просеянную пшеничную муку, какао-порошок, разрыхлитель для теста (или пищевую соду), ванилин.

shokoladnyi-na-kefire-v-multivarke-1

Соедините обе смеси и размешайте до получения однородного теста без комков.

shokoladnyi-na-kefire-v-multivarke-3

Выложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и разровняйте его лопаткой. В мультиварке Панасоник следует выпекать этот торт на кефире в течение 100 минут (60+40 минут).

shokoladnyi-na-kefire-v-multivarke-4

Пока в мультиварке выпекается основа для нашего шоколадного торта, займемся приготовлением крема.



Для крема нужно взбить сахар со сметаной. Добавьте кокосовую стружку, ванилин и еще раз просто размешайте.

shokoladnyi-na-kefire-v-multivarke-7

По окончанию работы мультиварки готовый корж оставьте внутри на 7-10 минут, после этого выньте из чаши и полностью остудите.

shokoladnyi-na-kefire-v-multivarke-5

При помощи широкого и острого ножа нужно разрезать корж на три-четыре равные части.

shokoladnyi-na-kefire-v-multivarke-6

Каждый корж смазываем подготовленным сметанным кремом, собираем из коржей торт. Не забываем смазать кремом и бока торта.

shokoladnyi-na-kefire-v-multivarke-8

Для украшения торта можно использовать толченое в крошку печенье, измельченные орехи, добавить в эту смесь шоколад. Если хотите, добавьте в украшение целые ягоды, разместив их по окружности торта.



Шоколадный торт с какао в мультиварке готов! Отправляем его в холодильник на несколько часов или до утра.

shokoladnyi-tort-na-kefire

Утром нарезаем торт на кусочки и завариваем ароматный чай. Приятного аппетита!!!

shokoladnyi-na-kefire-v-multivarke
Рубрики:  торты

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:26 + в цитатник
Куриный паштет с курагой

паштет из курицы с курагой

Курага очень хорошо облагораживает вкус этого куриного паштета, делая его чуть сладковатым. Получается он сочным, нежным и пригодится в качестве мясного блюда на обед или, как холодная закуска. Вместо колбасы на бутерброды тоже очень не плох.

Состав:

0,8 кг куриного филе
150 г кураги (примерно 2 горсти)
1/2 ч ложки соли или по вкусу
1 ч ложка красной сладкой паприки
1/3 ч ложки черного молотого перца
1/3 части мускатного ореха
5 зубчиков чеснока
3 яичных белка
220 мл сливок

Как приготовить куриный паштет

Курагу залить горячей водой, подождать, чтобы она стала мягкой. Затем, вымыть и нарезать на маленькие кусочки.

кусочки кураги

Филе курицы надо вымыть, дать стечь воде и провернуть через самую мелкую решетку мясорубки.

У яиц отделить белки от желтков.

В фарш добавить белки, соль, перец, паприку, чеснок, пропущенный через пресс или натертый на терке, мускатный орех, натертый на терке.

Сливки можно взять пожирнее, чтобы паштет получился не совсем уж сухим. Я готовила их сама и на 170 мл молока положила 50 г масла. Сливки тоже надо влить в фарш и все очень тщательно вымешать.

готовый фарш

Форму для запекания смазать растительным маслом. Я использовала силиконовую.

Накладывать фарш до самого края, как это сделала я, не надо. Сок может выливаться в процессе запекания. Лучше подобрать форму с запасом.

фарш в форме

Затянуть ее фольгой, сделать несколько проколов зубочисткой в ней, чтобы выходил пар.

фольга сверху формы

Духовку разогреть до 220°C и запекать паштет 10 минут. Затем убавить нагрев до 180°C и держать еще 20 минут.

готовый куриный паштет

Вынуть форму, дать остыть и нарезать на пластики или подать горячим.
1
Рубрики:  кулинария(общее)/из фарша

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:22 + в цитатник
Как помочь ребенку хорошо учиться

Многие родители считают, что учителя порой слишком торопятся объяснить все школьные проблемы ребенка невнимательностью, трудностями в семье или чрезмерной внешкольной занятостью.

На самом деле каждое из этих мнимых препятствий может, наоборот, способствовать успехам в обучении. А дети, получившие не самую лестную характеристику от учителя, оказаться в числе самых ответственных, любознательных и организованных учеников в классе. Так, что их родители будут ими гордиться!


