Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Staar
Staar
Àâàòàð Staar
-
Ðóáðèêè
êóëèíàðèÿ
(505)
ñëàäêàÿ âûïå÷êà
(295)
êðàñîòà, óõîä çà ñîáîé
(241)
çäîðîâüå
(227)
äåñåðò
(223)
òîðòû
(169)
êîñìåòîëîãèÿ
(131)
íóæíàÿ âñÿ÷èíà
(118)
ïîëåçíûå ìåëî÷è
(98)
äîìîâîäñòâî
(72)
ýòî èíòåðåñíî
(71)
ïîõóäåíèå
(56)
äà÷à
(45)
ðóêîäåëèå
(40)
âèäåî, ôèëüìû, ìóçûêà
(39)
ïðàâîñëàâèå
(36)
èíòåðíåò
(34)
íàïèòêè
(21)
äîìàøíèé ñûð
(20)
ðåìîíò
(20)
ôèòíåñ
(18)
öèòàòû, âûñêàçûâàíèÿ, èíòåðåñíûå ìûñëè
(11)
ñòèõè
(5)
çàãîòîâêè íà çèìó
(5)
ïðèêîëû
(1)
ïñèõîëîãèÿ
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 28.11.2011
Çàïèñåé: 2182
Êîììåíòàðèåâ: 64
Íàïèñàíî: 2257
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÒÎÐÒ "ÝÑÒÅÐÕÀÇÈ"
Âîñêðåñåíüå, 25 Íîÿáðÿ 2012 ã. 15:26
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
DEIZI
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÒÎÐÒ "ÝÑÒÅÐÕÀÇÈ"
Èçâåñòíûé è øèêàðíûé òîðò, íå ñàìûé ñëîæíûé â ïðèãîòîâëåíèè!
Äëÿ òåñòà:
áåëêè - 8 øò.
ñàõàð - 1 ñò.
ãðåöêèå îðåõè î÷èùåííûå - 200 ãð
ìóêà - 3 ñò. ë.
ùåïîòêà êîðèöû
ùåïîòêà ñîëè
Äåëàåì 6 çàãîòîâîê èç ïåðãàìåíòà: êëàäåì òàðåëêó (èëè äð.) , äèàìåòðîì 24 ñì è îáâîäèì åå êàðàíäàøîì
Îðåõè ïåðåìàëûâàåì â ìóêó, äîáààëÿåì ìóêó è êîðèöó
Áåëêè îòäåëÿåì îò æåëòêîâ, äîáàâëÿåì ùåïîòêó ñîëè, âçáèâàåì äî êðåïêîé ïåíû è ïîñòåïåííî ââîäèì ñàõàð. Âçáèâàåì äî áëåñòÿùåé îäíîðîäíîé ìàññû, êîòîðàÿ íå âûïàäàåò èç ìèñêè, åñëè åå ïåðåâåðíóòü
Ïîñòåïåííî ââîäèì îðåõè
Íàãðåâàåì äóõîâêó íà 150 Ñ, ëîïàòêîé èëè óäîáíûì íîæîì ðàñïðåäåëÿåì "òåñòî" ïî îêðóæíîñòè
è âûïåêàåì îêîëî 20 ìèíóò äî ñâåòëî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Ñíèìàåì ñ ïåðãàìåíòà ïîêà òåïëûå!!!
Âñåãî êîðæåé äîëæíî áûòü øåñòü.
Êðåì
ìîëîêî 1/2 ñò.
êîêîñîâîå ìîëîêî 1/2 ñò. íî âïîëíå è êîðîâüå ïîäîéäåò.
ñàõàð 3/4 ñò.
âàðåíîå ñãóùåííîå ìîëîêî 1/4 ñò.
Æåëòêè 4 øò.
ìàñëî ñëèâî÷íîå 300 ã
âèøíåâàÿ âîäêà êèðø 2 ñò.ë. (ìîæíî âçÿòü è äîìàøíþþ âèøíåâóþ "ñàìîäåëêó")
âàíèëüíûé ñàõàð 3 ÷.ë.
