Пирог Шарлотка с капустой. Более чем удачный рецепт вкусного пирога Пирог Шарлотка с капустой ...
Домашний Наполеон - (0)Домашний Наполеон. Ингредиенты: Для коржей: мука — 650 грамм; сливочное масло — 350 грам...
Манник с яблоками на кефире - (0)Рецепт приготовления очень простого яблочного манника на кефире в духовке. Для аромата п...
Ленивые хачапури - (0)«» Пошаговый рецепт: 1. Смешать в глубокой миске 300 мл ряженки, две столовые ложки растител...
Курица в соусе терияки - (0)Супервкусная курочка! Сохрани рецепт. Куриное филе — 2 шт. соевый соус — 0,5 стак. моло...
Салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем |

Ингредиенты:
баклажаны
морковь
лук
болгарский перец
Метки: Салат из баклажанов |
Басня " Ну, что за жизнь?" |
|
|
СКОЛЬКО ВОДЫ ПИТЬ В ДЕНЬ? |
— Отеки Их причиной обычно называют задержку воды в организме, связанную с избыточным потреблением соли. На самом деле это очень поверхностный взгляд на вопрос. Вызывать отеки может и снижение концентрации белков в крови, и избыточное потребление жидкости. При наличии даже небольших проблем с сердцем или почками потребление воды сверх количества,… Читать далее »
|
Красная рыба засоленная... в морозилке |
Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить.


|
МЕЛОДРАМА 2016 |
|
|
САМЫЙ СОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ |

Именно такими должны быть пироги :)
Ингредиенты:
мука – 180 г
сливочное масло (или маргарин для выпечки) – 90 г
сахар – 3 ст. ложки
вода – 2 ст. ложки
для начинки:
яблоки 5-6 шт. (среднего размера)
сахар - 3-4 ст.ложки сахара
сливочное масло - 60 г
лимон
Приготовление:
1.Берем 180 г муки.
2.В муку добавляем 3 ст.ложки сахара.
3.Сливочное масло (или маргарин для выпечки) 90 г режем кусочками и добавляем к муке с сахаром.
4.Растираем все руками до состояния крошки.
5.Добавляем 2 ст.ложки ледяной воды.
6.Замешиваем тесто, получается комочек.
7.Берем форму для выпечки (лучше разъемную) Распределяем тесто по форме тонким слоем делая бортики по бокам около 1-1.5 см.
8.Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать дольками. Сбрызнуть соком лимона.
9.В сковороду добавляем сливочное масло 60 г и 3-4 ст.ложки сахара. Прогреваем 3-4 минуты.
10.Отправляем порезанные яблоки к маслу и сахару. Тушить яблоки до полуготовности осторожно перемешивая (я тушу не более 7-8 минут, яблоки становятся чуть мягкими но формы не теряют), что бы они не развалились и не превратились в пюре.
11.Берем форму с тестом и выкладываем в нее яблоки без сока!!!. Оставшийся от яблок сок пока оставим, он нам понадобится чуть позже!
12.Отправляем в предварительную разогретую до 170-180 гр. духовку минут на 40-45. (У меня запекается 45 минут, смотрите по своей духовке, как только яблоки станут мягкими, можно вынимать )
13.Через 40-45 минут достаем пирог и поливаем его оставшимся соком от яблок!
14.Положить сверху кусочки сливочного масла и присыпать 1 ст.ложкой сахара.
15.Поставить на верхний уровень духовки минут на 4-5, чтобы яблоки слегка закарамелизировались. Пирог остудить и убрать в холодильник часика на 4-5.
Метки: ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ |
Салаты из крабовых палочек |
|
Million de roses - Dominique Moisan (Миллион роз) Франция |
|
ШАРЛОТКА ТЫКВЕННАЯ "ВКУСНАЯ". |
![]()
Нежная, невесомая и сочная шарлотка из тыквы. Готовится на раз, впрочем, как и съедается. Угощайтесь!
тыква — 100 гр.
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 0,5 стак.
орехи грецкие (молотые) — 2 ст. л.
мука пшеничная — 1 стак.
разрыхлитель теста — 18 гр.
масло растительное — 5 ст. л.
Метки: ШАРЛОТКА ТЫКВЕННАЯ |
Обрезать музыку просто... |
|
Чахохбили из курицы |
Чахохбили из курицы – это национальное грузинское блюдо, давно ставшее классикой и прижившееся на наших кухнях. В принципе, это обычное рагу из мяса птицы и овощей. Грузинским его делают специи и приправы, а также принцип обжаривания мяса. Но обо всём по порядку.
Строго говоря, чахохбили – это блюдо из фазана. Раздобыть фазана сейчас практически невозможно, оно и понятно, птичка-то давно в Красной книге. Зато есть вполне доступная курица. Чахохбили из неё получается ничуть не хуже!

Для чахохбили из курицы подойдут любые части куриной тушки. Главное, чтобы курица была хорошего качества. Поэтому лучше взять охлажденную курицу или цыпленка, которая не подвергалась долгой заморозке и непонятно каким условиям хранения. Почему важно, чтобы курица была качественной? Потому что иначе вы не сможете её обжарить так, как это нужно для настоящего чахохбили.
Разрежьте курицу на порционные куски или используйте только голени, бёдрышки или окорочка, кожицу не снимайте. Раскалите на плите сковороду с толстым дном. Масло не лейте! Сковорода должна быть сухой. Если сковорода с антипригарным покрытием – хорошо. Выложите курицу в сковороду и сразу перемешайте, обжаривая со всех сторон до румяной корочки. Если курица качественная, подкожный жир вытопится, и его будет вполне достаточно для обжаривания. А нашприцованная курица сразу выделяет много непонятной жидкости, которая при дальнейшем приготовлении пригорает даже к тефлону.
Итак, первое правило чахохбили из курицы – обжаривание на сухой сковороде. Далее всё просто: немного вина, обязательные помидоры, лук и чеснок, жгучий перец, специи – хмели-сунели, конечно же! – и немного терпения, ибо удержаться и не схватить ароматный кусочек прямо со сковороды невозможно.
Помидоры перед приготовлением нужно очистить от кожицы. Вымойте их, сделайте крестообразный надрез на кожице и залейте на пару минут крутым кипятком. Затем горячую воду слейте, помидоры окатите холодной водой, и кожица снимется легко и без проблем. Снимать кожицу с помидор обязательно, так как помидорные шкурки в соусе смотрятся неаппетитно.
|
Бесплатные аналоги платных программ... |
Все хотят использовать лицензионное программное обеспечение, но не всем по карману купить Office, Photoshop, 3D MAX, CorelDRAW, InDesing и прочие ПО.
В связи с ростом курса доллара зарубежный софт сильно подорожал и наши разработчики то же подняли цены. Практически на все платные программы существуют бесплатные программного обеспечения, которые распространяются совершенно бесплатно, а главное легально. Небольшая подборка бесплатного софта, который необходим для работы с графикой, документами, видео и аудио файлами, текстом, антивирусная защита, архивация и словари.

Офисный пакет: платный Microsoft Office — бесплатный Libre Office
Метки: аналоги |
Рыба по-гречески - вкуснятина!!! |
|
Новое от Кавасаки |

|
Цифровая передача просьбы |
|
|
ЛEOНАРД КОЭН |
|
|
Без заголовка |


|
*Ленивые беляши* |
Ленивые беляши с мясом можно приготовить несколькими оригинальными способами.Кому-то нужно побыстрей ,а кто-то любит фантазировать и творить.Сегодня я расскажу вам о нескольких способах жарки таких беляшей с мясом,на приготовление которых уходит совсем немного времени .Кстати,начинка может быть не только с фаршем ,но и с колбасой.

|
Без заголовка |
Клецки могут быть самостоятельным блюдом и хорошо подходят на гарнир к мясу. Если не добавлять яйцо и поджарить лук на растительном масле, будет вкусное постное блюдо. Читать далее
|