Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Galche
ÂÊÓÑÍÅÉØÈÅ ÇÅ˨ÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐ×ÈÊÈ - ÊÂÀØÅÍÍÛÅ È ÁÛÑÒÐÛÅ
ÂÊÓÑÍÅÉØÈÅ ÇÅ˨ÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐ×ÈÊÈ - ÊÂÀØÅÍÍÛÅ È ÁÛÑÒÐÛÅ
Õîòÿ, ñåé÷àñ íå âðåìÿ äëÿ çàãîòîâîê è êîíñåðâèðîâàíèÿ, íî äóìàþ, ÷òî ýòîò ðåöåïò ìîæåò Âàì ïðèãîäèòüñÿ â áóäóùåì.
Èíãðåäèåíòû:
- 5 êã ïîìèäîð
- 200 ãð ÷åñíîêà
- 3 øò. ìîðêîâè
- 1 ïó÷åê áàçèëèêà
- 1 ïó÷åê óêðîïà
- 1 ïó÷åê êèíçû
- 3-5 øò. ïåðöà ×èëè
- ïåðåö ãîðîøåê
- ëàâð. ëèñò
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàññîë:
- íà 1 ëèòð âîäû:
- 1,5 ñò .ë. ñîëè
- 2 ñò.ë. ñàõàðà
- 100 ãð óêñóñà 9%
 ïîìèäîðàõ ñäåëàòü íàäðåçû íå äî êîíöà. Èçìåëü÷èòü ÷åñíîê ,çåëåíü, ìîðêîâü, ñìåøàòü âñå è íà÷èíèòü ïîìèäîðû. Íà äíî ïîñóäû óëîæèòü ïåðåö ãîðîøåê, ëàâðîâûé ëèñò è íàðåçàííûé ïåðåö ×èëè. Ðàññîë âñêèïÿòèòü è çàëèòü èì ïîìèäîðû. Ïîñòàâèòü ïîä ãíåò â òåïëî, à ÷åðåç 2-3 äíÿ ìîæíî ïðîáîâàòü è ïîñëå óáðàòü â õîëîä.
Èñòî÷íèê