àáðèêîñîâûé äæåì 2 ñò.ë.
1/3 ìîëîêà âçáèâàåì ïîî÷åðåäíî ñ ñàõàðîì, æåëòêàìè è âàíèëüíûì ñàõàðîì äî îäíîðîäíîñòè.
Îñòàâøååñÿ ìîëîêî íà ìåäëåííîì îãíå äîâîäèì äî êèïåíèÿ , àêêóðàòíî ââîäèì æåëòêîâóþ ñìåñü è ñíîâà äîâîäèì äî êèïåíèÿ..
Îñòóæàåì è ïîìåùàåì íà 1 ÷àñ â õîëîäèëüíèê.
Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî âçáèâàåì ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé,
ïî îäíîé ñòîëîâîé ëîæêå ïîñòåïåííî ââîäèì â çàâàðíîé êðåì , äîáàâëÿåì âèøíåâóþ âîäêó èëè ëèêåð è âçáèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
Ñáîðêà:
5 êîðæåé ïðîìàçûâàåì êðåìîì, 6-îé, âåðõíèé, ñìàçûâàåì àáðèêîñîâûì äæåìîì
Ãëàçóðü
200 ãð áåëîãî øîêîëàäà ðàñòàïëèâàåì ñ 2 ñò ëîæêàìè æèðíûõ ñëèâîê è çàëèâàåì òîðò
Äàåì íåìíîæêî "ñõâàòèòüñÿ", ðàñòàïëèâàåì 50 ãð. ÷åðíîãî øîêîëàäà è äåëàåì "ôèðìåííóþ ïàóòèíêó Ýñòåðõàçè"
Ñíà÷àëà ðèñóåì ñïèðàëü
Çàòåì, áåðåì çóáî÷èñòêó (íîæ ñ òîíêèì îñòðûì êîí÷èêîì è ò.ä.) è ïðîâîäèì ïî ãëàçóðè â íàïðàâëåíèè " îò öåíòðà", êàê áû äåëÿ òîðò íà 8 ÷àñòåé.
çàòåì, êàæäóþ ÷àñòü "äåëèì" ïîïîëàì, äâèãàÿñü â îáðàòíîì íàïðàâëåíèè. Ïîëó÷àþòñÿ õàðàêòåðíûå "ïåðûøêè"
êðàÿ îôîðìëÿåì ìèíäàëüíûìè ëåïåñòêàìè
ÑÒÀÂÈÌ ÍÀ 12 ×ÀÑΠ ÕÎËÎÄÈËÜÍÈÊ..ÇÀ 15-20 ÌÈÍÓÒ ÄÎ ÏÎÄÀ×È ÄÎÑÒÀÅÌ
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
òîðòû
äåñåðò
Ìåòêè:
òîðò
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/staar/post249549513/">ТОРТ "ÐСТЕРХÐ�ЗИ"</a><br/>ТОРТ "ÐСТЕРХÐ�ЗИ" ИзвеÑ�тный и шикарный торт, не Ñ�амый Ñ�ложный в приготовлении! ДлÑ� теÑ�та: белки - 8 шт. Ñ�ахар - 1 Ñ�Ñ‚. грецкие орехи очищенные - 200 гр мука - 3 Ñ�Ñ‚. л. щепотка корицы щепотка Ñ�оли Делаем 6 заготовок из пергамента: кладем тарелку (или др.) , диаметром 24 Ñ�м и обводим ее карандашом Орехи перемалываем в муку, добаалÑ�ем муку и корицу Белки отделÑ�ем от желтков, добавлÑ�ем щепотку Ñ�оли, взбиваем до крепкой пены и поÑ�тепенно вводим Ñ�ахар. Взбиваем до блеÑ�Ñ‚Ñ�щей однородной маÑ�Ñ�Ñ‹, котораÑ� не выпадает из миÑ�ки, еÑ�ли ее перевернуть ПоÑ�тепенно вводим орех... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/staar/post249549513/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè