Без заголовка |
Сталик. Шашлык с овощами
|
Без заголовка |
Если вы считаете, это сообщение полезным для себя или ваших ПЧ,
то пожалуйста нажмите кнопочку "Понравилось".
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Ингредиенты: филе сельди – 0,5 кг; красный винный уксус – 1 стакан; растительное масло – 1,5 стакана; белый молотый перец; сахар – 1 столовая ложка; мёд; сладкая горчица – 2 чайных ложки. | Способ приготовления: 1. Смешиваем уксус с сахаром и горчицей. Вливаем потихоньку растительное масло, добавляем мёд и перец, перемешиваем до однородной консистенции. 2. Филе сельди нарезаем на небольшие кусочки и перекладываем в банку. Заливаем маринадом и отправляем в холодильник на пол часа, чтобы рыбы полностью промариновалась. Блюдо "Сельдь в маринаде по-шведски" готово. |
МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД
1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить
100 гр майонеза,
небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового.
Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная.
Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу.
Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.

ЛУКОВЫЙ МАРИНАД
1 крупную луковицу порежьте тоненькими кольцами. Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком.
Отожмите, посыпьте полчайной ложкой соли и сахара, побрызгайте уксусом. Помните руками слегка.
Выложите на филейчики селедки и сверху полейте растительным маслом.
Можно лук смешать не с растительным маслом, а с майонезом - тоже очень вкусно, но в этом случае надо его выкладывать не на селедочку, а селедочку на него.
СЕЛЬДЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ
Отвариваем до готовности сладкую свеклу, охлаждаем.
Режем ее тонкими ломтиками.
Репчатый лук тоже тонко режем полукольцами.
В пластиковый контейнер укладываем слоями
селедка
свекла
лук
майонез
Поливаем лимонным соком.
Повторяем еще раз все слои.
Накрываем крышкой и на пару часиков в холодильник.
Выкладываем на тарелку, гарнируем свеклой и луком из маринада, поливаем оставшимся на дне контейнера соусом.
СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
2 свежие (или чуть-чуть подсоленные, еще с кровью) сельди чистим, промываем, разделываем на филе, тщательно вынув все косточки.
Режем на небольшие кусочки.
Тонкими полукольцами нарезаем 3 большие луковицы.
Растираем в ступке столовую ложку зерен кориандра.
Теперь начинаем готовить соус - в тарелке растираем 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Понемногу вливаем полстакана оливкового масла, продолжая все время растирать, чтобы эта масса не разделилась на составные части.
Как только все масло втерто, начинаем вливать полстакана 9% уксуса.
Масса будет белеть и становиться пышной.
В конце всыпаем толченый кориандр.
В стеклянную банку укладываем слоями сельдь, лук, поливаем соусом, и так до конца.
Закрываем крышкой и ставим на 2 дня в холодильник.
Периодически встряхиваем банку.
СЕЛЬДЬ В ВОДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Сельдь режем на небольшие косые филейчики и заливаем маринадом
растительное масло,
небольшой красный жгучий перчик,
мелко порезанный и растертый с чайной ложкой лимонного сока или уксуса,
2 зубчика мелкопорезанного чеснока,
треть чайной ложки сахара,
немного зелени укропа и...
чайную ложку водки.
Пусть селедочка постоит пару часиков в холодильнике, промаринуется.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Обалденное тесто для пиццы...
Я раньше готовила обычное дрожжевое тесто, а потом как-то мне попался на глаза вот этот рецепт.
Приготовив единожды по нему пиццу, я теперь только так и готовлю. Мне оно очень нравится.
Девочки, рецепт расчитан на большую пиццу! Можно сделать две пиццы с разными начинками.
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Этот комплект вязала тоже давненько , назвала "Просто кепи, просто шарфик" вдохновитель Daisy crazy Нитки classic , teddys wool 100% acrylic , крючок 3.5
|
Без заголовка |

