Нежный, легкий и вкусный пирог- то что нужно для лета. Куриное мясо, кабачок, сыр и тимьян- прекрасное сочетание продуктов.




Грудка куриная (крупная) — 1 шт
Кабачок (средний) — 2 шт
Творог — 300 г
Сливки — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр адыгейский — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Масло оливковое
Тимьян
Соль
Перец черный



Лук нарезать полукольцами, чеснок порубить, обжарить.
Грудку сварить, мелко нарезать.


Добавить 1 кабачок, нарезанный небольшими ломтиками, тушить 10 минут.


Сыр натереть на терке. Яйца взбить с солью венчиком.


Добавить творог, сливки, муку и половину сыра, перемешать. Положить обжаренные овощи и мясо, посолить, поперчить, перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом. Посыпать тимьяном, поперчить.


Сверху разложить кружочки кабачка, посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Увеличить температуру до 220 градусов и запекать еще 10 минут.


Готовый пирог остудить, только потом нарезать.

^povarenok.ru