Абрикосовая «нутелла» в домашних условиях заменит любую магазинную «нутеллу». Получается нутелла очень нежной, питательной, а какой аромат….невозможно устоять даже взрослому, а детишки вообще придут в восторг.



Ингредиенты:

*Абрикосы — 2 килограмма;
*сахар — 2 килограмма;
*сливочное масло — 1 пачка 200 грамм;
*какао — 80 грамм.



Пошаговый рецепт абрикосовой нутеллы:

1. Абрикосы хорошо вымыть, разрезать на половинки, удалить косточки.

2. Закипятить воду и бланшировать абрикосы в кипящей воде 2 минуты. Для этого мы абрикосы выкладываем на дуршлаг опускаем в кипящую воду, держим там их 2 минуты, затем опускаем в холодную воду, для охлаждения.

3. Мы бланшировали абрикосы для того, чтобы шкурка стала более мягкой и было легче перетирать их.

4. Дальше нужно перетереть все абрикосы через сито, нам нужна только мякоть для того, чтобы абрикосовая нутелла получилась идеальной.

5. В подготовленную емкость выложить перетертые абрикосы, добавить сахар, масло сливочное, измельченное кусочками и какао.

6. Поставить все на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне до загустения.

7. Расфасовываем получившуюся «нутеллу» в стерилизованные банки, закрываем капроновым крышками и храним в холодильнике.



Но поверьте мне, долго это лакомство в холодильнике не простоит. Абрикосовая «нутелла» намазанная на булочку отличный легкий, вкусный и сытный завтрак для все семьи!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://ochenvkusno.com/