готовим сыр "

У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный,
который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так
от него просто невозможно оторваться!

Ингредиенты:

* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г

* Молоко — 150-200 мл

* Сок лимона — 2 ч. л.



Рецепт

Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было,
то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь
сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто
обомлела, так получилось вкусно!

Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на
огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок
лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут,
сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть
постоит немного на плите, минут 5-7.

В дуршлаг положить марлю, сложенную в

два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть
стекает.

Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно
слегка передвигать массу ложкой.

Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите
массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё
на некоторое время.

Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.

Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.

Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!

Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и
дольче ди Маскарпоне!

Приятного аппетита!
Ссылка на сайт:http://misska45.ucoz.ru

Пластиковые бутылки всегда содержат на этикетке запись о том, из какого именно типа пластика они изготовлены. И эта информация очень важна. В конце концов, любой пластик выделяет в содержимое бутылки химикаты разной степени опасности.
Любая бутылка содержит одно из этих обозначений. А вот что это все значит.

1. PET или PETE

Это ПЭТы, или одноразовые бутылки. Они могут выделять в жидкость тяжелые металлы и вещества, влияющие на гормональный баланс человека.

Далее>>>

Пирог "Боярская шапка". Выпечка к яблочному спасу



Пирог "Боярская шапка"

* 2,5 стакана муки
* 200 г маргарина или сливочного масла
* 3 яйца
* 1 стакан сахара
* 4-5 кислых яблок

Порубить маргарин с мукой. Желтки растереть с 1/3 стакана сахара (можно взбить миксером ). Тесто скатать в шар, отделить от него кусочек размером с грецкий орех и положить в холодное место (он нужен для украшения). Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто так, чтобы получилась корзинка ("шапка"). Кислые яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на терке. Белки взбить с 2/3 стакана сахара, кусочек теста натереть на терке. Яблочную соломку выложить на дно корзинки, запить взбитыми белками и посыпать тертым тестом. Края изделия загнуть, запечь в горячей духовке .

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того

*Балык* из индюшки.

Описание: Этот балык требует минимум усилий, зато результат... ммм... Поверьте, стоит это попробовать! Всего 2 дня в холодильнике, без разнообразных проветриваний, вывешиваний. Делать можно из филе индюшки, курицы, утки... Блюдо проверено, делалось неоднократно. Угощайтесь!


Ингредиенты для ""Балык" из индюшки"

• Филе индюшиное — 1 шт
• Соль (морская крупная)
• Приправа (у меня карри, куркума, паприка, чеснок, перец черный и красный - по 1 ст.л.)
• Коньяк (не больше 3-х звезд) — 15 мл
• Вино красное сухое — 25 мл

Рецепт ""Балык" из индюшки"

Читать далее...

Rietta

ИРИНА БАЛЕВА: БАТИК-это способ жизни

Запах пены морской и горящей листвы,
и цыганские взоры ворон привокзальных.
Это осень, мой друг! Это волны молвы
о вещах шерстяных и простудах банальных.

Кто зубами стучит в облака сентября, кастаньетами клацает у колоколен? Это осень, мой друг! Это клюв журавля, это звук сотрясаемых в яблоке зерен.   Лишь бульварный фонарь в это время цветущ, на чугунных ветвях темноту освещая. Это осень, мой друг! Это свежая тушь расползается, тщательно дни сокращая.   Скоро все, что способно, покроется льдом, синей толщей классической толстой обложки. Это осень, мой друг! Это мысли о том, как поить стариков и младенцев из ложки.   Как дрожать одному надо всеми людьми, словно ивовый лист или кто его знает... Это осень, мой друг! Это слезы любви по всему, что без этой любви умирает.   Юнна Мориц

Читать далее...

Что делать если из-за вируса не включается диспетчер задач?
Что делать если из-за вируса не включаются антивирусные программы??
Следовать этой инструкции, не более…

Инструкция
Что вам понадобится:
Руки
Компьютер
Вирус

1 шаг
Нужно перезагрузить комп, и войти в безопасный режим. Не знаете как это сделать?? Как только комп начнёт перезагружаться, нажимаете клавишу F8. Получилось??
Отлично. Половину работы сделали. Так как любой вирус попадает первым делом в автозагрузку, а в безопасном режиме открываются только проверенное ПО (Програмное Обеспечение)

Читать далее...

- что приготовить из тыквы быстро и вкусно!
 

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из тыквы

 

Блюда из тыквы

 

 

Читать далее...

