Как выбрать субпродукты на холодец - Совет от Все буде добре - Выпуск 309 - 23.12.2013

Как выбрать субпродукты на холодец - Совет от Все буде добре - Выпуск 309 - 23.12.2013

Вкуснейший, прозрачный холодец -- достойное украшение любого праздничного стола. Вот только с такой проблемой, как незастывшее блюдо, сталкиваются даже самые опытные хозяйки. И дело тут вовсе не в профессионализме -- виной всему неправильный выбор субпродуктов. В сегодняшнем выпуске вы узнаете, выбор каких ингредиентов точно сделает ваш холодец отменным.

Как приготовить рыбный пирог с ананасами - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 329 - 27.01.14

Как приготовить рыбный пирог с ананасами - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 329 - 27.01.14

О том, какое блюдо на вашем праздничном столе будет изысканным, но простым в приготовлении, лучше всего знает Алла Ковальчук. Сегодня эксперт расскажет обо всех этапах создания изумительного рыбного пирога с ананасами, который обязательно придется по вкусу всем вашим гостям.

Серия сообщений "Кухня. Готовим с Аллой Ковальчук":

Участница второго сезона шоу «МастерШеф»

Часть 1 - Готовим Николайчиков к празднику - Все буде добре - Выпуск 307 - 18.12.2013
Часть 2 - Как приготовить фасолевый торт - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 308 - 19.12.2013
...
Часть 8 - Три вида моченого чеснока - Все буде добре - Выпуск 325 - 20.01.14
Часть 9 - Имбирный конфитюр и леденцы от кашля - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 328 - 23.01.14
Часть 10 - Как приготовить рыбный пирог с ананасами - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 329 - 27.01.14
Часть 11 - Как приготовить суп-гуляш - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 332- 30.01.14
Часть 12 - Готовим хек в духовке с фисташками - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 301 - 09.12.2013
...
Часть 41 - Торт "Пьяная вишня" - Все буде смачно
Часть 42 - Творожный кекс с черной смородиной. Семейные рецепты
Часть 43 - Консервируем перец по рецепту Аллы Ковальчук – Все буде добре

Куриная отбивная "Солнечная" - шубка яркая такая, мясо сочное под ней..! солнечная отбивная..! все довольны будут ей!

Сегодня в рецепте мои дорогие, готовим куриные мы отбивные! Они уж поверьте совсем не простые, а вкусные, нежные и золотые! Настолько быстро все у нас в процессе получается..! И даже солнышко сейчас нам нежно улыбается..! Улыбку эту сохраним себе для настроения..! И отбивные подадим гостям на удивление..! Шубка яркая такая, мясо сочное под ней..! Солнечная отбивная..! Все довольны будут ей!

Супер вкусные и супер яркие получились у меня отбивные

Курица холодная духовая (копчёная)



Это закусочное мясное блюдо по своей сути близко к ветчине, пастроме, буженине. Только готовится оно из курицы - домашний вариант хорошо знакомого по супермаркетам "цыплёнка копчёного". Для тех, кто предпочитает домашние деликатесы магазинным.

Холодец из свинины - самый вкусный холодец во всем мире!

Неповторимый вкус холодца знаком каждому. Обычно ни один Новый год не обходятся без этого сытного блюда. На праздничном столе холодец не только разнообразит ваше меню, но и помогает любителям спиртного долго оставаться в трезвом уме и наслаждаться прекрасным вечером в кругу друзей и близких.

Холодец из свинины рецепт, которого я всегда готовлю из свиной рульки или задней ноги является у нас на новогодние и зимние праздники самой востребованной холодной мясной закуской, и всегда съедается с превеликим удовольствием.

Готовится холодец долго, время варки — 6 часов, но оно того стоит! Некоторые мужчины были завоеваны именно холодцовым способом.

Предлагаю вам сварить вкусный и простой холодец из свиной ножки или рульки.

Творожно-яблочный пирог.

Ох, какой вкусный пирог я испекла сегодня вечером. В доме стоит просто умопомрачительный аромат выпечки, корицы и печеных яблок.
Хочу поделится с вами рецептом творожно-яблочного пирога, от которого уже осталось всего половинка. : )
Слава заявил, что это самый вкусный яблочный пирог, который он когда-либо ел. Хо-хо, после его слов я и сама соблазнилась и отрезала себе кусочек: Да, он и правда получился очень вкусным и нежным, правда фигура мне за такое дело спасибо не скажет.


приготовим?

