http://www.vsemzastol.ru/second-course/348

Котлеты стали нашей национальной едой. Как мы только их не готовим — и жарим, и печем, и делаем на пару, и кладем внутрь разные начинки. Попробуйте эти котлеты, более интересные и аппетитные. Детки их очень любят и всегда просят добавки.
Ингредиенты:
• 0.5 кг фарша
• 1 стакан сухарей
• 2 яйца
• 3 ст. ложки молока
• 1 луковица (натереть на терке)
• 1 ч. ложка соли
• 3/4 ч. ложки черного перца
• 2 зубчика чеснока измельчить
• 2 ст. ложки французской горчицы
• 3 ст. ложки кетчупа
• 1 ч. ложка острого соуса (по желанию)
Из всех ингредиентов, кроме трех последних, замесите фарш и разложите в форму для маффинов вровень с краями. Ставите в разогретую духовку (170С) на 20-25 минут. Затем вытаскиваете мясо из печки и смазываете верх мясных булочек смесью из оставшихся трех ингредиентов. Возвращаете в духовку еще на 10-15 минут. Готовое мясо аккуратно вытаскиваете из форм. Подавать горячими. Вкус необыкновенный! Приятного аппетита.