17-20.11.2015 сны предсказания Немо


Взяла http://nemoold.livejournal.com/99488.html

Я тут опять слегка умер, но передумал. Видел.
Много людей погибнет. И люди на Земле сменятся. Другие будут люди. Изнутри светиться будут. Совсем другие.Отличаться от нас будут так, как Солнце от куска угля. И Любить будут друг друга, и все они Единые . Все, как Один.
А мы , как куски угля. Горим , если поджечь, коптим. Различия и худое друг в друге ищем. Искрим, трещим. Одна польза, что кого-то греем. И сгорим без следа, одна зола останется, если в другом доброе не найдем.
Душой видеть надо. Душой.
Огромное количеству человек, что как солома сгорала не от войны, а от обиды друг к другу. Убивали друг дружку за одно слово обидное. Надсмехались друг над другом, а от того еще больше распалялись.
Берегите то, что внутри. Не бросайтесь на слова, как на пики.

Польские поговорки

Польские поговорки

Baba z wozu - koniom lżej. – Баба с возу- кобыле легче.

Bóg bierze, Bóg daje. – Бог дал, Бог взял.

Brylant potrzebuje odpowiedniej oprawy. – Хороший бриллиант дорогой оправы стоит.

Cicha woda brzegi rwie. – В тихом омуте черти водятся.

Czyja siła, tego prawda. – Кто сильнее - того правда.

Czego oczy nie widzą, tego sercu nie żal. – С глаз долой – из сердца вон.

Czym chata bogata, tym gościowi rada. – Чем богаты, тем и рады.

Dobrymi chęciami piekło jest wybrukowane. - Благими намерениями вымощена дорога в ад.

Dwa razy nie może nikt, raz musi umrzeć każdy. – Двум смертям не бывать, а одной не миновать.

Jeden przy pługu, a siedmioro z łyżką. - Один с сошкой, а семеро с ложкой.

Jeżeli każdy w wiosce ofiaruje jedną nitkę, to nagi otrzyma koszulę. – С миру по нитке – голому рубашка.

Język i do Kijowa doprowadzi. – Язык до Киева доведет.

Gdzie cienko, tam się rwie. – Где тонко, там и рвется.

Góra z górą się nie zejdzie, ale człowiek z człowiekiem zawsze. – Гора с горой не сходится, а человек с человеком сойдется.

Читать далее...

Сало! Много интересного + слюновыделительные картинки...

Какой русский не любит украинское сало?

Что такое сало, состав сала

Сало – это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества. Суточная доля жиров – 60-80 грамм в день, из них растительные жиры составляют одну треть. Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой – эти кислоты называют витамином F.

Ещё сало содержит арахидоновую кислоту, которая отсутствует в растительных маслах, и в которой нуждаются гормоны и иммунные реакции. Это одна из незаменимых жирных кислот, являющаяся частью фермента сердечной мышцы и участвующая в холестериновом обмене.

Эти незаменимые кислоты чистят сосуды от холестериновых отложений.

В сале большое содержание витаминов А, Д, Е и каротина.

Судя по его составу, сало является необходимым продуктом для поддержки иммунитета и общего жизненного тонуса, что особенно актуально в холодные периоды. Ведь биологическая активность сала выше биологической активности говяжьего жира и сливочного масла в пять раз!

Читать далее...

Делаем бродилку по рубрикам дневника.

Серия сообщений "Уроки для блогов":

Часть 1 - Как скопировать текст с сайта, который защищен от копирования.
Часть 2 - Как взять картинку с альбомов Яндекс -фото
...
Часть 43 - Для тех, кто перестал получать сообщения и комментарии на почту.
Часть 44 - Календарь на ЛиРу, где находится и его функции
Часть 45 - Делаем бродилку по рубрикам дневника.

Французские булочки.

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.

Читать далее...

✿ღ✿Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!✿ღ✿

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке.
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально. Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается. И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно. Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой.

Вкуснейший балык из куриного филе!

далее

Как восстановить и отрастить здоровые волосы?

Как восстановить и отрастить здоровые волосы? Полезное видео, стоит посмотреть. Возможно это поможет восстановить ваши волосы!

Рогалики со сладкой начинкой

Рогалики со сладкой начинкой

В начинку используем все любимое и сладкое: вареную сгущенку, джемы, варенье, повидло, или, как в нашем случае варенье с орехами и изюмом. Оригинально и вкусно. Пробуйте сами!

Тесто:
сметана - 200 г;
маргарин размягченный - 200 г;
мука - 3,5 стакана.
Начинка:
варенье;
толченые орехи;
изюм;
сахар.

Читать далее...

РАБОТА С ТЕКСТОМ. html коды для текста

Серия сообщений "Шпаргалки":

Часть 1 - Как сделать бегущую строку и бегущее изображение в дневнике
Часть 2 - Несколько оригинальных формул и ссылок для дневника
...
Часть 11 - Все о бегущем тексте. Примеры и коды.
Часть 12 - Все о ссылках, оформление и коды.
Часть 13 - РАБОТА С ТЕКСТОМ. html коды для текста

, о которых мало кто знает

YouTube — очень крутой сервис, который позволяет нам просматривать миллионы роликов и фильмов. И, чтобы сделать работу с ним комфортнее и легче, мы собрали список полезнейших настроек, которые помогут вам использовать его по полной.

Читать далее...