Это самое ленивое блюдо из всех ленивых, на мой взгляд. Я всегда готовлю его, когда нет времени и сил. Но хочется, чтоб вкусно и стильно. Тогда и приходит на помощь этот рецептик. Куриное филе, режется кубиками и бросается на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Но всё не так просто!!! Вообще, есть один немаловажный секрет. Чтоб блюдо было ароматнее и насыщеннее, то приправы кидаются в кипящее масло, до опускания в него основного ингредиента. Добавьте карри, мелко-нарубленный чеснок и чили, приправы и прогрейте в течение 3 минут на слабом огне. Только потом, очередь курицы. Только один этот фокус, способен преобразить вкус вашего блюда. Не стоит тушить курочку долго. Филе готовится моментально. Если его передержать на плите, оно будет жестким. Столовая ложка соевого соуса, придаст курице пикантность!!! После, через минут 5-8 на большом огне, мы забрасываем в сковороду готовую овощную смесь. Через 10 минут, будет уместно добавить соус Терияки или обычный томатный соус, который вы любите. Немного, пару столовых ложек вполне хватит. Минут через 5 блюдо готово!!!




При подаче выложите курицу на блюдо, оформите соусом. Гарнируйте припущенным рисом. Но я ем просто так, так как рис позволяю себе не часто. Белки с крахмалами, стараюсь не мешать. Но это только для тех, кто склонен к полноте. Остальные могут кушать с любым гарниром!!!Это простое блюдо подходит к сухому красному вину и романтическому ужину, т.к многие используемые мной приправы входят в разряд афродизиаков. Из приправ свойствами афродизиаков обладают следующие растения: ваниль,гвоздика, карри, имбирь, розмарин и тмин.