Готовила ленивые голубцы, вареники, но чебуреки!?

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 23:39 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!

Получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное - быстро!

Итак, готовить всем!

Понадобятся вот такие тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром - неважно. Можно обрезать под нужный размер.

Главное, чтобы они были тонкие! Если у вас не продаются такие лаваши, то можно их сделать самим по этому рецепту.

3925073_0_96c8b_59cc56f3_XL (640x426, 202Kb)

Я разрезала их пополам

3925073_0_96c8c_4c97e09d_XL (640x426, 239Kb)

Фарш как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой - добавить воды

3925073_0_96c8d_ed51709e_XL (640x426, 224Kb)

На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст.л.)

3925073_0_96c8e_fd18cb67_XL (640x426, 233Kb)

Второй половинкой прикрываем

3925073_0_96c8f_ba373ca9_XL (640x426, 212Kb)

И рукой немного прижимаем.

(Потом дочка (почти 10 лет) это все делала, а я жарила.. Это она попросила - "Мама, напиши, что я тебе помогала!" Вот, пишу... )).)

3925073_0_96c90_d93ad29_XL (640x426, 196Kb)

Вот наши заготовочки

3925073_0_96c91_d2d2045_XL (640x426, 218Kb)

Обжариваем на раст. масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то слишком жирные будут

3925073_0_96c92_dbb2ca01_XL (640x426, 216Kb)

Сфотать нормально их не удалось, т.к. поедались по мере их приготовления... Т.е. тут же!

Очень вкусные, с хрустящими краешками... Вкусно с компотом!

3925073_0_96c93_e98546f2_XL (640x426, 155Kb)

Так что, если нет времени на что-нибудь серьезное, советую приготовить эти ленивые чебуреки!

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "жаренная еда на растительном масле":
еда, приготовленная на растительном масле: пирожки, сладости, и т. д.
Часть 1 - Кружевной хворост от Елены Чекаловой
Часть 2 - И снова пончики...
...
Часть 7 - Чебуреки без дрожжей.
Часть 8 - Пышки, которые тают во рту.
Часть 9 - Готовила ленивые голубцы, вареники, но чебуреки!?
Часть 10 - Рецепт теста Натали Тихоновой для жаренных пирожков.
Часть 11 - Кабачки "Венгерские" - свежий рецептик.
...
Часть 13 - "Ленивые пельмени" - китайские слоеные лепешки с мясом.
Часть 14 - Заварные блины.
Часть 15 - ЗАВАРНЫЕ ПОНЧИКИ С ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