Записи Друзья Комментарии
Sovit-2010
Аватар Sovit-2010

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sovit-2010

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2010
Записей: 37398
Комментариев: 1934
Написано: 40672


Ленивые котлеты "Tepsi Kebabi" (турецкая кухня)

Вторник, 11 Июня 2013 г. 22:37 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Ленивые котлеты "Tepsi Kebabi" (турецкая кухня)

Я регулярно делаю такие ленивые котлеты, которые нравятся внукам даже больше, чем мои нежные и благородные на вкус котлеты....
Tepsi Kebabi - очень вкусное и сочное блюдо, в Турции подается с двумя гарнирами: картофелем и рисом. В переводе название означает "ленивая котлета". Очень красивая подача и необыкновенный вкус этого блюда, наверняка вам понравится.
f8677cf55f (700x512, 233Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
590898e60d9c1aef235bbbd9e467e5d3 (54x50, 70Kb)Для фарша:
500 г мясного фарша;
100 г воды;
1 луковица;
петрушка;
мята;
соль, перец.
590898e60d9c1aef235bbbd9e467e5d3 (54x50, 70Kb)Для овощного слоя:
2 помидора;
2 луковицы.
590898e60d9c1aef235bbbd9e467e5d3 (54x50, 70Kb)Для заливки:
100 г воды;
1 ст. л. томатной пасты;
соль;
петрушка для украшения.
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Фарш смешать с мелко рубленной петрушкой и мятой, добавить измельченный на мясорубке лук, посолить, поперчить и добавить воду. Хорошенько вымешать фарш и выложить на дно формы, в которой будем в дальнейшем запекать наш Tepsi Kebabi. Фарш прямо с формой отправить в холодильник на час.
533ad917c8 (450x300, 105Kb)
На отдохнувший фарш выложить помидоры и лук по очередности. Поставить запеканку в духовку и выпекать ленивые котлеты при температуре 180 градусов 20 минут.
ede9cfa70c (450x300, 93Kb)
В воде развести томатную пасту, соль и залить полученным томатным соком нашу запеканку.
e47612d7c9 (450x300, 94Kb)
Держать в духовке до румяной корочки, пока жидкость вся не испарится. После запекания украсить наши ленивые котлеты "Tepsi Kebabi" петрушкой.
f8677cf55f (450x329, 109Kb)
[url="http://cook.rutxt.ru/node/4028'][/url]
Рубрики:  Кулинария, рецепты/Блюда из мяса
Кулинария, рецепты/Пироги, запеканки, пирожки
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте