Куриные грудки по особой технологии 

Очень вкусный, нежный куриный рулет с начинкой из омлета

Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт рулета из курицы. Он очень вкусен и ароматен, в нарезке смотрится очень аппетитно, вы не пожалеете если решите украсить данным блюдом свой праздничный стол. Также можно приготовить рулет из курицы на обед или ужин, порадовать новым блюдом своих близких.



Рецепт вкусного и доступного блюда: ешьте хоть каждый день

Мясные стожки с секретом

Очень мне и всем домочадцам понравились эти мясные стожки с секретом. А секрет их в том, что в каждый стожок спрятаны чернослив и курага с орехом. А сверху – картофельно-сырная корочка. Почему стожки? Читать далее

Хе из курицы

Очень вкусное блюдо для любителей остренького. В принципе, сильно острым его делать не обязательно – просто нужно уменьшить количество приправ.

далее

Суфле "Яблочное облачко" - прохладный, легкий и с приятной кислинкой!

Предлагаю вам попробовать это нежное, невероятно легкое (в том числе, и для фигуры ) суфле!
Это что-то среднее между суфле и муссом, очень воздушный десерт!
Кроме того, его можно использовать и для прослойки в тортах
Надеюсь, пригодится тем, у кого в этом году хороший урожай яблок
Рецепт нашла в интернете, но немного изменила, результат очень порадовал!



Неповторимо вкусное суфле

Женская уверенность и самоуверенность.

Уверенная в себе женщина...не сомневается, что окружающие хотят о ней заботиться.
Самоуверенная женщина...испытывает сомнения на этот счет.

Уверенная в себе женщина...обращается за помощью.
Самоуверенная...рассчитывает только на себя.

Уверенная в себе женщина...знает, что окружающие могут и хотят ей помочь.
Самоуверенная...что способна все сделать сама.

Уверенная в себе женщина...ведет себя как открытая женщина, готовая принять помощь.
Самоуверенная...ведет себя так, что никому в голову не придет ей помогать.

Уверенная в себе женщина...знает, что обязательно получит все, в чем она нуждается.
И если ей не сможет это дать этот мужчина, то обязательно найдется тот, который сможет.
Самоуверенная женщина...знает, что если она не сможет получить все, в чем она нуждается, то она обойдется и без этого.

Уверенная в себе женщина... с уважением относиться к своим потребностям, желаниям и убеждениям.
Не жертвует собой ради любви.
Если мужчина не проявляет к ней уважения, она не принимает это близко к сердцу, а просто перестает с ним общаться.
Знает, что обязательно встретит своего мужчину, который будет с уважением относиться к её потребностям.
Самоуверенная...надеется, что сможет заслужить любовь мужчины, ставя его потребности и желания выше своих и стараясь ему угодить. И полагает, что он это оценит и ответит взаимными жертвами со своей стороны.

Читаем дальше

Салат:"ВОСТОЧНЫЙ"

Сказочно вкусный-рекомендую!Готовила на ужин...сытный но не тяжелый.
Понадобится:300гр отварного мяса говядины
2 луковички,1 морковь.
300 гр грибов(у меня маслята замороженные,можно шампиньоны)
3 яйца,майонез.МАСТЕР_КЛАСС

Пирог с ветчиной и сыром - настоящее наслаждение!


Хочу предложить рецепт очень вкусного и сытного пирога. Тонкий слой теста, много нежной начинки и сырная корочка.



Залог успеха этого пирога - простые, но самые вкусные компоненты: классическое сочетание ветчины и сыра!!

Кулинарный фокус: нереально вкусные куриные грудки



Такой способ приготовления куриных грудок пришел мне в голову, когда я познакомилась с модной сегодня технологией sous vide – это готовка в вакуумных пакетах на низких температурах. Когда внутренняя температура мяса достигает определенной величины, полностью сворачивается кровь, коагулируется белок и расслабляются мышцы.
Expand text.. У каждого вида мяса эта температура своя. У куриной грудки — 64 градуса. Однако даже при хорошей готовке идеальным мясо получится только в самом центре куска, а ближе к краям оно непременно будет гораздо суше и не таким нежным, и температура здесь гораздо выше идеальной. Сейчас изобретены специальные аппараты, где мы сразу ставим датчик на 64 градуса, и мясо в любой точке достигнет этой температуры примерно за 50 минут.
Его нельзя пересушить или переготовить: температура выше заданной не поднимается. Я решила сделать имитацию. Без специального аппарата я кладу грудки в молоко чуть ниже точки кипения. Молоко – плотнее воды, охлаждается медленнее, за 45 минут температура не успевает спуститься ниже 55 градусов. Кастрюлю нужно спустя 10 минут укутать, как гречневую кашу.

Картофель "ФРАЙТ".

Этот рецепт я нашла в интернете давно. Он изобретен российскими иммунологами, быстрый и, возможно, это самый вкусный и полезный способ домашнего приготовления картофеля. 

Читать далее...