Пирожки с яйцом и рисом на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука - 350 гр.
• теплая вода - 250 мл.
• соль - 1/2 ч.л.
• сахар - 2 ч.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• рис вареный - 400 гр.
• яйцо вареное - 4 шт.
• дрожжи сухие - 1,5 ч.л., или сырые - 15-20 г

Приготовление:

• Сперва необходимо приготовить тесто. В чашку с водой добавляем сахар, соль, масло и дрожжи, всё взбиваем. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. В конце смазываем растительным маслом и отправляем настаиваться на 2 часа.
• Тем временем, можно приготовить начинку. Нарезаем яйца кубиками. Добавляем к рису и всё перемешиваем.
• Спустя отведенное время, достаем тесто, делим его на небольшие равные части. Раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Заправляем начинкой и заворачиваем как показано на видео. У меня получилось 11 одинаковых пирожков.
• Чтобы пирожки не подгорели и приготовились внутри - ставим сковороду на средний огонь. Масло должно выступать примерно на сантиметр. Жарим каждую сторону до золотистой корочки (примерно по 3 минуты).

источник

Все вопросы в личку