Как этого добиться? Читайте в нашей статье.
Отбросим стереотипы!

Маму семилетней Тани учительница вызвала в школу на беседу. По мнению педагога ребенок плохо ведет себя в классе, невнимательна, постоянно болтает с соседом по парте и не слишком-то усердна в чтении. Возможно, это связано с недавним разводом родителей девочки?

Мама, которая хорошо знает открытый характер дочери, догадывается, что проблема не во взаимоотношениях родителей, а в том, что для ее «домашней» девочки школьные правила и режим в новинку.

После беседы с учительницей мама спокойно и терпеливо объясняет Тане, чего хочет учительница. Кроме того, покупает несколько интересных книг, чтобы читать их вслух дома с дочкой. После чего первоклассница довольно быстро делает успехи в чтении. Но, как и предполагала мама, болтать на уроке не перестает. «Ничего не поделаешь, такая уж уродилась!».

Если ребенок растет в неполной семье, это вовсе не означает, что он будет плохо учиться. Наоборот, родители-одиночки порой намного пристальнее следят за успехами своих детей и всегда готовы прийти им на помощь.

Школьные успехи во многом зависят от общей атмосферы в доме. Чем чаще ребенок слышит слова одобрения и видит явный интерес родителей к своим делам, тем сильнее его желание добиваться большего.
Активный родитель

Просматривая дневник дочери, папа заметил сообщение от учительницы: призыв к родителям, у которых есть свободное время, разобрать в классе старые стеллажи и вынести их в контейнер для мусора. Этот весьма занятый папа тем не менее решает предложить свою помощь.

Он и не предполагал, что его согласие однократно помочь учительнице вызовет такой восторг у дочери. Кроме того, он познакомился со всеми учениками и пообщался с преподавателем. И еще он узнал, что одноклассники очень ценят его дочку за редкое умение помирить ссорящихся ребят.

Не стоит каждый раз отмахиваться от просьб классного руководителя сопроводить детей на экскурсию, повесить плакаты или съездить закупить тетрадки к новому учебному году. В такой ситуации вы сможете завоевать еще один повод для гордости у ребенка.

Школьные мероприятия: концерты, спектакли и фестивали — неотъемлемая часть коллективной жизни ребенка. Чтобы он с желанием и энтузиазмом принимал в них участие, вам, как ответственному родителю, нужно также проявлять заинтересованность: ходить на выставки и отчетные концерты, сопровождать класс на внешкольные мероприятия.
Не опускайте руки!

Девятилетний Андрюша последнее время сильно отстал по основным предметам. Это сильно тревожит его родителей. Мальчик расстраивается, что в отличие от одноклассников, у него нет под рукой мамы или папы, которые бы могли ему помочь с заданиями, ведь они поздно возвращаются с работы и на уроки уже не остается времени.

В среднем родители младших школьников тратят на помощь детям с домашними заданиями минимум 15 часов в месяц. Но работающим мамам и папам не всегда удается уделить достаточное внимание урокам ребенка.

Мама Анрюши придумала интересный ход. В свой обеденный перерыв она звонит по скайпу сыну, и быстро отвечает на те вопросы, которые у него есть по домашней работе. Обычно такая конференция в стиле «вопрос-ответ» не занимает более 20 минут. Однако этого времени вполне достаточно, чтобы уроки были сделаны верно. Более подробное обсуждение трудных тем мама Анрюши оставляет на другое время.
Не позволяйте ребенку быть жертвой

Никогда не оправдывайте свое бездействие тем, что в силу обстоятельств у сына или дочери меньше возможностей, чем у одноклассников. Никогда не опускайте руки! Всегда есть шанс справиться с ситуацией и помочь ребенку с домашними заданиями. Если у вас нет возможности сделать это своими силами, обратитесь за помощью к родственникам, друзьям, соседям, наймите репетитора, воспользуйтесь современными технологиями. Когда задаешься целью — варианты всегда найдутся.

Следите, чтобы у ребенка не формировался образ «жертвы». Он не должен думать, что с учебой проблемы из-за родителей.
Не скупитесь на «волшебные» слова:

«У тебя все получится!» - лучше, чем: «Ну вот, ты тоже ничего не понимаешь в математике, прямо как я в твоем возрасте!».

«Очень важно, чтобы ты постарался не дурить в школе, я знаю, тебе бывает тяжеловато, но все же». - более эффективно, чем: «Господи, как меня замучили твои вечные проблемы в школе!».

«Отметка — это способ учителя увидеть, как эффективно ваш класс усвоил материал. Давай разберемся, что у тебя вызывает трудности?» - полезнее, чем: «Ну и что мне с тобой делать, двоечник...».
Проверено на практике

1. Небольшие школьные проблемы — отличный повод, чтобы ребенок осознал роль родителя в своей жизни. Если он увидит, что вы ему помогаете, он будет чувствовать себя защищенным, а ваш авторитет в его глазах возрастет.

2. Научите ребенка пользоваться интернет поисковиком. Если вас нет поблизости, чтобы ответить на вопрос по грамматике, математике или природоведению, у него под рукой всегда есть интернет, где можно найти ответ на любой вопрос по школьной программе.

3. Активно проводите выходные. Не поддавайтесь искушению провалятся полдня в кровати. Экскурсии, музеи, спектакли, прогулки, еда вне дома — при такой насыщенной программе два скромных выходных дня покажутся просто недельным отпуском! И энтузиазма на следующую учебную неделю будет гораздо больше.

4. Не оставляйте уроки на субботу или воскресенье. Научите ребенка делать все уроки к понедельнику в пятницу. Возможно, он будет сначала протестовать против такого правила, но, будьте уверены, потом он обязательно скажет вам «спасибо».

В любой семье дети проверяют границы, установленные родителями. И совершенно нормально, что ваш авторитет подвергается всевозможным испытаниям. Ваша задача — подготовиться к этому заранее.

Например, если ребенок начнет демонстрировать вам, что недостаточно разбирается в том или ином предмете, это не должно застать вас врасплох или привести в смятение. Вы — взрослый, который готов найти решение большинству проблем и научить этому своих детей.
Рубрики:  дети

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:06 + в цитатник
Штрудель из лаваша

Простой, очень вкусный и экономичный десерт, к тому же с тестом возиться не надо. А еще в этом десерте очень мало сахара, так что никаких угрызений совести после пиршества! Готовится и съедается быстро. По-моему, не каждый раз ресторанный штрудель бывает таким вкусным.


Оказывается, чудесный тонкий армянский лаваш выручает не только при приготовлении всевозможных закусок, он очень хорош и для десертов! Главное – найти именно тонкий о свежий лаваш.

Ингредиенты для штруделя из лаваша

тонкий армянский лаваш – 1 лист

яблоки – 600-700 г

курага – 15 ягод (по желанию)

изюм – 2 горсти

сахар – 3 ст.л.

корица – 1 ч.л.

сливочное масло – 100 г

сахарная пудра для посыпки

Рецепт штруделя из лаваша

Итак, секрет приготовления штруделя из лаваша, как и любого простого блюда, заключается в качественных ингредиентах и оригинальной подаче.
Прежде всего заливаем горячей водой курагу и изюм, даем немного постоять, затем моем сухофрукты.

Принимаемся за яблоки. На яблоках лучше не экономить – нужно взять самые ароматные. Яблоки нужно очистить от кожицы, порезать кубиками. На разогретую сковородку добавить пару ложек сливочного масла, высыпать туда яблоки. Посыпать сахаром. Крышку закрывать и мешать не нужно.

Помытые курагу и изюм отправляем к яблокам, посыпаем корицей. Тушим примерно минут 7. В конце можно перемешать.

Лаваш аккуратно расправляем и смазываем его обильно сливочным маслом. Чтобы масло хорошо наносилось, его можно заранее вынуть из холодильника.

Остужаем немного начинку и выкладываем ее равномерно на лаваш. Один край лаваша (10 см) оставляем без начинки.

Аккуратно закручиваем рулет. Край, который мы оставляли без начинки, закручивается в самом конце.
Смазываем рулет сливочным маслом, масла не жалеем.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда штрудель минут на 10. Достаем штрудель и даем ему слегка остыть.

Разрезаем штрудель на кусочки, посыпаем сахарной пудрой.

Посмотрите, как красиво! Такой десерт можно подать и на праздничный стол, украсив веточкой мяты и шариком мороженого. Поверьте, вряд ли кто-то догадается, что это быстро-штрудель :)
Рубрики:  кулинария(общее)/закуски из лаваша
выпечка/пироги, пирожки сладкие



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в sterva33
Страницы: 397 ... 224 223 [222] 221 220 ..
.. 1 Календарь