Работы Елены Петровой(Погореловой)


Читать далее...

Салат с черемшой и свежим огурцом

                      

Читать далее...

Четыре оригинальных рецептов приготовления черемши

На витаминчики налетай!!!!!!

 

 

 

1. Крем из черемши с оливками

200 гр. любого сыра натертого на мелкой терке смешайте с 1 ч. л. сладкой паприки, посолите и поперчите. Примерно 10 оливок мелко нарубить. Пучок черемши также нарубить как можно мельче. Примерно 100 гр. феты размять вилкой, добавить в него 3 ч. л. оливкового масла - перемешать. Все ингредиенты соеденить и тщательно перемешать. подавать с гренками и долькой помидора.

2. Заправка из черемши

Очистить от кожуры 1 большой помидор, отстранить от семян и мелко нарезать, так же нарезать лук репка. Черемшу нарезать тонкими полосками. Все ингредиенты соеденить, добавить 3-4 ч. л. белого бальзамического уксуса, соль, перец + 4 ст. л. столовой воды и 4 ст. л. оливкового масла - все хорошо перемешать. Заправка отлично подходит к салатам из любой зелени.

3. Черемшовое масло 

Пучок черемши мелко нарубить, в блендере ее смешать с 1-2 ч. л. горчицы, 1 ст. л. орахиса, 3-4 ч. л. рапсового масла и добавить 150 гр. сливочного масла, посолить, поперчить. Подавать с гренками из французского батона. Рапсовое масло можно заменить орахисовым.

4. Песто из черемши

 

В блендере смешать 30 гр. кедровых орешков, щепотку соли  черемшу, постепенно приливая оливковое масло 60-80 мл. В конце смешать с 5 ст.л. натертого пармезана. Такое песто подается с спагетти или добавляется к пицце.

.mirtesen.ru

 

Торт "Трюфель" от Палыча (очень вкусный торт!!!)))

Читать далее...

Кулинарный экстим. Готовим лазжан

У кого вкусовые рецепторы просят встряски? Кто за кулинарный экстрим? Есть желающие? Тогда за мной, сейчас будем делать лазжан!

Этот рецепт для поклонников острого, душистого и экзотического, короче, абсолютно волшебно-беспроигрышный рецепт. Любимый мужчина будет рыдать от счастья и благодарности на вашем плече...

Итак, нам понадобится

                             

Читать далее...

Помидоры зелёные с начинкой.

 

Из расчёта на 4-е 3-х литровые банки:

зелёные помидоры

4.5 литра воды

1 стакан соли

1 стакан сахара

0.5 литра уксуса

Читать далее...

Упражнения от целлюлита

Физические упражнения являются отличным дополнением в комплексной борьбе против целлюлита. Ведь с помощью фитнеса от целлюлита мы сжигаем лишние калории, которые могли бы превратиться в жир и отложиться в наших проблемных зонах.

Упражнения от целлюлита укрепляют наши мышцы, улучшают кровообращение в тканях, в результате чего жир расщепляется быстрее, выводятся шлаки из организма. При регулярном выполнении упражнений на укрепление мышц целлюлит постепенно исчезает, его развитие приостанавливается.Читать далее

пирог творожный "Откусят языки!"

Творог в тесте, творог в начинке с сыром и ветчиной...... вкусно!!!!!
Пирог чудесный! С творожным тестом работать люблю, творог обожаю...

подробнее...

Рассольник

Скажу откровенно, рассольник с детства не любила, конечно ела в детстве, потому что мама заставляла его есть, но там была перловка, и это меня "убивало"...но это было в детстве, повзрослев, поумнев,я поняла, что перловка это очень полезный продукт и после 30 лет перерыва я решила сегодня сварить рассольник на перловке, мои домочадцы этого супа не знают, так что сегодня будут оценивать его на вкус. Я попробовала и была восхищена вкусом и ароматом этого замечательного супа,  сколько же я потеряла за эти 30 лет...

Читать далее...

Суп из семги с горошком.

