Записи Друзья Комментарии
smijan
Аватар smijan

 -Рубрики

 -Цитатник

Пуловер с изысканым рисунком - (0)

Вязание. Спицы. Пуловер.

Жакет узором "зигзаг" - (0)

Жакет узором "зигзаг" 1. 2. 3. 4. 5. 6. Размещено с помощью приложе...

Вязаный ажурный жакет спицами - (0)

Вязаный жакет спицами, схема http://cherpachjok.ru/blog/2020/06/13/vjazanyj-zhaket-spicam...

Пуловер поло сетчатым узором - (0)

Пуловер поло сетчатым узором 1.

БЕЗРУКАВКА СПИЦАМИ ТЕНЕВЫМ УЗОРОМ - (0)

Безрукавка спицами

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в smijan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2011
Записей: 8324
Комментариев: 237
Написано: 8637


Кабачковый хлеб - смотрите, какой он пышный

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 02:21 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Кабачковый хлеб - смотрите, какой он пышный....!

Кабачковый хлеб. Продолжаем кабачковую тему. Этот хлебушек получается очень мягким, вкусным и летним. Рецепт очень простой. Если члены вашей семьи любят кабачки, то такой хлеб они обязательно оценят.


kabachkoviy-hleb (550x413, 64Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

мука - 350-400 г (количество муки зависит от сочности кабачка)
Кабачок - 400 г
дрожжи - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст л (+еще немного)
соль, черный молотый перец


98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Кабачок очистите, натрите на крупной терке, посолите (0,5 ч.л) и выложите в дуршлаг на 20 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
kabachkoviy-hleb8 (550x413, 63Kb)

Дрожжи растворите в 1 ст. л. теплой воды, дождитесь образования пузырьков на поверхности.
kabachkoviy-hleb7 (550x413, 35Kb)

Муку (330 г) просейте с 0,5 ч.л. соли, добавьте к ней отжатый кабачок.
kabachkoviy-hleb6 (550x413, 49Kb)

Добавьте в муку 1 ст л растительного масла (подсолнечного или оливкового), растворенные дрожжи и немного молотого перца. Начинайте месить.

Сначала может показаться, что в тесте мало жидкости, но кабачок при замешивании будет выделять все больше и больше сока, поэтому не торопитесь подливать воду. Скорее нужно будет добавить еще муки. Добавляйте ее по 1 ст л, и месите пока тесто не станет эластичным, но в то же время немного липким.

Смажьте тесто растительным маслом, уложите в миску и уберите в теплое место на час. За это время оно увеличится вдвое, станет еще более воздушным и липким.
kabachkoviy-hleb5 (550x413, 57Kb)

Духовку нагрейте до 200-220 градусов и выпекайте хлеб 30-40 минут. Когда верхняя корочка зарумянится, проверьте готовность хлеба зубочисткой - она должна выходить сухой.
kabachkoviy-hleb2 (1) (550x370, 53Kb)

Еще горячий хлеб смажьте сливочным маслом, дайте остыть.

Кабачковый хлеб становится еще вкуснее, постояв ночь.
oxy-d.ru

Серия сообщений "хлеб, хлебопечка":
Часть 1 - Идеальное тесто для пирожков! В хлебопечке!
Часть 2 - Домашний хлеб: дешево, вкусно, полезно
...
Часть 17 - Хлебушек ОБЕЗЬЯНИЙ ЧЕСНОЧНО-СЫРНЫЙ
Часть 18 - Домашний хлеб по рецепту В.В. Похлебкина (Бесподобный рецепт!!!)
Часть 19 - Кабачковый хлеб - смотрите, какой он пышный
Часть 20 - Домашний хлеб
Часть 21 - Нормальный советский "чёрный хлеб" без затей.
...
Часть 40 - ХЛЕБУШЕК И ДРУГАЯ ВЫПЕЧКА
Часть 41 - ТАКОЙ ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ " ЗДОРОВЬЕ " ВЫПЕКАЕМ ДОМА В ДУХОВКЕ!
Часть 42 - Она поместила в пакет немного дрожжей, воды, муки и сахара… Результат — потряс всех!

Рубрики:  Кулинария/выпечка
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте