Добавить яйца, муку, соль и перец. Хорошенько перемешать

Выкладываем полученную массу в два (вложить их друг в друга) полиэтиленовых пакета, сформировать колбасу и завязать завязками (или нитками). Я весь фарш разделила 2 колбаски.


Кладем в подходящего размера кастрюлю, наливаем воду, доводим до кипения, огонь убавляем и варим под закрытой крышкой 40-50 мин. Я в процессе варки переворачивала.

Достаем нашу колбасу, даем ей остыть полностью


Разворачиваем и убираем на пару-тройку часов в холодильник.

В разрезе.

Очень-очень вкусно! С горчичкой, мммм.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник

С уважением limada

Серия сообщений "фарш":
Часть 1 - быстро и вкусно
Часть 2 - Печеночный тортик
...
Часть 26 - запеченные спагетти, запеканка. рецепт
Часть 27 - жаренные пельмени в казане на мангале. видео мастер - класс
Часть 28 - Колбаса печеночная "Сельская". рецепт
Часть 29 - Два блюда из лаваша.