отварной картофель - 3 штуки

отварная морковь - 2 штуки

отварные яйца - 3 штуки

красная слабосоленая рыбка - 200 грамм

майонез - 100 грамм

соль по вкусу.

Способ приготовления

Заранее подготовленные и очищенные овощи измельчите с помощью овощетерки. То же самое проделайте и с отварными яйцами.

Подкопчённую рыбку нарежьте ломтиками.

Расстелите пергаментную бумагу и начинайте выкладывать рулет. Каждый слой слегка промазывая майонезом или сметаной. В конце, выложите филе красной рыбки и аккуратно сверните все в рулет. Рулет разрежьте порционно и подавайте к столу.
http://ovkuse.ru