Мясной рулет в тесте

Требуемые ингредиенты

готовое слоеное тесто - 1 пласт (около 400г)
шампиньоны свежие - 500г
лук репчатый - 1 луковица
масло сливочное - 1 ст.л.
соль, перец молотый, сахар
лимонный сок - по вкусу
чернослив - 7 шт
курага - 7 шт.
орешки кедровые - 50г
изюм - 50г
горчица - 1 ст.л
яйцо - 1 шт.
фарш из телятины - 150г
фарш из свинины - 200г
яйцо (желток) для смазывания теста - 1 шт. источник