Цитата сообщения Мамулечка_Улечки
Мандариновый джем из моркови
Мандариновый джем из моркови
Если вам попалась сладкая-пресладкая морковка, не спешите ее пускать на суп-жаркое.
Давайте сварим из нее джем...
Полкилограмма сладкой яркой моркови (очищенной от кожицы) и полкилограмма лимонов (вымытых под горячей водой со щеткой, порезанных на кусочки и освобожденных от косточек) пропустить через мясорубку.
Засыпать 1 кг сахара, перемешать и оставить в покое на час.
Теперь довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, 40 минут.
В конце добавить пакетик ванильного сахара и сразу же разлить по банкам.
Вкус идентичен мандаринам, даже горчинка присутствует!
Никто не догадается, что это морковка, такая сладкая и полезная))))
Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Консервированные и фаршированные острые зеленые помидоры
Часть 2 - Острый салат из кабачков
...
Часть 83 - Жареные грибы в зиму
Часть 84 - Салат из цветной капусты
Часть 85 - Мандариновый джем из моркови
Часть 86 - салат из опят с перцем
Часть 87 - Капуста на зиму (хранится годами)
...
Часть 92 - Три вида варенья из тыквы - Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь!
Часть 93 - 'Сливовый сок и сливовый джем'
Часть 94 - Салат из кабачков (на зиму)
