Цитата сообщения Anna_Mur
Витамины группы B: для красоты и молодости
Любой организм нуждается в ежедневном приеме витаминов, которые обеспечивают нормальную его жизнедеятельность. Не все знают, что некоторые витамины способны улучшить нашу фигуру, формируя здоровый образ жизни. Представляем вашему вниманию витамины группы B.
В данной группе имеется более десяти витаминов: В1, В2 и т.д., а так же малоизвестные холин и инозитол. Они обеспечивают нормальное строение белка, отвечают за работу эндокринной системы, улучшают настроение, ускоряют обмен веществ, необходимы для здоровья кожи, могут замедлять процессы старения.
Среди продуктов, богатых витаминами группы B, - печень и другие субпродукты, овощи с темно-зелеными листьями, крупы из цельного зерна, рыба, птица, пивные дрожжи, яйца, бобы и горох, молочные продукты.
Витамины группы B являются водорастворимыми, организм должен получать их ежедневно.
Гречневая крупа – отличный источник этих витаминов. Лучше всего витамин усваивается, если крупу не подвергать высоким температурам при варке. Идеально - залить гречу горячей водой и дать настояться. Либо с вечера залить гречневую крупу кефиром. Такое блюдо улучшит работу кишечника.
Миндальный орех, арахис и семечки подсолнуха богаты витамином В3, который положительно влияет на работу мозга и процессы окисления в организме. Если данный витамин не будет поступать в организм, то это станет причиной отложения жиров. Эти продукты содержат и витамин В5, который питает волосы и устраняет всевозможные кожные заболевания, а так же принимает участие в работе нервной системы. Нужно только следить за тем, что бы эти продукты в вашем рационе не были в избытке. Есть их нужно в сыром или слегка подсушенном виде.
В цветной капусте и всей зелени, а так же в бобовых растениях много витамина В6, который отвечает за обмен жиров и белков, а так же обеспечивает протекание некоторых химических реакций в организме. Этот витамин в первую очередь необходим тем, кто страдает от ожирения и лишнего веса. В этих овощах так же имеется фолиевая кислота (В9), которая регулирует обмен веществ, необходима для выработки эритроцитов. Эти продукты в обязательном порядке должны быть в вашем рационе.
Из кисломолочных продуктов и молока мы также получаем витамины группы В, в том числе В12, холин и парааминобензойную кислоту.
Витамин В12 необходим организму для процессов синтеза белка, для нормальной работы нервной системы (что обеспечивает защиту от стрессов и перееданий, связанных с эмоциональными срывами). В12 также участвует в регуляции обмена веществ.
Холин освобождает печень от жира, а парааминобензойная кислота отвечает за нормализацию флоры кишечника, что в свою очередь важно для сохранения молодости и здоровья кожи.
Процент жирности молочных продуктов не влияет на содержание витаминов группы B, а значит, можно употреблять продукты с пониженным содержанием жира. А вот различные вкусовые добавки и стабилизаторы здоровья не добавят. Поэтому лучше выбирать более натуральную молочную продукцию местных производителей.
Помните, что очень важно, что бы в организм поступали все необходимые ему витамины. Попробуйте придерживаться умеренного и правильного питания и вам не понадобятся строгие диеты.
(с)
