-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stacha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2012
Записей: 811
Комментариев: 14
Написано: 850





Без заголовка

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

image (700x525, 105Kb)

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО (для формы диаметром 28 см):

- 225 г муки
- 1/2 ч.л. соли
- 155 г сливочного масла
- 5-6 ст.л. ледяной воды

ЛИМОННЫЙ КУРД:

- 3 лимона (125 мл. лимонного сока + цедра одного лимона)
- 400 мл молока
- 3 ст.л. картофельного крахмала
- 250 г сахара
- 4 яичных желтка
- 80 г сливочного масла

МЕРЕНГА:

- 4 белка
- 200 г сахара

далее>>>

Без заголовка

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения sembel60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки шоколадные с начинкой и кремом шантильи

Источник http://gotovim-doma-retsepty.ru/deserty/kapkeyki-s...-s-nachinkoy-i-kremom-shantili

     Капкейки - небольшие порционные кексы, которые выпекаются в бумажных капсулах. Сверху их неизменно украшает кремовая шапочка, а внутри обязательно скрыта какая-нибудь начинка. Мы приготовим классические шоколадные капкейки с начинкой из моего любимого вишневого варенья (в рецепте можете задействовать, по желанию, любое, а также использовать свежие ягоды или другие фрукты, которые есть дома) и кремом шантильи сверху.

     Чтобы выпекать капкейки сразу с начинкой, сначала необходимо сделать последнюю термостабильной. Приготовить такую можно самостоятельно, просто добавив в любой наполнитель крахмал, чтобы она не "убежала" при выпечке. Крем для шоколадных капкейков - шантильи - архипростой в приготовлении и очень вкусный. Глянув на его составляющие в рецепте, Вы сразу поймете о чем идет речь.

капкейки шоколадные с начинкой и кремом шантильи

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Home_Family_Club [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить свиную рульку - Все буде добре - Выпуск 327 - 22.01.14

Как приготовить свиную рульку - Все буде добре - Выпуск 327 - 22.01.14

Не знаете, как приготовить изысканное и в то же время недорогое блюдо? Игорь Мисевич дает подсказку -- приготовьте свиную рульку. Благодаря советам кулинара она получится у вас на удивление мягкой, сочной и аппетитной! 



Подробный рецепт ЗДЕСЬ

Серия сообщений "Кухня. Готовим с Игорем Мисевичем":
Эксперт рубрики «Кухня» Участник кулинарного шоу «МастерШеф».
Часть 1 - Как приготовить детские колбаски - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 37 - 03.09.2012
Часть 2 - Как приготовить куриные крылышки в пивном кляре - Рецепт от Все буде добре
...
Часть 8 - Как приготовить казацкий капустняк - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 311 - 25.12.2013
Часть 9 - Борщ с пампушками в горшочке - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 319 - 08.01.14
Часть 10 - Как приготовить свиную рульку - Все буде добре - Выпуск 327 - 22.01.14
Часть 11 - Домашняя колбаса от Игоря Мисевича и Андрея Дикого («Все буде смачно!»)
Часть 12 - Как приготовить "Бабусин гостинець" - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 379 - 23.04.14
...
Часть 22 - Томатно-майонезный соус. Соусы от Игоря Мисевича
Часть 23 - Делаем маринованный арбуз по-молдавски – Все буде добре
Часть 24 - Картошка под майонезным соусом. Рецепты Игоря Мисевича

Без заголовка

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные сапожки «Кокетка»

vyazannie-sapojki (502x674, 71Kb)
vyazannie sapojki 150x150 Вязаные сапожки «Кокетка» Вязаные сапожки «Кокетка» вяжутся чулочными спицами.Описание дается для следующих размеров: длина стопы сапожка — 25 см, высо­та — 34 см.

Без заголовка

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETLANA_GRIBACHO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Тапочки-следики,подробный мастер-класс от автора=



Цитата сообщения selwas

Тапочки-следики,подробный мастер-класс от автора




  Тапочки женские вязаные спицами,мастер-класс/4683827_20130118_132617 (592x446, 239Kb)4683827_20130118_132633 (603x447, 225Kb)



Все тапочки-следочки связаны одинаковым способом,за исключением узора на верхней части,узор можно подобрать любой на ваше усмотрение.





 



Автор elli59  сайт http://club.osinka.ru



 









спицы 2,5мм; пряжа носочная 100г-420м в 4 сложения...



На фотографиях:   



лицевая сторона 

Начало вязания на 2 спицах. Набираем 30 петель для женских и 34 петли для мужских носочков. Вяжем все петли лицевой за заднюю стенку.

изнаночная сторона   

Вяжем: 1 петля изнаночной ,1 петлю снимаем не провязывая, нить перед петлей.



Провязав необходимую высоту (10-11 боковых косичек, в зависимости от размера ноги), переходим к выполнению пятки.

Начинаем на изнаночной стороне работы.

Провязав 9 петель указанным выше рисунком (1 из., 1 снимаем, не провязывая) 10 и 11 петли провязываем вместе изнаночной, далее сохраняя рисунок еще 8 петель, 9 и 10 петли провязываем вместе изнаночной. Таким образом у нас на правой спице 19 петель, на левой 9 петель. Не провязывая их, поворачиваем работу на лицевую сторону и снимаем с левой спицы первую петлю не провязывая, 8 петель лицевой, 9 и 10 вместе лицевой за заднюю стенку. На левой спице остается 8 петель. Не провязывая их, поворачиваем работу на изнаночную сторону и снимаем первую петлю не провязывая ее, вяжем 8 петель по выше указанному рисунку (1из., 1 снимаем не провязывая, нить перед петлей). 9 и 10 провязываем вместе изнаночной.

Продолжаем таким образом до тех пор, пока не закончится сокращение петель с обоих сторон колпачка пятки.





На фотографии колпачок пятки. На левой стороне сокращение петель закончилось. Здесь необходимо набрать на вторую спицу петли из кромочного ряда и провязать их лицевыми петлями, перевернув работу, провязываем эти петли изнаночными, потом петли на колпaчке, совершив последнее сокращение (должны остаться 10 петель колпачка пятки). Набираем из кромочных петель противоположной стороны петли на 3 спицу и провязываем их изнаночными. Вязание продолжается на 4 спицах, одна из них рабочая.

На лицевой стороне вяжем все петли лицевыми, на изнаночной- боковая часть изнаночными, а колпачок пятки указанным выше рисунком, при этом смещаем петли на 1, чтобы образовался рисунок, подобный чешуйке.





Теперь необходимо набрать петли из противоположных кромочных петель. Таким образом, вязание продолжается уже на 4 спицах, из которых одна рабочая.

По бокам вязание производится чулочной вязкой (лицевыми петлями на лицевой стороне, изнаночными на изнаночной) Вязание петель на подошве после колпачка опишу на след. фотографии.





На фотографии хорошо виден рисунок чешуйки.Схема рисунка на изнаночной стороне работы:

охохохохоx

хохохохохo

о- изнаночая петля; х- изнаночная петля, снятая нeпровязанной

на лицевой стороне работы все петли вяжутся лицевыми.





Провязав необходимую длину (5-6 боковых косичек), набираем на лицевой стороне работы необходимое количество (10-12 петель) дополнительных петель для закругления носочка и распределяем их равномерно на 4 спицы.





Продолжаем работу на 5 спицах.

Все петли вяжем теперь лицевыми. Можно и рисунком.





Провязав необходимую длину носка, переходим к вязанию мыска.

Для этого ссужаем носок с обеих сторон, провязывая 2 петли вместе следующим образом:

-на верхней стороне носка справа (в начале спицы) провязываем: 1 петля лицевой, следующие 2 петли вместе лицевой за заднюю стенку; слева (в конце спицы): 2 петли вместе лицевой за переднюю стенку, 1 лицевая.

-на тыльной стороне носка справа по ходу вязания (в начале спицы) 1 лицевая, 2 петли вместе лицевой за заднюю стенку; слева (в конце спицы) 2 петли вместе лицевой за переднюю стенку.

Через оставшиеся 4 петли протягиваем рабочую нитъ и закрепляем ее внутри мыска.









Заключительный этап вязания - обвязываем носочек крючком.





Описание от Тихонова Александра-огромное спасибо Вам!



4683827_20130317_073505 (700x474, 144Kb)





 


Без заголовка

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать шикарные носочки-тапочки. Схема узора.

clip_image001Поистине шикарные носочки-тапочки, вязаные спицами ажурным узором из листочков.

Набираем 48 петель, распределяем на 4 спицы и вяжем узор:

1 ряд – лицевыми петлями;
2 ряд - изнаночными петлями;
3 ряд – лицевыми петлями;
4 ряд - изнаночными петлями;
5 и 6 ряды вяжем по кругу лицевыми петлями;
7 ряд – лицевыми петлями;
8 ряд - изнаночными петлями; 

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LijaKos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вяжем носочки


1911-10 (253x300, 27Kb)
1911-11 (255x300, 19Kb)

...

Без заголовка

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние сапоги «One Step Ahead» от Drops Design вязаные спицами

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пиццу. 10 кулинарных советов

Как приготовить пиццу: 10 кулинарных советов
5283370_Jarenaya_picca (604x318, 127Kb)
 
 
Сегодня довольно трудно утверждать с полной уверенностью, какому народу принадлежит право назвать себя изобретателем пиццы. Первые упоминания о хлебных лепешках, сдобренных финиками и сыром, относятся к Персии времен Дария Великого. Древние греки, вероятно, были первыми, кто стал класть различные добавки на сырое тесто для хлебных лепешек еще до выпечки. И все же честь изобретения пиццы в современном ее виде, безусловно, принадлежит Италии.
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как решить свои проблемы с бюстгальтером раз и навсегда






Как решить свои проблемы с бюстгальтером раз и навсегда


Как решить свои проблемы с бюстгальтером раз и навсегда

Вы считаете, что бюстгальтер – орудие пытки женщин? Торопитесь скинуть его поскорее, как только придёте домой? Считаете, что удобных бюстгальтеров просто не бывает? Тогда читайте дальше – в этой статье мы поговорим, как решить проблемы с бюстгальтерами раз и навсегда. 


Общий принцип здесь такой: если вы чувствуете дискомфорт и боль при ношении белья, неважно, какого размера и формы у вас грудь – то ваш бюстгальтер подобран неправильно. Проблема либо (чаще всего) в размере, либо в форме, либо в модели, либо в комбинации всего или части из вышеперечисленного.


В этом посте мы разберёмся с 7 основных причинами женских страданий и найдём способы их решения.


Без заголовка

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Снежинки" - очень нежные и рассыпчатые печеньки - ммммм... одно удовольствие!

Вот каким вкусным печеньем я хочу вас угостить! "Снежинки" или "Schneeflockchen"! Готовится на раз-два, и получается рассыпчатое, нежное, лёгкое печенье, которое несомненно порадует вас и ваших близких!


 

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Печенье "Снежинки"


Без заголовка

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом и большим количеством яблок в начинке

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.Пирог получается не очень сладким, с легкой яблочной кислинкой. Выглядит пирог с кремом и яблоками очень аппетитно, поэтому его не стыдно подать и гостям. Этот пирог не на скорую руку, но результат того стоит.

пирог-скремом (500x325, 150Kb)


пирог-скремом1 (500x325, 125Kb)


Без заголовка

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебная гимнастика для спины, суставов по Дикулю

Лечебная гимнастика для спины, суставов – это составленный специалистами комплекс упражнений, необходимых для сохранения или восстановления полноценного функционирования организма.
3720816_Lechebnaya_gimnastika_dlya_pozvonochnika (640x421, 55Kb)
Она активно применяется как обязательный элемент реабилитации в травматологии и ортопедии.
Читать далее


Без заголовка

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Мальцева_Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маджадра – вкусный гарнир.

4239794_68716533 (700x437, 78Kb)
Часто ломаю голову, что на гарнир? С чем подать, то или иное блюдо. Само собой подаем с овощами, картофелем, макаронами, крупами. Но, хочется чего нибудь, новенького и вкусного, а ещё интересного. Гарнир это как  обрамление картины, для блюда.
Гёте писал: "Картины не просто раскрашенный холст, они воздействуют на чувства и мысли, оставляют след в душе, пробуждают предчувствия".
Так и с едой, подобранный правильно гарнир, делает блюдо более выразительным, ярким, создаёт особое настроение.
Читать далее

Без заголовка

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!

 

4121583_getImageengeng (604x453, 70Kb)
 
Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!
далее

Без заголовка

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простейший, но очень вкусный универсальный рецепт ПЛОВА

Рецептов этого блюда очень много, каждый кулинар отстаивает свой, как единственно верный, написано много страниц о том, какой нужно брать рис и морковь, какой пользоваться посудой для приготовления... А я хочу предложить простейший, адаптированный к городским условиям, но очень вкусный универсальный рецепт, освоив который вы можете совершенствоваться в кулинарном искусстве дальше, постигая опыт гуру восточной кухни.
DETAIL_PICTURE_658481_63473434 (530x411, 35Kb)
102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig (130x111, 16Kb)

Без заголовка

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ УЖИНА ЗА 30 МИН.


Жареные куриные грудки с лимоном
grk6mini (200x150, 12Kb)
Простой рецепт, который обязательно оценят голодные, уставшие после работы организмы.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 25 мин.
Читайте далее…

Без заголовка

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший куриный бургер

Очень рекомендую приготовить такие бургеры! Очень сочные, с ярким вкусом. Рецепт Марты Стюарт. Внесла небольшие дополнения: Марта Стюарт предлагала сделать бургеры из жирных частей индейки, но у меня ее не было, поэтому сделала из куриного филе, чтобы фарш не был постным добавила сливки. Еще смочила сформованные котлеты содовым раствором. Содовый раствор является некой панировкой - не дает котлетам развалиться и при жарении у таких котлет более красивый колер.
PA160040 (614x461, 70Kb)

10 (26x23, 4Kb)Лучший куриный бургер

Без заголовка

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ann05 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная пастрома


Ингредиенты:
- 1 шт. грудка куриная (без кости)
- 2 ст. молоко коровье
- 3 ч.л. соль
- 1 ст.л. масло оливковое
- 1 ст.л. соевый соус
- 1 ч.л. мед
- 1/4 ч.л. мускатный орех
- 1/2 ч.л. паприка (сладкая)
- 1 ст.л. сок лайма
- 3 зубчика чеснок

Приготовление:
Куриная пастрома - это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Причем готовится пастрома достаточно просто. Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.

По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью. Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.

Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки. Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная.
Приятного аппетита!

http://recepty-kulinarija.com/kurinaya-pastroma-2


Без заголовка

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 видов очень вкусных маринадов для сельди

Маринад для сельди (500x332, 46Kb)

Привет! Начнем с анекдота! - Деньги, драгоценности, селедка есть?
- А селедка то зачем?
- Ага, значит деньги и драгоценности есть! 

Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д...А посмотрите, сколько в их составах всяких консервантов, вредных Е...
А ведь вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.

маринады


Поиск сообщений в Stacha
Страницы: 41 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь