Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 90 мин.

 Сложность: Простой

Пирожки ОЧЕНЬ мягкие и вкусные. Тесто - дрожжевое на картофельном отваре. Это постное блюдо. Но начинка может быть любая. Я очень люблю такие пирожки с повидлом!... Вкуснейшее тесто! и готовить его очень просто - без опары и долгих ожиданий. Попробуйте!

Приготовление:

Отварить картофель. Приготовить пюре с добавлением обжаренного лука.

На теплом картофельном отваре замесить тесто и оставить на 1 час на столе.

Слепить пирожки и пожарить их на подсолнечном масле.

Попробуйте! Это ооочень вкусно!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

--- Для теста ---

Картофельный отвар (теплый) - 500 мл

Дрожжи (сухие) - 11 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Мука - 700 г (примерно!)

--- Для начинки ---

Картофель - 1 кг (примерно)

Лук - 2-3 шт.

Соль