             Посетила меня намедни старушка муза и рассказала, что непременно я этот супчик должен описать и выложить, пока не забылось, и потому, что уж больно рыбного супчика музе захотелось. Попрошено – сделано…

 

Самое главное, при приготовлении этого супчика, это не сомневаться. Не сомневаться в количестве продуктов и естественно в том, что в этот суп необходимо молоко. А рассуждения тех, кто не пробовал и опасается – будем отметать, как некомпетентные и даже вредные.  И правда, как можно рассуждать о том, что никогда не пробовал? Те, кто пробовал рыбный суп с молоком, меня поймут. 

Займемся заготовками и приобретем следующий набор продуктов:

300 грамм филе семги
1 лук порей
1 морковка
20 грамм сливочного масла
4 небольших картофелины
0,5 литра молока
1 литр воды
0,5 чайной ложки тмина
1 столовая ложка рубленой зелени сельдерея
1 столовая ложка рубленого укропа
100 грамм зеленого горошка

Нарезаем некрупными кубиками морковку и картофель. Белую часть лука-порея режем кольцами. Меленько рубаем веточки петрушки (без ножек) . Режем стебель сельдерея. Нарезаем кубиками семгу.
                В кастрюле растапливаем сливочное масло. Пассеруем до прозрачного состояния в нем порей. Засыпаем картофель и морковь. Слегка обжариваем. Заливаем водой, доводим до кипения и даем повариться 10 минут. Как поварилось в кастрюлю отправляем рыбу, зеленый горошек, сельдерей. Солим, перчим, добавляем тмин. Варим 5 минут. Добавляем молока. Доводим до кипения и выключаем огонь. Разливаем по тарелкам, посыпаем укропом и подаем к столу.
                Вот и все…
                Муза, как говорится покормлена, да и мы не голодны. Я думаю, что такой вкусный и благородный суп будет завсегда Вас радовать своим несложным приготовлением и изысканным вкусом.

 

Как эту вкуснятину приготовить

Духовые цыплята по-московски

Читать далее...

Готовим на природе: Гуляш, бограч-гуйяш (венгерская кухня)


Гуйяш, приготовленный в котелке над открытым огнём, называют бограч-гуйяш. Бограч дома на плите не готовят, это обусловлено самим названием.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Усадьба - райский уголок.

• "живые" камни
• "одежда" для деревьев
• flowers
• Hosta
• абрикосовый
• Агапантус
• Азалия
• Аквилегия
• аллеи
• альпийская горка
• Амариллис
• Ампельные
• английский сад
• андрографис
• анютины глазки
• аптечный сад
• Ари­зе­ма
• арки

Читать далее...

Великолепная закуска "Помидоры с сыром".

Народные рецепты от простуды


Кашель
Состав: 1 ст. ложка калины, 1 стакан кипятка, 1 ст. ложка мёда
Ягоды залейте кипятком, добавьте мёд и варите на медленном огне 10-15 минут. Затем отвар укутайте и дайте постоять 2-3 часа. Принимать в 3 приёма за день.


Ангина
Состав: 100 мл воды, 40 г клюквы, сахар или мёд
Приготовление: Ягоды залейте кипятком, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30 минут. Добавьте сахар или мёд по вкусу. Настаивайте час. Пить 3 раза в день.


Простуда
Состав: 1 стакан клюквы, 1 литр воды, 100 г мёда
Приготовление: Клюкву протрите через сито. Отожмите сок. Выжимки переложите в кастрюлю, залейте водой, кипятите 4-5 минут и процедите. Смешайте отвар с соком, добавьте мёд.


Боль в горле
Состав: 1 стакан кипячёного молока, 1 ч. ложка мёда, 1 ч. ложка сливочного масла
Приготовление: В тёплое (не горячее) молоко добавить мёд и масло. Хорошо размешать. Пить 3 раза в день.


Бронхит; простуда, грипп, ОРВИ (потогонное)
Состав: 1 ч. ложка цветков бузины, 1 стакан кипятка
Цветки засыпать в термос, залить кипятком. Настаивать 15 минут.


Простуда, грипп (потогонное)
Состав: 1 ч. ложка цветков липы, 2/3 стакана кипятка
Приготовление: Цветки залить кипятком, настаивать 15 минут. Принимать 2-3 раза в день, лучше между приёмами пищи.


Влажный кашель (отхаркивающее, болеутоляющее, успокоительное)
Состав: 1 ч. ложка чабреца, 1/2 стакана крутого кипятка
Приготовление: Траву бросить в термос, залить кипятком, дать настояться 20 минут под крышкой. Процедить, остудить. Пить дважды в день.


Простуда, болезни горла (жаропонижающее, потогонное)
Состав: 1 ч. ложка листьев малины, 1 стакан кипятка
Приготовление: листья зплить кипятком. Настаивать 15 минут.
Можно приготовить чай из малинового варенья.
Также целебный эффект оказывает малиновый сок и малиновый сироп.


Воспалительные процессы, инфекционные заболевания полости рта и горла
Состав: 1 ч. ложка шалфея, 1/2 стакана кипятка
Приготовление: Траву залить кипятком. Настаивать 15 минут под крышкой. Процедить и остудить. Использовать как раствор для полоскания.


Инфекции дыхательных путей, проблемы с пищеварением, боль в животе
Состав: 1 ч. ложка листьев мяты, 1 стакан кипятка
Приготовление: Листья залить кипятком, настаивать 5 минут под крышкой. Процедить и остудить. Пить тёплым по 2-3 ст. ложки.


Сухой кашель (защищает слизистые оболочки дыхательных путей)
Состав: 1 ч. ложка листьев алтея, 1/2 стакана кипятка
Приготовление: Листья залить кипятком, настаивать 15 минут, помешивая каждые 5 минут. Пить 2 раза в день небольшими порциями.


Противовоспалительное, антибактериальное, потогонное
Состав: 1 ч. ложка цветков ромашки, 1 стакан кипятка
Приготовление: цветки бросить в термос, залить кипятком. Настаивать 15 минут. Принимать несколько раз в день по 3-5 ст. ложки.

Шпротный паштет




Очень вкусная бутербродная масса получается из шпрот.
Измельчить блендером банку шпрот, 2 вареных яйца, 100 гр сыра, соленый огурчик. Заправить массу майонезом. Можно сразу намазать на хлеб и подать, но лучше нарезать хлеб маленькими кусочками и предложить едокам самим намазывать паштет, так получается вкуснее)))

Салат зеленый с пикантной заправкой


Большой пучок обыкновенного зеленого салата хорошенько вымыть, слегка обсушить и порвать листья руками, удалив все стебли и жёсткие части.
Сделать заправку
1 чайная ложка меда или сахара; сок 0,5 лимона; 3 столовых ложки растительного масла; 3 растертых зубчика чеснока, соль, черный молотый перец (можно еще добавить немного готовой горчицы) Заправить салат, все тщательно перемешать двумя вилками, чтобы салат не выглядел помятым. Выложить готовый салат в салатницу горкой, украсить цветком из кожицы лимона, подавать с чем-нибудь мясным.
Приятного аппетита!

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ РЫБА



Килограмм рыбы в которой поменьше косточек отварить с перцем и лавровым листом
Разобрать на мелкие кусочки, вынуть косточки и разложить на блюдо.
В 4-5 ложках растительного масла потушить 2 большие натертые на терке морковки и одну большую, натертую луковицу. Посолить. Когда морковка готова, влить на сковороду стакан кипящего молока, перемешать, добавить 200г майонеза. Мешать до первого "хлюпа". Полученной смесью залить рыбу, перемешать, немного остудить и поставить в холодильник, чтобы настоялось.
От этого блюда можно проглотить пальчики. Если делать на стол, то сразу две тарелки.
рецепт отсюдаhttp://www.liveinternet.ru/users/752525/blog#post203631579

Бураки на Волге


Очень интересный салат для любителей свеклы с майонезом. Все как обычно, вареная или печеная свекла трется на терке. Печень режется тонкими полосками, репчатый лук полукольцами и всё обжаривается 2-3 мин на хорошо разогретой сковороде, как только перестает выделяться красный сок из печени, убираем с огня, немного охлаждаем, соединяем с тертой свеклой, солим, перчим, заправляем майонезом, посыпаем зеленью. Моим домашним такой салат нравится даже больше, чем свекла с чесноком.