Печем самый вкусный КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 02:05 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пекем самый вкусный КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!

Можно печь такой кулич как в мультиварке, так в хлебопечке. Разница в том, что если пекете в мультиварке, тесто предварительно нужно заместить самостоятельно (если нет хлебопечки)

Рецепт кулича тут дан для хлебопечки.

В ведерко для хлебопечки положить:

*вода- 50мл

*яйца-4 шт

*сахар- 5-6 ст.л.

* масло растопленнное 6 ст.л.

* мука - 2 стакана

* дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч.л.

Когда начнет вымешивать тесто второй раз добавляем смешанные в миске:

*соль-0,5 ч.л.

*ванильный сахар - 1.ч.л.

корица-0,5 ч.л.

*мука- 1 стакан

*дрожжи - 0,25 ч.л.

*цедра 0,5 лимона- перемолола в кофемолке

Когда прозвучит сигнал

- добавить 0,5 стакана изюма и другие сухофрукты что хотите и цедру лимона молотую(в общей сложности всех 0,5 ст).

Выпекать на программе "Сладкий хлеб" (у меня она под номером 5)

Корочку выставлять самую светлую, сильно подгорает..

Пока еще кулич горячий

- смазать взбитым белком(брать охлажденный и взбивать с сахарной пудрой и немножко лимонной кислоты) и посыпать посыпкой для выпечки

стакан - на 200 мл

и еще вот информация пересчета сухих дрожжей на свежие:

1ч.л.сухих=6гр.свежих.

и еще:

Дрожжи сухие "Д-р Октер" пакетик 7 г - 25 г свежих

Дрожжи сухие "САФ-момент"пакетик 11 г - 40-60 г свежих

сегодня пекла тесто: сделала в ХП, а вот выпекала в мультеварке

Результат кулича в мультиварке:

и в компании

Серия сообщений "хлеб, хлебопечка":
Часть 1 - Идеальное тесто для пирожков! В хлебопечке!
Часть 2 - Домашний хлеб: дешево, вкусно, полезно
...
Часть 33 - Булочки по 3 копейки, они же "Столичные"
Часть 34 - Закваска для хлеба "Вечная"
Часть 35 - Печем самый вкусный КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!
Часть 36 - Пшенично-ржаной хлеб без замеса
Часть 37 - Хлеб по рецепту доктора Торсунова
...
Часть 40 - ХЛЕБУШЕК И ДРУГАЯ ВЫПЕЧКА
Часть 41 - ТАКОЙ ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ " ЗДОРОВЬЕ " ВЫПЕКАЕМ ДОМА В ДУХОВКЕ!
Часть 42 - Она поместила в пакет немного дрожжей, воды, муки и сахара… Результат — потряс всех!