Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно - сырным соусом

В прошлых постах у меня уже был подобный рецепт http://galkolas.ru/post392395797/. В этот раз рецепт немного другой. Думаю, что и он вас заинтересует, и вы решите приготовить это блюдо, рецепт которого предложили здесь: kak2z.ru. Берите рецепт, не проходите мимо.

Ингредиенты:

- куриное филе - 700 г
- майонез - 200 г
- чеснок - 3 зубч.
- картофель - 6 - 8 шт. (большие)
- сыр - 100 - 200 г
- зелёный лук - по вкусу
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Начинка для тарталеток: куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить около стакана воды, добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить и тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок.

Почистить и помыть картофель. Затем его натереть на тёрке-строгалке, посолить.

Взять формочки для кексов, например, с антипригарным покрытием и хорошо смазать их растительны маслом.

Выложить в формочки натёртый сырой картофель так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину положить начинку - куриное филе с чесноком.

Поставить формочки в разогретую духовку (температура - 240С) на 20 - 25 минут.

Пока тарталетки запекаются в духовкуе, натереть сыр на тёрке-строгалке и нарезать зелёный лук. После их перемешать.

По истечении 20 - 25 минут достать тарталетки из духовки и посыпать их сверху сыром с луком и вновь поставить их в духовку, минут на 5 - 10.

Приятного аппетита!