ТЕСТО ДЛЯ БУЛОЧЕК «ХОККАЙДО» УВЕЛИЧИВАЕТСЯ В 3 РАЗА! ПОЭТОМУ ОНИ ТАКИЕ НЕРЕАЛЬНО МЯГКИЕ. Воздушные, как облако, булочки «Хоккайдо» одинаково любимы во всей Азии, и понятно почему: они нежны, как пух. Несмотря на простоту всех ингредиентов (найдутся в любом доме), у сладких булочек есть секрет, называется он «танджонг» — техника приготовления теста, во время которой используется проваренное с мукой молоко. Более широко оно известно как мучная заварка или клейстер.Читать далее...

Бабушкины пирожки с капустой

Всегда пеку пироги с капустой только по бабушкиному рецепту,они у неё всегда получались мягкими и пушистыми, благодаря удачному дрожжевому тесту,а начинка сочной и вкусной.Не замечаешь даже, как съедаешь один за другим. В этом, наверное, и заключается все прелесть этих пирожков. Еще одно их преимущество в том, что пирожки из духовки намного полезней остальных. Известно всем, что блюда из духовке полезней, нежели жаренные, например. Ведь сохраняются все полезные вещества ингредиентов.

Приготовление смотрите по ссылке:

Обалденный пирог с картофельной и сырной начинкой

Обалденный пирог с картофельной и сырной начинкой

Сегодня хочу рассказать, как приготовить обалденный пирог с картофельной и сырной начинкой.

Внешне блюдо очень напоминает солнце: по центру размещается очень вкусный круглый пирожок с сырной начинкой, от которого исходят «лучики»-пирожки с начинкой из картофеля. Такой пирог смело можно готовить на праздничный стол, его также можно приготовить на выходные, когда все собираются за семейным столом. Подавайте его горячим — и дарите радость вместе с каждым кусочком. Что ж, берите рецепт себе на заметку.

Воздушные и мягкие пирожки в духовке

https://zen.yandex.ru/media/id/5ad5a05d5991d3f666c3be22/samoe-nastoiascee-neobyknovennoe-chudo-na-kefire-ochen-vozdushnye-i-miagkie-pirojki-v-duhovke-5b8c165ce3cd4f00aad65bb1?from=feed

Читать далее...

Воздушный и нежный торт «Наполеон»

Читать далее...

Теплые булочки с сахарной глазурью и ароматом корицы: А какая форма!

Если вам довелось бывать в немецком Гамбурге - этом величественном городе на берегах реки Эльбе, - то вы наверняка пробовали знаменитую местную выпечку. Францева булочка с сахаром и корицей прославилась благодаря своему прекрасному вкусу и оригинальной форме, которую, кажется, не так-то просто повторить. А мы попробуем!!!

Убедитесь, что это действительно не просто - это элементарно!

Конвертики из творожного теста с яблочной начинкой

Читать далее...

Яблочный перевернутый пирог

Ингредиенты:

тесто:
100 г холодного сливочного масла,нарезать кубиком
200 г муки
1 яичный желток
щепотка соли
3-4 столовые ложки ледяной воды

Для яблок:
125 г гранулированного сахара
25 г сливочного масла
от 6 до 7 больших яблок

Приготовление:

Растереть муку, щепотку соли, яичный желток, кубики сливочного масла с помощью пальцев в крошки. Добавить ледяную воду и быстро замесить гладкое тесто. Тесто обернуть пленкой. Охладить в течение 30 минут в холодильнике. Нагревать сахар и масло, помешивая пока сахар не карамелизуется. Снять с огня и перелить карамель на дно формы диаметром 30 см. Яблоки очистить, нарезать и выложить на карамель.
Тесто раскатать в круг по диаметру формы.Прорезать по центру крест.
Поместить форму в предварительно разогретую до 180 С духовку и выпекать в течение 45 минут.Дать постоять 5 минут. Перевернуть на сервировочную тарелку.

Французское тесто

Читать далее...

Вкусные бабушкины пирожки

Очень вкусные и очень пышные бабушкины пирожки.

Рецептов пирожков много, но определиться , какой лучше, трудно. Хочется испробовать все рецепты. Если у Вас такого нет, то попробуйте. По этому рецепту, всегда получаются пышные и не черствеющие пирожки. А может быть просто не успевают почерстветь, потому что съедаются очень быстро.

Изумительный греческий кекс

Читать далее...

Рецепт очень вкусного и простого в приготовлении египетского торта

Читать далее...

Булочки с корицей и бананами

Читать далее...

Тесто "Попутчица" — секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие!

Дрожжевое тесто для пирожков "Попутчица" — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.

Очень вкусные, нежные оладушки!

Ингредиенты:

• Вода- 1 ,5 стакана
• Сахар - 2 стол.ложки
• Соль - 1 чайн. ложка
• Дрожжи живые - 10 гр
• Мука - 2 стакана
• Масло растительное - 2 стол. ложки

****

Хлеб в духовке

В наше время появилось много разного вида хлеба. Но что туда кладут, не всегда ясно и полезно. Сделаем всё сами, испечём хлеб в домашних условиях по ГОСТУ, как делают батоны очень давно, когда использовали только натуральные компоненты. Это и полезно и есть над чем экспериментировать.

Деревенский пирог

Читать далее...

Открытый мясной пирог

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!

*****

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАКАО

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для творожной части:
● 250 г творога;
● 1 яйцо;
● 2-3 ст. л. сахара;
● 1/2 пакетика ванильного сахара;
● 1 ч. л. картофельного крахмала.

*****

Самые пышные и вкусные оладьи, которые можно приготовить!

Читать далее...