Заготовка из яблок для пирога

Это так называемая пятиминутка. Если много яблок на даче (а в этом году их очень много), то вполне можно их заготовить этим способом, а зимой использовать для приготовления пирогов или шарлоток. Я закатываю литровые банки. Одной банки как раз хватает на один пирог.
Яблоки остаются кусочками, на вкус, практически, свежие. Для пирога как раз достаточно одной литровой банки. Сахар можно добавить по вкусу перед выпечкой. (мне и так нормально)
Хранятся сколько угодно при комнатной температуре , желательно в тёмном месте. На свету могут потемнеть, хотя, на вкусе это не отразится.
Рецепт

Два пирога: сладкий с ананасами и закусочный с грибами

Понравились рецепты от Татьяны Горбылевой, особенно пирог с ананасами. Слюнки так и потекли, обожаю сочные фруктовые пироги)

Итак, представляю вашему вниманию два рецепта вкусных пирогов:

Пирог с консервированными ананасами

и открытый пирог с грибами из картофельного теста

Читать далее...

Три рецепта маковых кексов. Лимонный, миндальный и яблочный с вишней

Предлагаю вам испечь очень вкусный кекс, от которого будут в восторге все ваше семейство вместе с гостями) Рецепт яблочного макового кекса с вишней

Читать далее...

Фруктовый пирог на лимонаде

Читать далее...

КАЗАЧИЙ КУРНИК.

источник
Читать далее

Любителям курочки) Куриные бомбочки с грибной начинкой

Представляю вашему вниманию очень вкусное блюдо: Куриные бомбочки с грибной начинкой.  Фото рецепт от Нанатик

Читать далее...

Вязаные тапочки

Мастер-класс от Теминой мамы с Осинки



Читать далее...

Куриные «бомбочки»

Ингредиенты:

500 г куриного филе,
300 г любых грибов (у нас шампиньоны),
70 г сыра,
3 ст. ложки сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.

Читать далее...

Вязание: пинетки-носочки


ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

50 г пряжи белого цвета, остатки пряжи фиолетового, лилового и зеленого цветов
чулочные спицы 2,5 мм
крючок 2,5 мм

РАЗМЕРЫ:

1/3 — 6/9 — 12/18 месяцев (2 — 3/4) года
длина ступни: 10 — 11 — 12 (14 — 16) см
ОПИСАНИЕ

Платочная вязка (прямыми и обратными рядами): все ряды вязать лиц.
Обвязка пико крючком: лиловой нитью крючком по фиолетовой линии сгиба обвязать след. образом: 1 ст. б/н в первую петлю, *3 возд. п., 1 ст. б/н в первую возд. п. (= 1 пико), пропустить 1 п., 1 ст. б/н в след. петлю*, повторять от *-*.

Плотность вязания: 26 п. х 34 р. лицевой гладью = 10 х 10 см
Продолжение!

Сапожки вязаные "Кокетка".

 

Читать далее...

Следки (спицы). Мастер-класс.

 

 

 

Мастер класс:           http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1728209

 

Быстрая заготовка яблок - яблочная начинка для пирогов (3 варианта)




На 1кг яблок – 0,8 л воды, 200 г сахара.
Вскипятить сироп (2 л яблочного сока или воды на 500 г сахара), опустить в него 2,5 кг яблок, нарезанных дольками. В течение 1-2 минут кипятить, затем прокипяченной ложкой с дырочками вынуть яблоки из сиропа и переложить в ошпаренную 3-литровую банку. Пустоты между яблоками залить кипящим сиропом до верхнего края банки. Закрыть банку прокипяченной крышкой и закатать. Яблоки сохраняют аромат и хороши не только в пирог, но и сами по себе, с молоком, сливками и сметаной.


Яблоки (очищенные или нет) нарезать, выложить в кастрюлю и засыпать сахаром из расчета 200-300 г песка на 1 кг яблок. Добавить стакан воды, поставить на огонь, довести до кипения, выдержать на огне 5 минут, после чего сразу же разложить в стерильные, еще горячие банки. Немедленно закатать.


Яблоки очистить, нарезать, сложить в кастрюлю, пересыпать сахаром, поставить на слабый огонь. Как только ломтики размягчатся, разложить их в подготовленные банки в горячем виде и закатать крышками.
На 2 кг яблок – 500-700 г сахара.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С КУРАГОЙ И АПЕЛЬСИНАМИ

Сегодня я хочу познакомить Вас с солнечным, полезным и очень вкусным десертом - вареньем из тыквы с курагой и апельсинами. Удачное сочетание полезных цитрусовых, ароматной кураги и спелой оранжевой тыквы поднимут настроение в хмурый зимний день. Варенье из тыквы получается достаточно густое, а наличие в нем цитрусовых и кураги придает варенью аромат спелых абрикосов в гармонии с цитрусовой ноткой. И совершенно никакого запаха тыквы.  Прекрасный вариант для начинки сладких пирогов и просто на десерт к чаю.

Для приготовления варенья из тыквы с курагой и апельсинами нам понадобится:
- тыква (уже без кожуры и семечек) - 2,5 кг.;
- апельсин - 2 шт. (если хотите нотку кислинки - возьмите еще 1 лимон);
- курага - 300 гр.;
- сахар - 1,5 кг.

Читать далее...