В этом уроке Вы научитесь делать красивые вещи из того, что должны были выбросить! Технология очень проста, но требует большого терпения. В итоге вы будете вознаграждены. Эта методика подходит и для детей, так как здесь не используется токсичный материал.
Все, что вам понадобится: яичная скорлупа, акриловые краски,клей ПВА,объект, который будет украшен.
|
Без заголовка |
Это лакомство, которым по праву гордится древний Львов. В любой кофейне этого старинного города вам предложат свой вариант знаменитого сырника. Давайте попробуем приготовить львовский сырник по старинному рецепту из книги Дарии Цвек "Солодке печиво".
Ингредиенты: 1кг хорошего творога(не мокрого, не сухого,средней жирности) 400гр сахара 9 яиц 200гр размягчённого масла 2 ст. л. манки цедра лимона ванильный сахар изюм, орехи, курага, всё что душа пожелает
Львовский сырник немыслим без глазури: 50 гр сливочного масла 2 ст. л. сахара 5 ст.л. сливок или жирной сметаны 3 ст.л. какао
Процесс: Протираем творог через сито, добавляем масло и хорошенько растираем. Желтки слегка сбиваем с сахаром,добавляем к творожной массе.Туда же засыпаем манку и всё сбиваем миксером. Добавляем мелко натёртую лимонную цедру, ваниль,изюм ,орехи и прочие вкусные добавки. Перемешиваем. Отдельно взбиваем белки и аккуратно их вводим в творожную массу.
Выкладываем тесто в форму, ставим в предварительно согретую до 180 градусов духовку.Из такого количества ингредиентов получается два сырника среднего размера. Выпекаем в течении часа, до образования чуть румяной корочки. Не торопитесь! Дайте готовому сырнику полежать в форме до полного остывания и лишь потом перекладывайте на блюдо.
Пока сырник остывает, смешиваем все составляющие будущей глазури в небольшой кастрюльке и варим, постоянно помешивая.Когда глазурь станет однородной и блестящей массой, покрываем ею сырник. из журнала: Шоколад №2 (март 2012)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Печенье "ракушки" из творога
Вот на это мы переводим творог....
Печенье "ракушки"
1 пачка творога +1 пачка маргарина+2 стакана муки (чтоб не липло к рукам и можно было раскатать) Творог смешать с маргарином(мягким, но не растопленным), добавить муку и 0,5 чайной ложки соды, перемешать и скатать 3 колобка, которые положить на 1 час в холодильник.
Тесто раскатывать как на пельмени(из 1 колобка), вырезать кружки, каждый кружок обмакнуть в сахар (можно сахар + корица или сахар + мак) и сложить пополам, затем еще раз обмакнуть и еще раз сложить. затем обмакнуть 1 сторону, и выложить на противень пустой стороной. выпекать до румяного цвета при температуре 200градусов. Затем все повторить со вторым и третьим колобками. советую рецепт не увеличивать т.к. получается много. Сын на ура справляетя с процедурой складывания.
Люблю теплое с молоком, а сын со снежком.
Рецепт в свое время вычитала на Еве и уже 3 года его ипользую, разочарований не было.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Автор: Елена Комиссаренко
Блог: Маленький мир творчества
|
Без заголовка |

Автор работы: Розетка
Далеко не всегда получается у меня готовить сани летом – летом мне хочется вязать летние вещи, и ничего с этим не поделаешь.
Шляпка «Принцесса» связана из кировского «Ириса» 150м/25г, понадобилось его примерно два с половиной моточка, крючком 1,25 на обхват головы 47-48см.
Мне очень нравятся шляпки на девочках – в них они похожи на маленьких леди.
Поэтому и название напросилось само собой.
Шляпка связана с отверстием для «хвостика».
|
Без заголовка |
http://www.knittingforbeginners.ru/kak-viazat-pugovicu-kruckom/
|
Без заголовка |

Вкусненький, шоколадный чехол для телефона
Сделать его легко и просто. Помните буфы “цветочек”? Это они и есть, но только с другой стороны.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
![]() Взять надо трикотажное полотно, так данная туника, не имеющая выточек, лучше сядет на любую фигуру. ![]() Схема увеличивается по клику! Как видите, выкройка туники - это прямой кусок, согнутый пополам по плечам (можно сделать здесь шов, если нет цельного куска). Ширина его зависит от объема бедер, к которому дана прибавка на свободу 4-6см. Внизу пришиты планки, слегка собирающие основное полотно. Вдоль всего бока так же планки, которые образуют планку проймы и шлицы по бокам. Воротник-хомутик это прямой кусок по размеру желаемого выреза. И это все!! |
|
Без заголовка |
Ингредиенты
1 яйца 3 штуки
2 сахар 300 гр
3 мука 375 гр
4 маргарин 120 гр
5 соль 1 чайная ложка
6 какао 100 гр
7 сода гашеная 1 чайная ложка
8 разрыхлитель 15 гр
9 кофе средней крепости 120 мл
10 молоко 120 мл
В одной миске смешайте вместе все сухие ингредиенты — какао, муку, соль, соду и разрыхлитель.
В другой - растереть добела масло с сахаром и по одному вбить яйца.
В третьей - смешать некрепкий кофе с молоком.
дальше просто все соединить.
Вылить тесто в прямоугольную силиконовую форму.
выпекать в духовке, заранее разогретой до 180°С:
около - 30 минут.
Корж разрезать на 2 части.
Крем:
шоколад - 2 плитки по 100г,
сливочное масло - 175 г, молоко 100 г.
залить молоком куски шоколада и поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, как только шоколад расплавится, снять с огня и вмешать туда масло.
Каждый корж промазать густым шоколадным кремом и соединить.
Оформление выложить вишню и чайной ложкой покрыть его кремом.
Можно немного сыпнуть кокосовой стружки по бокам, а то очень мрачно..
а то бабочка сливалась со всем тортом.
|
Без заголовка |










|
Без заголовка |
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРЕЧКОЙ
|
Без заголовка |







|
Без заголовка |


Это чудо чудное я нашла на прсторах интернета
|
Без заголовка |

ПИКО-ТРИЛИСТНИК -
ОПИСАНИЕ ЦВЕТКА -
вяжем кольцо из воздушных петелек
-обвязываем кольцо столбиками без накида
-делаем длинные петли из 14-16 воздушных петелек , между ними 3 столбика без накида- это будущие лепестки, их будет 6-7 штук.
-обвязываем наши длинные петли столбиками с 1 нак. - 20 столбиков на каждый лепесток.
Затем переходим на второй ярус цветка и делаем опять 6-7 лепестков , но располагаем их в шахматном порядке к первому ярусу.
Вот что у меня получилось: 

|
Без заголовка |








|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В последнее время тема "канзаши" стала очень популярной (сужу по цитированию постов). Я (как и многие из вас) часто лажу по разным сайтам в поисках новых интересных мастер-классов. И это все занимает не мало времени. Наконец я все собрала в кучу, чтоб было удобней искать, и сделала свои мастер-классы различных видов лепестков. Эту тему разобью на несколько частей, т.к. получается много фото. Итак, в первой части 10 МК. Чесно говоря, не знаю как называются каждый из лепестков, по этому назову как я их понимаю.
Начну с того, что нам понадобится для работы: ткань или ленты, пинцет, свеча или зажигалка (паяльник), булавки, ножницы, мелок и карандаш.
Нарезаем ленты на квадраты нужного размера и приступаем к работе.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |




|
Без заголовка |






|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Делала шляпку для наряда внучки...очень пришлась она по душе многим, кто ее видел.

По просьбам девочек из Страны Мам , делаю МК по шляпке.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Как делать сдобное дрожжевое тесто, думаю не нужно писать. Можно даже купить. Начинку обычно я чередую: творожную и из сухофрутов. Вместо творога можно творожную массу, а сухофрукты после компота перекручиваю и добавляю сахар.

Вот такие пельмешки должны получиться, главное крепко края слеплять - а то вытечет сахар из начинок

Перед тем, как выложить на сковородку - ее смазать маслом и кусочки тоже смочить в масле, чтоб не слиплись, оно впитывается потом

Вот так пирог должен выглядеть перед тем, как в духовку нырнуть

Духовку хорошо разогреть, до 220 примерно, чтобы схватилось тесто и опять же, ничего не растеклось и не размякло. Когда зарумянится - убавить. Общее время пребывания в духовке 25-30 минут!
Вот таким его достаем

И аккуратно из сковородки переворачиваем в подготовленное блюдо. Кусочки легко вынимаются

В разрезе после опробывания

Приятного аппетита всем, кто решится :)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Когда я связала первые бусы, для меня оставалось загадкой как сделать красиво и аккуратно застежку. Бусы были короткие, под шею. Пришлось перечитать много форумов и советов. В итоге я решила сделать небольшой мастер-класс и предложить несколько вариантов оформления вязаных бус.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://yoshta.ru/element-friform-listochek/
Серия сообщений "фриформ":
Часть 1 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 2 - Вяжем витой столбик (мастер-класс)
...
Часть 24 - МК ФРИФОРМ
Часть 25 - жилет в технике фриформ от Макаренко Галины Александровны
Часть 26 - Элемент фриформа-листочек.Мастер класс
Часть 27 - Элемент фриформа -ягода.Мастер класс
Часть 28 - Элемент фриформа-ракушка спираль
Часть 29 - Ракушка,фриформ
Часть 30 - Фриформ.Махровая срединка цветка.
|
Без заголовка |
http://yoshta.ru/yagoda-element-friform-2/
Серия сообщений "фриформ":
Часть 1 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 2 - Вяжем витой столбик (мастер-класс)
...
Часть 25 - жилет в технике фриформ от Макаренко Галины Александровны
Часть 26 - Элемент фриформа-листочек.Мастер класс
Часть 27 - Элемент фриформа -ягода.Мастер класс
Часть 28 - Элемент фриформа-ракушка спираль
Часть 29 - Ракушка,фриформ
Часть 30 - Фриформ.Махровая срединка цветка.
|
Без заголовка |
http://yoshta.ru/rakushka-2-element-friform/
Серия сообщений "фриформ":
Часть 1 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 2 - Вяжем витой столбик (мастер-класс)
...
Часть 27 - Элемент фриформа -ягода.Мастер класс
Часть 28 - Элемент фриформа-ракушка спираль
Часть 29 - Ракушка,фриформ
Часть 30 - Фриформ.Махровая срединка цветка.
|
Без заголовка |
http://yoshta.ru/element-cvetka-maxrovaya-seredinka/
Серия сообщений "фриформ":
Часть 1 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 2 - Вяжем витой столбик (мастер-класс)
...
Часть 28 - Элемент фриформа-ракушка спираль
Часть 29 - Ракушка,фриформ
Часть 30 - Фриформ.Махровая срединка цветка.
|
Без заголовка |

|