Я не написала, о вредном, я написала о вранье. То есть подавляющее большинство француженок ничего, что у вас о них написано, не делает. Если бы они это делали, они бы были давно на кладбище или в лучшем случае в больницах с сахарным диабетом.
Вы наверно думаете, что блюдами знаменитой французской лакомятся исключительно мужчины во Франции? Наберите в любом поиске "Франция кухня женщины" и почитайте хотя бы несколько найденных статей. Везде или почти везде будет упоминаться мясо.
Не надо путать причину и следствие. Только люди с 100%-но здоровым организмом могут выдержать долго вегетарианство. Любой человек со слабым здоровьем или мега-нагрузками вегетарианство просто не потянет.
Человек исторически сформировался как типично всеядное животное и не нам дано изменить свою физиологию и питание.